一盅两件,三教九流
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常听人说:“早吃好,午吃饱,晚吃少。”
对于“步入中年”,开始养生的8090后来说,
若再像杰伦唱的那样“不吃早餐”,
铁打的身子怕也会不听使唤吧!
也能勉强搪塞过去,顶饿一天。
可如今呢?保温杯常伴左右,
不知不觉,我们对早餐越来越挑剔:
▲ 有荤有素
一盅两件,吃乐无穷
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好好吃早餐,就是好好爱自己。
在朝九晚五的路上,一份好吃的早餐,
现在,我们吃早点,不搪塞,不敷衍,
而要精挑细选,伺候好心和胃。
话音未落,开胃早点就到手了。
粤式早茶,一个月不吃重样的
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队伍走到武汉,就是风风火火的“过早”,
鲜美的热干面,爽口的豆皮,
甜柔的米酒,酥脆的面窝……
队伍走到深圳呢,就斯文了许多,
虽然同样匆忙,但这里的人
对步容和早点都十分看重。
吃有吃像,走有走像,有模有样,
拿早餐来说,
在广东这不叫过早,叫早茶。
平时“随随便便”应付的早餐,
一下子就“正襟危坐”起来了。
平时一个月吃下来,可以不会重样。
虽是早茶,吃起来也很讲究。
就坐后,摊开报纸,刷下抖音,
一壶普洱,三两件点心,
▲ 广东人比较养生
“得闲饮茶”,有空一起喝茶
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广东人的一天从“叹早茶”开始,
叹,即享受,但也不限于享受,
慢慢吃,慢慢喝,慢慢聊,
置身于热闹的茶楼而“心远地自偏”,
慵懒、悠闲、消磨着一个个上午,
用一顿早茶,消减快节奏生活带来的疲累。
人齐了,就叫上一盅两件,
反正是在一个茶楼,乾隆在喝茶,
他一时兴起,竟屈尊给随从倒茶,
随从们吓得裤子都要掉了,但不敢行跪拜礼,
就在随从们“无地自容”的时候,
作屈膝状轻扣桌面,以示跪拜磕头。”
▲ “秀色可餐”
谁是你心中的“王牌早茶”
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在茶楼一来二往,总是能碰见熟人,
坐一坐,喝一喝,聊一聊,
是蒸笼里美味可口的点心?
是外皮内肉,头点蟹子的干蒸烧麦?
还是蓬松雪白的叉烧包?
抑或酥皮蛋挞、香芋卷、豉汁凤爪?
好吃的早茶的那么多,
▲ 总有一月,要把粤式早茶吃个遍
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一盅两件,一份报纸,一个上午。
散漫而悠闲的时光在早茶里,
惬意而舒适的生活在早茶里。
早茶就是这么一种令人留恋的味道!
甜美、酥软、爽口、脆滑……
早茶时光仿佛被裹进了食物,
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早茶(早餐)最喜欢吃什么?
(今早去吃点好的)
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