做人要做新鲜人，做事还得老字号
有一段时间，南锣或者其他旅游胜地流行一种*招牌——“本店离百年老店还差 97年”。
看见的人哈哈一笑走了过去，根本不知道餐饮品牌的生命力基本在3-5年左右。我们去过的那些店啊，很多都是不知不觉就凉了。
一方面是做生意越来越不容易了，而保持水准却很难；另一方面是大家在花钱这件事上确实喜新厌旧。不是你不好，而是“新品那么多，我想都试试”。
比如说，咖啡馆如果生意不好，也许不是不努力或不会经营，而是这一波年轻人更喜欢喝奶茶了。他们甚至愿意排很久的队，而当下最红的奶茶店里既没有咖啡因也没有茶多酚，就是焦糖奶盖水果的组合就可以收获一大票粉丝。再比如说，如今大家更喜欢买进口洗衣液或北欧小众洗发水，是上海家化或广州宝洁不够努力吗？不是啊！就仅仅是想用点新鲜的牌子呀！
还有一些互相矛盾的消费观，比如养生朋克儿，一边造一边补，晚上熬夜不睡喝啤酒撸串儿，白天保温杯泡枸杞加洋参，怎么让大家“造”和“补”都欢欣就是一门学问了。而在日本，形容第四代冷静的消费者有个词叫“平成废渣”，他们买东西不看重品牌，甚至尽可能的不买，但遇见心头所好又不惜代价，要不那些手办都卖给谁呀！优衣库+海洋堂简直是人生常态了哈哈。当下流行的直播+网红经济，更是让以前购物的种草+攻略环节缩到最短，有什么草你拿来看看，我直接就拔了。
经常有做生意的朋友来抱怨，讨好年轻人太不容易了，你不知道他们今天喜欢什么明天又喜欢什么，把不准脉啊。我就安慰他们：都不用说年轻人，你想想你自己，这几年生活方式变化多大啊。但如果你的产品还按照“从前慢”的那种生活来做，也是不太适应当下啊。
话说到这儿，想起我自己，有一段时间特别喜欢老的手工艺品，还专门研究了非物质文化遗产的名录。然后我有一个发现：有些产品的消亡，是和生活方式的消亡同步的。你硬要把它再做出来，也就是个摆设，并没有实际意义。比如纯银的水烟壶或内画的鼻烟壶、精美刺绣的门帘儿或抹额、木板水印的年画儿什么的，看见了是会惊喜赞叹真美工艺真精湛，然后觉得也没什么用，就只能放在抽屉里收着，久而久之，它们就失去了活力。
所以你这么想想，百年老店真是太不容易了。
百年老字号在今天依然活着，而且活得还不错的，必有过人之处。也就是说，它依然符合当下的生活方式，依然具有活力，并自带进化能力。它们经受住了时间的考验——还有什么比时间更酷的呢？
其实年轻人也喜欢老字号的，隔着长长的时间看过去，有些东西在小时候可能觉得不够时髦，但突然之间又会喜欢上它。因为久远到一定程度，就又酷了。比如说前几年，谁能想到故宫会变成网红担当呢？“朕实在不知道怎么疼你”这句话印在哪里，都可以拿来傲娇的示爱；谁又能想到稻香村又变成了新潮点心铺子呢？牛舌饼这种东西，可盐可甜，配咖啡或奶茶都可以成为中式下午茶担当。还有那千层底的老北京绣花鞋啊，在如今满街的爆款袜子鞋里面简直是一股清流，当代生活中慵懒和风情的一面也可以用它表达……所以你看，能活到现在的百年老字号，和现在的生活也不违和，甚至还有一些与众不同的“新意”。
这些都是我们的童年回忆啊，多少人念念不忘大白兔奶糖和北冰洋汽水，又有多少人惦记着凤凰自行车和回力球鞋，想起它们的时候，青春期就呼啸而来，好像从来没有离开过似的。
而那些老字号，留在印象中的不仅仅是温馨，还有值得信任的另一面。
同仁堂的门口挂着这样的对联：“炮炙虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”；胡庆余堂的祖训则是“采办务真，修制务精”，“真不二价”的横匾至今还悬挂在国药号大厅。还有张小泉的“良钢精作”、全聚德的“以德为先、诚信为本” 、五芳斋的“和商之道”……坚持了这么多年走到今天，都变成了闪闪发光的金字招牌，你就觉得：啊，无论世事怎么变，总还有一些东西还在。这真好呀。
日语中有一个词叫 “TAKUMI”，用来表达专注的职人精神，翻译过来就是“匠心”。在中华老字号身上，你会发现除了专业主义之外，更兼具传承性和社会责任。这些来自不同时代的不同品牌，是传统文化的代代堆叠，潜移默化的构建了我们的审美，还有情感的连接。
所以有时候年轻人会突然着迷的喜欢上老字号，会觉得它们酷，会有一种“我曾经错过了什么”的惊喜。
我曾经说过，什么样的生活都有人过过了。曾经我们觉得土气和沉默的中老年人，也曾有过属于他们的鲜衣怒马和意气飞扬；就像翻阅旧照片，也会感慨哇他们曾经那么厉害过。于是，突然有一天，你就懂了：在时间的加持下，依然熠熠生辉的，可能不仅仅是一件东西，而是它的传统性和新潮性的完美结合。
经常觉得，文化是有根的。它是“床前明月光”，是“李雷和韩梅梅”，是谢馥春或者老凤祥，是王星记或百雀羚，也可能是全聚德或狗不理。就像我们游遍世间米其林，最安抚的也许还是一碗热粥，就像我们读过那么多但丁或莎士比亚，看见月亮的时候还是想说“千里共婵娟”，就像我们过着多么现代的生活，但想放松身心的时候，还是会铺开一张宣纸，静静的写一会儿毛笔字……
而更多情感和文化的连接，需要着意铺垫。9月19日至9月21日，京东联合百大老字号品牌，百种爆款单品，将千禧新一代与时俱进与老字号中国精神传承融合，推出了“老字号不老节”活动。
世间百态中，老字号们用自己的方式记录着生活的演变与进化。而新“中国精神”探讨的则是在这样的风骨之中如何保持和年轻人和现代性的结合。国货的复兴，我觉得是当下年轻人的一种文化自信。有了这种自信，才能对过去和未来的日子都保持敬意。
京东老字号不老节，就是表达这种对时间的敬意的一种方式。
“做新派人，过旧生活”。我很喜欢这样的态度，在变幻飞快的世界中，总有些时光值得坚守和回味。
9月19日-9月21日，老有好货，
尽在 京东老字号不老节
好的人生，想必就是不做局内人
您的共享儿子已发货……
虽然青春很短，但活得很久啊
“我曾经那么努力，可我们还是不能在一起”
她们的好运气不是因为胸大而是心大
可能活开了，也可能活裂了
所有的“来不及”，都是被消磨的时光
“对不起，你是个线人”