文苑新苗｜【项铺油糍】珍藏记忆中的美好

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枞阳特色民间小吃：炸油糍

　　（文乡燕子：摄于白梅孙家畈）

光阴似箭，日月如梭。城里大街小巷此起彼伏的声音像是被一个八音盒收纳，水泥路上的脚步被岁月抚平。“卖油糍了，一块钱两个……”似曾相识的声音在耳边回荡，那一刻，回忆似被打翻的陈酿缓缓流出……记忆中的项铺老街是非常热闹的。各式各样的门店看得你眼花缭乱，其中早点是最为丰富的——拉面，包子，锅贴饺子……还有，我最爱的油糍。每天早上和奶奶去买菜，回家时都要经过一个卖油糍的小摊儿：“卖油糍了，一块钱两个。”每次走到那里，我和奶奶都会停下来，奶奶从口袋里掏出一张五元的纸币递给卖油糍的阿姨：“二婶儿（奶奶总是这样叫她），来五块钱的。”“好嘞，大姨，又带你孙子上街啊，这孩子长得真俊俏。”二婶的脸被油烟熏的黝黑黝黑的，眼睛两旁重重的皱纹也叠在了一起，但总是笑眯眯的。“哪有哦，他就好你家这一口，天天喊着要吃二婶家的油糍。”我在一旁听了，不禁笑出了声。瞧，油锅里漂起的一个个金灿灿的油糍。我呆呆的望着，口水都不知不觉流了一大半。于是迫不及待的朝阿姨喊道：“婶儿，这油糍啥时候能弄好啊？我的小肚子都开始叫了。”“哈哈，马上好，别急。”“你这个小馋猫，就知道吃。”在奶奶数落我的同时，二婶儿也把一袋刚炸好的油糍递给了我，香喷喷的。我拎着它，沉甸甸的，心里满是欢喜……在项铺呆了七年，日复一日，年复一年，总是吃不腻。后来，我随父母一起回到枞阳。上了初中以后，每天都在无尽的题海中挣扎，即使童年的记忆再美好，印象也不如从前那么清晰了。中考前夕，爸妈带我回了趟项铺。老家没什么变化，反倒是添了几座新楼。只是老街不再那么热闹了，大部分人都坐公交车去枞阳。第二天早晨，我和奶奶上了街。久违的亲切感，扑面而来。“卖油糍了，一块钱两个……”一阵熟悉的叫卖声又传入我的耳中，却失去了往日里的那一份清脆。我挣开奶奶的手，奋力地跑向卖油糍的小摊前，寻找我童年的味道。二婶依然有条不乱地炸着油糍，只是渐显老态了。眸子里仿佛透着无尽的深邃，两鬓已斑白，后背有些驼了，额头上的皱纹也越来越深，像是一条条深浅不一的沟壑。黄色的围裙有些褪色，上面打着几个小小的补丁。头上那顶白色防油套已经被一层厚厚的油渍盖上。炸锅也上了锈，唯一不变的只有那金黄色的油糍。“婶儿，来五块钱的。”我把钱递给了她，她抬头瞟了我一眼。突然，怔了一下：“你可是大姨的外孙？”我笑着说了句“是”。“长这么大了，差点没认出来。”我依旧笑笑，没说话。后来，我问她：“为什么不像城里的早点品种那么多呢，岂不是更赚钱些吗？”她叹了一口气：“我们乡下哪能跟城里比，现在的年轻人都去外面发展了。”我向婶儿点了点头，拎了油糍，和她说了声再见就回家了。后来的后来，我和奶奶在电话闲聊里得知卖油糍的小摊已经换了店主，二婶老了，把店托给了别人……陪伴了我整个童年的油糍已经不在了，如今城里的早点种类固然多，却失去了食物本真的味道。而那陪伴了我整个童年的油糍，早已淹没在五花八门的早点中。时过境迁，物是人非，再也没有了我记忆里珍藏的那份美好。

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　　来源：文乡枞阳

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　　主编/统筹：文乡燕子

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　　小作者：张  扬，枞阳二中学生

　　推荐者：齐秀平，枞阳二中教师

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