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一女子肚子取出4斤虫,以后死活都不吃这个!

2018-09-22 06:16:34 来源:美味书单 阅读:载入中…

一女子肚子取出4斤虫,以后死活都不吃这个!

  虽然营养专家世界卫生组织已经将烧烤列为十大垃圾食品之一,可还是挡不住大家对它的热爱。随着天气越来越暖和,很多人总是喜欢在晚上闲暇之时约三五老友,喝酒撸串,顺便聊些“闲篇”作陪。因此烤肉和吃串是夏天傍晚的一道风景,但是在谈癌色变的年代,烤肉对人的一些健康危害,你知道吗?

  1.烤肉使人缺乏微量元素

  为什么吃烤肉会造成微量元素缺乏呢?因为吃烤肉会减少蔬菜的摄入量,另外烤肉里面的微量元素经过高温烧烤会遭到破坏,所以吃烤肉的时候必须搭配蔬菜来吃。

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  从这个角度讲,吃韩国烤肉比吃新疆烤肉更健康,因为韩国烤肉会包着生菜吃。除了搭配蔬菜吃,最好还搭配淀粉类的主食吃,这样会更健康。

  2.容易感染寄生虫

  烧烤食物外焦里嫩,有的肉里面还没有熟透,甚至还是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉,如“米猪肉”,食者可能会感染上寄生虫,埋下了罹患脑囊虫病的隐患

  3.烧烤的过程中会产生致癌

  肉类中的核酸在梅拉德反应中,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些基因突变物质可能会导致癌症发生

  另外,在烧烤的环境中,也会有一些致癌物质通过皮肤呼吸道消化道等途径*而诱发癌症。

  4.减少蛋白质利用

  在烧烤食物的过程中,会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味,可是随着香味的散发,维生素遭到破坏, 蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。

  因此,长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。

  5.烧烤可能会降低人的视力

  这并非危言耸听事情。食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物,如烤羊肉串、烤鱼串等,将严重影响青少年的视力,导致眼睛近视

  6.口舌生疮,脸上长痘

  烤肉的调味料比较辛辣刺激,容易使人上火,还容易损害人体口腔黏膜和胃肠黏膜。吃烤肉有一个最直接的反应,就是口舌生疮和脸上起包。

  从营养学角度讲,长期吃烤肉会导致维生素C的缺乏,牙龈容易出血,维生素B2也会缺乏,造成口角炎、唇炎和舌炎,甚至脂溢性皮炎。

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