蝉趣

　　盛夏来临，偶闻蝉鸣，勾起童年时代逮蝉的情趣，那一幕幕放电影似的再现脑海。

　　我的童年是一个物质相对匮乏，娱乐活动极少的年代，夏天最大的乐趣就是捞鱼摸虾，逮蝉扑蜻蜓。记得那个时候，每到下午就拿着一把小?头，带着一个小碗或者瓢，来到树行子的大树下翻地刨蝉蛹。那时候我们根据蝉蛹形态的大小分别叫做：竞竞、知了、节流。刨到傍晚时分，人也累了，蝉蛹也开始向土外钻了。于是就放弃了刨地法，而是开始了满树行里找，有的刚刚爬出洞穴，有的已经爬到树上，他们就轻而易举的成为我的囊中之物。有的则刚刚破土，只有小小的眼孔，这时则需要小心翼翼的用手戳一下，然后用手捏住蝉蛹的爪子慢慢提出来。也有耍赖的蝉蛹把爪一缩掉回洞穴，用?头刨就费劲了。就这样一直找，持续到天黑下来，各自回家。

　　晚上是没人照着找蝉的，因为一般家庭还没有手电，即使有，也舍不得浪费电池，当时使用手电是一种奢侈品。再说大家也不食用蝉蛹，我的战利品，不是喂了小鸡，就是作为养鸟的美食。

　　有时我也为了观察蝉蛹的蜕变，挑选几只健壮的放到蚊帐里慢慢欣赏，蜕皮是从背部裂开口，缓慢地从外皮的包裹中爬出来，刚蜕完皮的蝉是浅黄色的，嫩嫩的，翅膀软软地蜷缩着，再过一会儿翅膀才能完全张开，很快浅黄色变成了暗黄色、浅褐色，最后变成深褐色时它稚嫩的背部变得坚硬起来，这时候就具备了飞行的本领，并且雄性的还能发出悦耳的叫声，整个的蜕变过程就结束了。如果你一直等，可能会等得不耐烦；可如果你不管它，它会一不留神就完成了华丽变身。这种做法往往会招来父母的责备的，因为蝉蛹的蜕变过程会留下难以洗掉的污渍。

　　还有一个逮蝉蛹的最佳时机是万万不能错过的，那就是接二连三的阴雨天里，大白天里也有蝉蛹出现，大概是因为没有阳光的缘故吧，闹得连蝉蛹也判断错了时辰，竟颠倒了黑白昼夜。或许是真的等不及了。这些时候，大人们借着雨天无法劳作的空档，睡起觉来，缓解夏收夏种以来的过度劳累。孩子们则精力旺盛的很，乘着雨小的间隙，戴上纬笠或披上蓑衣，亦或一点塑料纸，活蹦乱跳的穿梭于雨下树行中，边找蝉蛹，边嬉戏，真是不亦乐乎！ (友情日志 www.wenzhangba.com)

　　再后来，随着人类对蝉蛹营养价值的认识，逮蝉蛹、扑蝉已不再是孩子们的专利，成年人也加入了这一行列，手电筒也越来越亮，也摒弃了刨地的方式。时间也大都是晚饭后，成群结队的人们，手持电筒，穿梭于树林之中。因为这一阶段农活不是很忙，故而这一活动持续到深夜，甚至到凌晨才结束。

　　白天孩子们仍然以逮蝉为主要活动项目，用一根长长的竹竿，捎上绑定一条细竹枝，在村落里四处搜集蜘蛛网，并时常沾点水以保持蜘蛛丝的粘度。来到树下，对准蝉翅黏上去，蝉受惊一飞，便被牢牢黏住，此时此刻，你需顺手慢慢到过竹竿，小心翼翼的把蝉取下，一定不要在粘子上留下蝉翅，从而降低了粘度。粘到狡猾的蝉，它不飞，死死地抓在树上，粘质的粘度是抓不起来蝉的，当你抬起杆子时，它会吱的一声飞往高处，逃脱一劫。

　　时下，由于过度捕捉，野生蝉几乎出现断代现象，随之而来的是人工养殖的大量兴起，让蝉蛹实现了批量生产，蝉蛹然然成了宴席上的美味佳肴，也是山东等地的风味小吃，以至于馈赠亲朋好友的上乘礼品。其营养价值也进行了系统的归类详解，在此不妨赘述仅供大家参考。

　　蝉蛹性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能，其营养丰富，味美可口，成为时髦的美味佳肴。它除了食用价值外，还有着极高的药用价值，据《中国药材学》记载，蝉若虫有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用，蝉蜕富含甲壳素，异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶，具有疏风散热、透疹、退翳、止疚、补肾、清热、解毒的功效，常用于治疗外感风热、咳嗽音哑，咽喉肿痛、风疹瘙痒、目赤目翳，破伤风，遗尿、肠炎、小儿惊痫、夜哭不止等症，是中国一味常用中药材，可以说蝉若虫的一身都是宝。产地多为安徽，山东，河南。由于其可观的市场价值，现在市场多为人工养殖品。野生的已经很少。由于生长年份不够(野生品为3--7年，养殖品为1。5--2。2年)，甚至有部分养殖户使用一些化学制剂，导致体内各种元素含量减少。减弱其营养和药用价值。