关于牛肉的文章

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日期：2019-11-11 11:43:39 点击：38 好评：0 作者：辅导员

哪里才是牛肉面的起源地？在中国美食的谱系中，如果说刀鱼、鲥鱼、湖蟹等淡水鱼鲜，代表了精英阶层的舌尖审美，是文人们口口称颂的雅馔；那么牛肉面，则是平民阶层中最具旺盛生命力、最能反映地域风物的离离春草。东亚和南亚的民族，有许多历史共性。比如...

日期：2019-06-14 20:53:36 点击：60 好评：0 作者：彭春霞

名将白起的“牛肉令” 白起是战国时期的秦国名将，一生征战无数，平生大小70余战，从未有过败绩。其作战特点之一就是进行精确的战前料算。著名的“长平之战”后期，白起在一次奇袭大战之前，忽然下达了一道特殊命令：将士只配发冷食，而且常食的冷肉由熟羊肉...

日期：2018-11-06 21:51:45 点击：91 好评：0 作者：9946321

像往常一样，妍希今天点了个牛肉粉丝汤。老板娘是湖北人，和妍希是老乡。妍希搬到这里已经有好一阵子了，渐渐和这位阿姨熟悉了起来。知道阿姨有一对儿女，都在上大学。每当谈到自己的子女的时候，阿姨眼里总是泛着光，好像有有说不完的话。妍希也耐心地听着，...

日期：2018-10-28 20:55:25 点击：90 好评：0 作者：4们

学校周围的饭店、面馆、小吃摊不乏，但是有的生意兴隆，有的经营惨淡。我这样的平民能去考验的，自然是些苍蝇馆子之类，既说是苍蝇馆子，除了言其小，自然卫生状况也不大好。但是霸王牛肉面算是个意外，虽然是个小吃摊，但收拾的还算干净整洁。这个小摊几乎...

日期：2018-10-23 11:56:54 点击：80 好评：0 作者：1们

儿子喜好面食，嗜爱牛羊肉，健壮的身形，不似土生土长的南方人，恰似北方人，姐姐总打趣他是侉子。周末起了个早去菜市场买菜，直奔牛肉摊点，称了两个牛腱子肉。回家，切成几大块放入凉水中浸泡个把小时，去去血水。牛肉洗净，入锅内，冷水漫过牛肉，四五个...

日期：2018-07-21 08:30:13 点击：359 好评：0 作者：刘强

台湾的美食，很多与大陆有着千丝万缕的联系。/ 台北士林夜市在台湾，牛肉面从二十多块钱的街边小吃到上千元一碗的“元首牛肉面”，种类应有尽有，而且几乎每一家都有独特的做法。如果一日三餐都吃牛肉面，半个月都很难吃到重样的。台湾学者、美食家焦桐说，...

日期：2018-02-06 05:55:45 点击：241 好评：0 作者：国手张

炖猪肉羊肉牛肉的秘方，让肉又熟又烂又好吃！转载自绿素生活馆 …… 这个季节，最幸福的莫过于炖一锅又香又烂的肉闻到这个味道都觉得满满的幸福感！炖肉看似简单，其实技巧还是很多的今天看完这个文章，你肯定会成为这方面的专家！ 1炖牛肉的秘诀炖牛肉...

日期：2017-12-28 06:47:13 点击：189 好评：0 作者：国手张

百变牛肉经典做法御寒强身佳肴图片图片原创：红姨食坊筋骨的功效，冬天吃牛肉不仅补益身体，还能抵抗寒冷。经典的牛肉，家常的味道却能给在冬季里劳累奔波的家人送来沁心脾、暖心意的味道。红烧牛肉图片原料：牛肉1块、油、盐、姜1小块、蒜、八角2个...

日期：2017-12-23 06:46:51 点击：242 好评：0 作者：国手张

私房水煮牛肉原创：厨艺有道主料：瘦牛肉250g（里脊最佳，腿肉也可），蛋清一个。配料：豆芽150g，蘑菇150g，芹菜100g，白菜100g，蒜苗50g，蒜末15g，香菜少许。（传统水煮牛肉没有蘑菇和豆芽，这个根据个人喜好选择，金针菇什么都可以）调料：干辣椒一小...

日期：2017-11-25 07:15:33 点击：237 好评：0 作者：国手张

五香酱牛肉的做法（最经典的下酒菜）图片来源qianzhixin ：五香酱牛肉的做法（最经典的下酒菜）要做出好吃的极品酱牛肉，请你一定要记住以下8个制作要领。 1、买来牛肉提前用清水浸泡可以更好的清除牛肉内的血水，以避免长时间的焯水而降低肉香味 2、牛肉...

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