都市生活轨迹：一屋两人三餐四季
1
念大学的时候，我很喜欢一个东北的男同学，觉得他是一匹来自北方的狼。有一天晚上，我们两人上完床，不是，上完自修，一起回寝室的路上，他说，老妹儿，我教你一句东北话呗？
松江大学城的月光皎洁如水，对方咧着嘴，笑得像个魔鬼，我已经做好了准备，抬起羞红的脸，撅起嘟嘟的嘴。没想到在这样 浪荡 浪漫的气氛之下，对方依然坐怀不乱，保持着理智和清醒，他冷静地和我说：一会儿你回寝室楼，看到刚洗完澡的东北女孩儿，你就上去夸她埋汰，她一定会非常高兴的，懂了？
懂了懂了，晓得了。
我回到宿舍楼，正好撞见一个身高一米七的东北女同学洗完澡，喜滋滋地甩着湿漉漉的头发从浴室出来，我一个健步冲上去，笑眯眯张口就来：你真埋汰啊！！
........
我和这个女同学大学后四年再也没有讲过话了。
照理说，下次再见到这匹狼的时候我就该回敬他一句册那或者戆卵之类的才解气。可是对不起，陷入恋爱的人都是猪脑子，我当时心里想的是，卧槽，我喜欢的人好可爱啊！！！
哈？？？？
爱情的转折发生在十一月份，有一天我同他讲，现在是吃大闸蟹最好的季节了。这个一米八五的北方爷们一脸痴呆地看着我，摇摇头说：没怎么吃过。
十年前，没有饿了么，也没有盒马，一个刚来上海就被困在松江这种地方的男小孩确实很少有机会吃到大闸蟹这种时鲜货，我看着他一副痴呆相，整个心都碎了，我心想：我喜欢的男人连个螃蟹都没吃过啊，太可怜了。
于是礼拜天下午再回学校的时候，我带了只饭盒，里面装了四只我 姆妈蒸好的大闸蟹，我担心螃蟹冷掉之后会腥气，还特地在饭盒外面裹了一层毛巾。形象大概是这样子的：
东北狼打开饭盒，眼睛都绿了，他三下五除二把八只蟹脚卸下来，像啃甜芦粟一养咔嚓咔嚓把蟹脚塞进嘴里，然后嚼碎的蟹壳和蟹肉揉在一起被他吐了出来。
那句册那和戆卵终于在心里轻轻骂出来了。
2
我们南方人吃螃蟹绝对不是这样的。
上海人一入秋，就开始动心思吃螃蟹了。秋风起，蟹脚黄，一般要等到十月份——心急的人在中秋节的时候，饭桌上就有大闸蟹了。
小时候家里吃螃蟹一般都是直接去菜场买。到了秋天，那些卖水产的摊头边突然多出好几个灰绿色的大铁桶，铁桶上竖一块硬板纸，上面写着“阳澄湖大闸蟹 公 3.5-4.2两”这样的标识。店家看到你问价，就把铁桶的盖子打开，扑面而来的是湖水、泥土、螃蟹特有的腥气味道，还有螃蟹吐着泡泡发出的“噗噗噗”的声音。
姆妈把螃蟹买回来，少许放一点水，养在厨房的水斗里。中午是不肯烧的，一定要等到爸爸晚上下班回来一起吃饭才肯去蒸。
蒸螃蟹的时候，先在煤气上烧一锅开水，再转头去水斗里抓螃蟹。姆妈也有一点怕，用手去拉蟹脚，抖抖霍霍把他扔到烧开的蒸锅里面。可怜的螃蟹突然之间被扔到开水上，张牙舞爪顶锅盖想逃，姆妈在厨房里就叫我过去帮忙，用力按住锅盖，自己转身去抓第二只。
厨房里因为水蒸气而烟雾缭绕，螃蟹在沸腾的热水里垂死挣扎，把锅盖顶地砰砰响，我戴着眼镜，镜片上起了雾，看不大清楚，可很快空气里就弥漫着一股煮熟螃蟹后清甜的微香。
上海人的螃蟹总是吃完饭后才上桌的，为的是螃蟹肉太鲜美，吃的早，就尝不出其他菜的味儿了。姆妈把热腾腾的螃蟹端上来，蟹壳呈现鲜艳的橙红色，再去厨房切姜丝，把姜丝放进醋碟，如果天气更冷一些，端上来的就是烫过的醋。
很偶尔的时候，姆妈还会去烫一碗黄酒拿给爸爸，于是整个饭桌上弥漫着醋香，螃蟹香和酒香，一家人的脸在日光灯下红彤彤的，映出来的是岁月静好的安逸和满足。
爸爸每次吃螃蟹前总要先把它翻过来教我怎么辨别雌雄，可是教了二十几个秋天，仍然记不住，大概是心里觉得这个男人反正永远会在餐桌上为我翻螃蟹的。
去年秋天，我回娘家吃饭，爸爸依然像从前那样，指着蟹壳跟我说：喏，这个是雌的，你喜欢吃蟹黄的呀，拿去。
他到底年纪也大了，从四十岁的盛年到双鬓斑白，好像也不过一瞬间。接过螃蟹的那一刻，我眼睛居然有点热。
春天的马兰头拌豆腐干是姆妈每年开春时候必定唠唠叨叨叫你多吃一点的；夏天的糟卤鸡胗是每年暑假时候最后的记忆；秋天的大闸蟹、芋艿和老鸭汤是中秋时候全家团圆的标志；而到了冬天，一锅热气腾腾的腌多鲜象征着过去一年的流逝和新一年的期待。
每一座城都有它带着故事的食物，而那些只有在特殊的日子里才能吃上的当季时鲜货身上就承载了更多记忆和情怀，一屋两人三餐四季，五谷六欲七情八礼，每一道菜，当时只道是寻常，而今却费尽思量。
大家都在问：这么早就去吃螃蟹啦？
确实，很后悔，去早了，蟹还没有长肥。但我这次过去，除了蹭螃蟹吃，主要是去看老田为我承包的蟹塘的。坐着少女心粉色舢板定制游艇出海了：
我们这次过去之前，联系了一家农户，吃掉人家家里自己养的1只鸡，2条鱼和蔬菜若干种，淳朴的阿姨战战兢兢问我们：还吃晚饭么？我和老田实在没脸说吃吃吃。
大闸蟹这个东西，上海人是晓得的，市面上的水很深。大部分商家都拍着胸脯保证自己家是阳澄湖的产地，其实大部分螃蟹都只是在阳澄湖里洗一洗，泡一泡，扣上个指环，就算出身名门了。
但这家农户是当真甩出了养殖证给我们看的，他家在阳澄湖上养了20多年螃蟹，给螃蟹喂的是螺蛳、小虾、小蚌、小鱼，所以，他们家螃蟹吃起来，竟然有一股清甜。
他还坚持要带我们去看他家的蟹塘，于是就留下了这张“阔太太视察蟹塘，露出年入百万慈祥笑容”的公关照：
不对，阔太太的胸呢？？？？！！
好了，各位读者们，你们是不是已经迫不及待和我一起搓着手准备买螃蟹了呢？
那，我们明天再见！！！！
？？？（这个号主就是那么不按理出牌......
如果你们抱着“对，我就是相信阿胖，我就是爱她，我就是包养她，给她买包，负责她下半身（没有错别字）的幸福”，今天就可以下单购买正宗阳澄湖大闸蟹了。