《最新的《味道·第一宗罪》好段摘抄》的相关文章列表

日期：2018-11-12 20:05:01 点击：76 好评：0

1、正是一套系统而艰深的科学知识。你不懂医学，没有受过专业的学术训练，就不可能做得成外科手术。同样的，我们也可以想象，或许未来有一天，你没有学过生理学与化学，不知道温度对感官的影响机制，不晓得苦味的构成方式，你就没有资格入厨做菜。 ----梁文道...

日期：2019-04-29 20:22:01 点击：57 好评：0

1、茶室的尺寸，如此狭小，只有四叠半榻榻米，相当于十平方英尺。大家都说这是佛教精神的体现，非常有禅意。因为维摩诘居士就是在这么小的房间里接见前来探病的文殊菩萨以及其他佛门弟子8400人。看似不可思议，却是纳须弥于芥子，真正打破了俗世空间概念的限...

日期：2018-02-09 23:54:09 点击：247 好评：1

1、此外也有些人学得太快，知道Fusion是潮流就搞Fusion，晓得室内设计是话题就不惜大老远搬来一座古宅做噱头。“品牌形象”正是近年大陆商界的关键词，一时之间人人都以为品牌无非形象，仿佛LV起家靠的就是广告，完全用不着任何手艺传统做根底。这样子搞下来...

日期：2019-04-17 20:14:01 点击：25 好评：0

1、菜谱往往没有机密可言，谁都能学谁都能卖。尽管有些独门配方是店主或大厨保有一生的秘学，非我族人一概不传；可是大家依然相信好厨师靠的不只是锁在保险箱里的神奇配方，更是临灶的经验与存乎一心的直觉“手势”。因此有自信的厨师向来不怕徒弟满师之后起...

日期：2019-01-22 20:38:02 点击：28 好评：0

1、什么是米其林？什么是米其林的评星准则？简要言之，那是一种科学。首先，它要求极度的准确。它的评审不是一般意义上的美食家，而是一群厨艺分析师；对着一碟菜，他要问的不是它好不好吃，而是它做得对不对。他关心那些食材的鲜美程度，刀法火候是否恰到好...

日期：2018-12-29 21:27:01 点击：85 好评：0

1、我们能发现言语与食物的一项重大差别了，那就是言语能够拿来遮掩真相，编造谎言；食物则不然，好吃与否，分明判然。所以你应该相信厨师多于作家，因为作家骗你可以骗上一辈子，而厨师就其本质而言是说不了谎的。就算厨师说谎，那也是言语的责任，他做的食...

日期：2018-10-31 20:58:01 点击：33 好评：0

1、他就断言大革命是个下半身颠覆了上半身的革命，物欲层面的感官享受代替了更高层次的细致感情，穷无止境的胃口则取缔了更上层楼的灵性追求。可是，那又是个《百科全书》之后的时代，文人相信理性非但能够为世间万物定下准则的位置，甚至能在这各种事物之中...

日期：2019-02-03 21:06:01 点击：42 好评：0

1、进入茶室的时机。客人要先在外头的“待合”里静心稍息，培养品茶的情绪。直到主人召唤，才按照顺序鱼贯入室。这个过程必须尽量安静，以不发出任何声音为妙。所以最讲究的主人会用最静谧的方法通知客人时候到了，那就是点香。闻到空气中开始飘来一股似有若...

日期：2019-03-14 14:47:02 点击：87 好评：0

1、人的水平：1、人的思想水平不在看见而在看穿，不在想到而在想透。2、人的阅历水平不在经过而在体验，不在散见而在总览。3、人的处世水平不在和平而在平和，不在有友而在无仇。4、人的办事水平不在利落而在平稳，不在成事而在开路。5、人的交友水平不在众多...

日期：2018-11-04 14:17:01 点击：769 好评：1

1、这个地声开妈边上别上根本不可能有人发而所不能，利样将他后会实成好像也不可能有人一发而是处一们来…… ----priest 2、这是一个最好的时代，这是一个最坏的时代； 这是一个智慧的年代，这是一个愚蠢的年代； 这是一个光明的季节，这是一个黑暗的季节；...