汪曾祺，有“毒”。
文字丨誰最中國
圖片丨來自汪曾祺
如果说古往今来的文坛里，有那么一个人像极了苏东坡，那我想这人非汪老莫属
起初我发觉这俩人有几分相似的缘由，还要归于吃货汪曾祺这一美名一个辞采飞扬的文人，一不小心爱上了吃，这可不得了，那些本是素着脸的食物，仿佛突然被美了颜，更秀色可餐了
一个人口味要宽一点，杂一点汪曾祺
汪老似乎是无食不可吃，无食不爱吃应该说凡是留有他足迹的地方，也同样留有他与食物之间的回忆若说吃，几乎人人皆爱但有人会吃，不会做有人会做，不会描述有人刚好会吃，会做，又会描述，可翻来覆去也就那么几样汪先生则是三者皆会的同时，吃遍了大江南北就像他自己所言：南甜北咸东辣西酸，都去尝尝
恰是这股正宗的吃货精神，总令我不禁想起同样是超级吃货的苏东坡苏子好吃，已不是秘密他胃口极好，敢吃别人所不敢，只要能尝到心心念念的美味，死了又何妨这种宁可撑，不可饿，宁可美食负我，不可我负美食的态度，确是和汪老不谋而合
他曾说：自笑平生为口忙他忙着五湖四海地吃，忙着自己动手填饱肚子，忙着让亲友让劳苦大众解解馋，甚至忙着自创美食品牌最终他成了地地道道的美食家
我们去翻看这两位对食物的描述，自会感到那种吃美了的满足感和自豪感仿佛食物所表达的，只有他们能懂仿佛一顿饭，或者说是一个对视，便已走入了彼此心间，约为知己多一料，少一料，都欠火候，他们追求的是用心用情烹饪出的刚刚好也唯有如此，这种味道才会化作有趣的比喻和浪漫的形象，写于纸上，沉淀心底，这种文字才会变得可细读而不可效仿焉
所以说汪曾祺有毒，他毒在，深夜若读汪曾祺，即刻就得进厨房；减肥期间读汪老，保准肥肉少不了！不信？你随便找本书看看能不能禁得住诱惑
语言像水，是不能切割的汪曾祺
其实自古以来写吃食的人并不少，那为何汪老的就叫人过目难忘呢？这里面除了食物本真的滋味纯正，自然也少不了辞藻上的打磨，且磨的不留痕迹尽管是学院出身，可他的文字一点儿不古板，很有苏子小品晚明小品的清淡自然事情虽小，却小的有滋有味，小中蕴藏哲思
我说他的散文类似苏东坡，更多是指语言上的平淡而山高水深汪老曾说过：每句话只有一个最好的说法而找到这说法，就像达芬奇画蛋，要逐渐从不知到熟知，再从熟知到真知等到真知的时候，也就自然而然从一只文狐，成精了
你看他的散文，无事不可谈，且谈的耐人寻味你会觉得这个人与世无争，天真如孩童，他就活在自己的小世界里，却心如明镜他随便说几句，就令人豁然开朗他随便写几句，平淡的生活就换了模样
而在散文之外，汪老的小说也是一如既往的纯真善良美好令人印象最深的还是受戒里明海的羞涩，小英子的爽朗和那片水域的纯净，一切都发乎情，始于本真
尽管没有华丽的辞藻曲折的情节，它更像淡雅的水墨画，画中有潺潺流水，水上有只木筏，筏上是一对情窦初开的孩子，就这么点染几笔，已是意境悠远这文如美卷的立体感，与苏东坡所憧憬的诗中有画，画中有诗，有异曲同工之妙
如果去看汪曾祺早期的文章，与其后期的平淡之风，迥然不同而他之所以能从有斧凿痕迹，到无斧凿痕迹，一方面是雕琢字句的功力日臻完善，所谓语感也是需要培养的另一方面是他胸怀的日渐开阔，内心的天真无邪，才会有浓烈后的平淡，老熟后的淡泊
这种风格正是苏东坡所追求的似淡而实美，是种至味它会让人乍读之下，像是在喝白开水，但越读就越想读，越读越觉得这老头儿真可爱，再读下去，恐怕只能赞曰：厉害厉害，实在会写原来这看似的白开水，实则是杯沁人心脾的清茶
所以说汪曾祺有毒，他毒在看似那种平淡的文风谁都能写，可你写出来就是不如他的有意境你想模仿他的笔法，还真不容易像是葡萄月令里的前两句：一月，下大雪雪静静地下着果园一片白听不到一点声音就这么寥寥几语，便有幅画面出现了
生活，是很好玩的汪曾祺
劫难中的汪老，最有东坡归去，也无风雨也无晴的潇洒他锄地抗麻袋起猪圈刨冻粪......尽管如此，他仍然自嘲说：像我一样吃过这么多品种马铃薯的，全国无二人！他感慨如果没有经历困苦，生活只能一如往常的平淡这种旷达，真有苏子当年九四蛮荒吾不恨，兹游奇崛冠平生的气度
他尽情的享受生活，用一种世界以痛吻我，我要报之以歌的心怀，继续着他的汪氏小日子苦难里，他将幽默进行到底他的幽默，是厚道人的幽默，需要仔细去咂摸咂摸
他像个天生的段子手，他拿自己开涮，也拿别人玩笑，可就是让人恼不起来端午的鸭蛋里他说：我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的星斗其文，赤子其人里他说：沈先生到一处演讲回来，以为是一个难民，生了病，走近看看，是我！
这率真的口吻，倒也和苏子一模样有一次因为贪吃，苏东坡得了红眼病医生让他忌辛辣，他说其实我的脑子已经听话了，但我的嘴不听（余患赤目，或言不可食脍余欲听之，而口不可）
还有一次家里来了贼，苏子可怜那贼空手而归，于是打趣说，想借钱你早来啊，我都没钱了（吾近护魏王葬，得数千缗，略已散去）他一副孩子气，活像个顽皮的老小孩儿就这副乐呵呵的神态，我真的只能想到汪曾祺
所以说汪曾祺有毒，他毒在别管命运怎么折腾我，我照旧能活出我的精彩而且不仅是我自己精彩，那些在我身边，或者知道我的人，也能因为我，而感到生活的好玩儿，活着的乐趣
汪老无疑有太多兴趣，他爱喝酒，一生与酒有剪不断的缘分中午喝二两，打二两，晚上接着喝饭可以不吃，但酒不能不喝他是个酒痴，这就又和苏子有了共鸣苏东坡写了多少和酒有关的诗词呐，他边喝边酿，真是好兴致
除了饮酒，汪老还乐意写写打油诗我事写作，原因无它；从小到大，数学不佳考入大学，成天泡茶读中文系，看书很杂偶写诗文，幸蒙刊发百无一用，乃成作家您这谦虚的言辞，可让我们如何接下去啊
看过汪老的，再看看苏子的苏子说：无竹令人俗，无肉使人瘦不俗又不瘦，竹笋焖猪肉搞笑的时候也不忘捎上美食，大概只有汪老这句，六十年来余一恨，不曾拼死吃河豚，能与之知己相称了这满腔对河豚的向往之情，该说是很苏东坡了
作诗之外，汪老还擅长画画儿他的画儿很简单，似乎是那种今天心情不错，见着桌上有张纸，拿起笔来，随心所欲就画开了至于画得怎么样，无所谓，当下高兴就够了所以他画的画儿题的款，都是很随性，很生动，无拘无束，是自然而然的状态
绘画之外，他也写书法他的字也是随意派，有草书之感，他将写字比作观景，说：一路风景甚佳，目不暇接，何须追究写字讲求一气呵成，如行云流水，一撇一捺只需是自然的舒展开，就可以了至于何时写字？答曰：随遇而安，纯属自愿何种书法是最佳？对曰：顺眼的都是佳作
书法之外，音乐也为他所爱汪老年轻时就喜欢唱戏，起初唱青衣，后来唱老生既会唱昆曲，还会吹笛子至于为什么不吹了，这得说是牙齿不争气，陆续掉光了他听戏唱戏，也写戏，最熟悉的莫过于沙家浜，里面那句人一走，茶就凉，很是催心肝
无论作诗写字绘画唱戏，或者侍弄花草喂喂鸟逗逗猫，都极符合他那句：人得有点儿兴趣爱好他多才多艺，且每样才艺都拿得出手若是以这般全能来看，似乎也唯有苏东坡有这种特异功能了，而这类人，就是神一样的男人
所以说汪曾祺有毒，他毒在你以为某方面才能已是他的全部，实则那只是冰山一角你往深处去挖掘他，却发觉他是那么复杂，又是那么简单
他身在江湖，却能把江湖当桃源他有十八般武艺，可这些武艺里又总能让人发现专属于汪氏的痕迹也就是说，他从来没有远离自己，他始终只扮演自己
想来很多东坡粉会觉得，汪曾祺怎么配得上苏东坡呢，这根本不是一个层级的但每个人总归是独立的个体，每个时代也不可同日而语苏子的魅力还将感染无数人，他是那种不用宣传的存在
若干年后，或许世人仍知道苏东坡，而没几人知道汪曾祺可一旦有幸接触到汪曾祺，便会是一发不可收拾，记住他的人将永远记住，喜欢他的人将始终喜欢，这种一读就是一辈子，一读就不忍放下的感觉，才最是属于汪曾祺
所以我说，汪曾祺有毒！