舌尖上的父爱

　　引导语：父爱就像一座大山，托起我们，让我们感受到温暖和关爱，为我们遮风挡雨。

　　今天的早餐有一碗洁白如玉的豆腐花，轻啜一口，满口豆香，配上清爽的红糖，舒心惬意。那一瞬，时光仿佛倒流回到数十年前。

　　我的孩童时代是在一个美丽的乡村度过。宁静村落，鸡鸣而起，日落而息，日子过得虽清贫却快乐。每每到了仲夏，新黄豆收割时，父亲总会利用农闲之时打一锅豆腐花，撒上翠绿的香菜、葱花，淋上艳红的辣椒，为我们改善一下生活。在那个年代，吃豆腐花是件奢侈的事，一勺豆腐花，丝丝辣香、淡淡鲜味，最醉人的还是浓郁的豆香，一口又一口，欲罢不能，舌尖上，是滑腻腻的豆花，入口即化，却回味绵长。

　　“旋乾磨上流琼液，煮月当中滚雪花”。在我的印象中，磨豆腐是很有趣的事。父亲先将黄豆用水泡涨，上磨推磨，慢慢地，就有乳白色的汁液顺着磨盘上的纹痕流淌到磨石下边的水盆里；再用细密的筛子将过滤出的豆浆上锅，一会儿，一锅白嫩的豆腐花开始在火苗上欢唱，父亲赶紧用家乡自制的蔗汁做卤水，一碗卤水倒入，刚才还喧嚣得要溢出锅来的豆浆马上安静下来，凝结成洁白光滑的豆腐花。整个过程最神奇之处就是点卤，卤水点得好，点得恰到火候，做出来的豆腐就会特别白嫩晶莹。父亲是村里的点卤高手，做出来的豆腐花总是软白细嫩，看着就让人垂涎三尺。(爱情日志大全 www.wenzhangba.com)

　　当浓郁的豆香在屋子里一阵阵地弥漫开来，年幼的我便再也无心写作业、无心玩耍，只是咽着口水等那豆腐花出锅。父亲揭开锅盖，香气四溢，豆腐花片片晶莹，泛着柔和光泽。

　　一碗热气腾腾的豆腐花，红的是辣椒；黄的是腌萝卜；绿的是小葱，红白黄绿交相浸染、十分诱人。性急的我顾不得烫，赶紧捧碗猛吃，随着小手的晃动，那一片又一片的豆腐花，宛如活了一般，在小碗里荡漾，我本想慢慢品尝，却总是不由自主，一下子都滑溜到肚里，浮尘暑热，一时洗净，妙不可言。一碗下去，直到把碗边舔得干干净净，仍是不解馋。

　　时光荏苒，我一直未改爱吃豆腐花的喜好。但如今的豆腐花，看起来养眼，吃起来却远远没有儿时的清香。我知道，简简单单的豆腐花，之所以那般美味可口，是因为父亲深沉的爱融化其中。父爱如花，只有当岁月走过，才能感悟它的厚重……