《厨房里的海派少女》读后感100字
《厨房里的海派少女》是一本由梁清散著作，人民文学出版社出版的360图书，本书定价：平装，页数：2020-10，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《厨房里的海派少女》读后感(一)：5位海派少女描写3种不同的故事
跟大家一样我也很喜欢第1部“喼汁辣酱油”，故事看下来不得不想到“将太寿司”“中华小当家”等料理漫画，但故事结构也不是典型的，在最后的揭穿老底展示当时中国人的智慧和技术，我立刻翻阅了百度百科的喼汁历史。但因为我非常满意第1部内容，继续看到第2部时还是以为第2部的故事结构和第1部一样，没有切换脑子的开关，因此，第2部突然开始武侠小说风故事我感到莫名其妙，但这是我的认错，想改天重新看一遍。
厨房里的海派少女（著：梁清散）
《厨房里的海派少女》读后感(二)：《厨房里的海派少女》:热血又热闹，温馨又治愈，女性彼此互助！
民以食为天，食以安为先，于是古往今来我们始终都无法抗拒美食的诱惑，曾经年少不知，总以为流连于厨房是最为平凡且庸俗之事，待到长大成人经历过人间世俗之后，方明白那种骨子里想要岁月静好的信念。《厨房里的海派少女》是一本非常适合女性阅览，用一道道美味而又特别的海派西餐，讲诉发生在上海滩的美食演变传奇，更有与餐厅共同成长的五名少女相互守望相助的治愈故事，用美食闯荡上海滩，让读者满足味蕾的需求下体会女性的巾帼英雄般霸气，着实鼓舞人心。 海派美食，是基于上海滩本地食材之外，广纳百川后的新菜系，在五名少女的虔诚拥戴下，广受人们关注。书中有太多耳熟能详的美食，流连于文字间且能品味一番地道上海滩特有的美食，这本书实在是让人流连忘返。 历来，美食能够名扬万里，定有它独特的优点，这也会被有心人士忌惮，在《厨房里的海派少女》中也不意外，几个女孩护犊子似的保护着食谱餐馆，努力抵抗外来的一些恶势力。待到经历了年华的洗涤，五名女孩心性也愈加成熟稳重。 说《厨房里的海派少女》一书，讲述的是美食，倒不如说是围绕美食讲述五名少女的成长经历，从侠肝义胆的幼稚做派到成熟内敛的气质，中国上海滩上的美食持久觅新情有可原。中国自古以来封建教义对女性的宽容度就不够，哪怕是在晚清时期的上海滩，女性想要在各个行业一占鳌头，那简直是痴人说梦，这几个海派少女的经历也自然能够体现出男性社会的固有思想。 寻常百姓家做美食是满足基本生理需求，而海派少女们更多的是要完成人生诉求，在那个群雄辈出的上海滩有一席之地，所受的白眼自然不可少，还要受到同胞与外敌的双面夹击，处境尴尬也实在是令人堪忧。 在《厨房里的海派少女》中，可爱治愈有理想的几位女性是天下所有女性的积极榜样，我们虽然不能够像她们一样在自己所处的行业成为佼佼者，但是终究能够实现自己的人生抱负，不会被那些流言蜚语外敌势力压迫住。喜欢海派少女们，喜欢他们的成长经历，更心愿自己成为她们那样有志气的女性！
《厨房里的海派少女》读后感(三)：我们都是苦命的人？
“这一夜，上海竟下起了雪。”当梁清散在《厨房里的海派少女》写至烦恼之时，突然出现了这十个字，虽然对于剧情的推动没有关键意义，毕竟此后并没有发生雪仗，只是因为下雪造成行走的困难，但还是让人透过雪的形象感受到主人公沈君心中的凄凉。当发现餐厅不再来客人之时，只能反串一下客户，叮嘱后厨为自己准备奶香青豆泥，同时强调不要将之当作小孩看。 《厨房里的海派少女》引入了机械设计，其意义在于科技对于传统的冲击与碰撞。作为一家番菜馆，融入了江南文化的古典与雅致，同时不乏对现代西方的向往与思辩。梁清散写的文字，乍见只觉有趣有味，但深层次的是唤起我们对于时代的正视感。在读者眼中，餐厅就应该炫耀各类精美的菜肴如何引人垂涎欲滴，但是染清散却突破陈规，巧妙地将生活中的酸甜苦辣与厨房的生死存亡联系起来，揭示在时代的变迁中，吃不再是简单的果腹之用，而有着一言难尽的社会意义， 谁也不会相信一个要了不下十次青豆泥却从来没有吃过的人，会有机械设计的天赋。所谓人不可貌相，海水不可斗量，在《厨房里的海派少女》中体现得淋漓尽致，确实让读者目不斜视，凭着好奇心而饶有兴趣地读下去。 在千叮咛万嘱咐的情况下，将一台蒸汽青豆打泥机“请”出了后厨，在细节的刻划上很有即视感，你会发现四位苦力蹑手蹑脚的模样非常可笑，就如同将拳头打至棉花之上，有力无处使的不仅仅是那四位苦力，还是厨房的主人，时代的一粒灰，落在当事人的头上，就是一座山啊！ 木箱万万摔不得，作为苦力并不知晓，但是设计者是胸有成竹的。与其说是阴谋，不是说是一个玩笑。因为雪的缘故，路上结冰，天气晦暗，苦力心中一定在想如果不接这次差事那该是多好，但是现在已经退无可退。不过比起一件让人苦恼的差事，真正的心伤才是难以承受的。将那个令人哭笑不得的机器，在新的场所竟然成为了汽车的生成器，来不及思考前因后果，庄小晨还是凭借生理本能，做了一件没有让自己后悔的事情。于是，一件看上去很糟糕的事情却能变成皆大欢喜，让读者不得不佩服梁清散抖包袱的能力。
《厨房里的海派少女》读后感(四)：视觉味觉的享受，意料之外的收获
这是一本很奇特的书，初看封面并不特别，和市面上那些爽文情爱小说封面差不多，但翻开书本就会掉进另一个世界当中，让你不禁惊讶，怎么画风一转眼就全然不同了呢，在书中的那个世界中，有数不清的美食，还有着满腔的热血爱国情怀...... 晚清时的上海滩，一家藏于其中的海派餐厅，里面有5个性格迥异的少女，因不同的原因相聚在这里，她们擅长做不同美味的让人欲不能罢的菜系且还自带各种技能...... 建议阅读此书的时候为饱腹状态，你越往下看，就会发现各式各样的美食在你脑海中浮现，口腔中的味蕾禁不住分泌出口水，恨不能立马就能品尝到，况且作者的叙述描写也相对特别，满足了美食控、武术痴迷、解谜达人们的喜好，小小的一本书，囊括了不少的东西，仔细看下去，说不定就翻到了你喜欢的那个点呢。 质朴的语言，生动的描述，加上有点轻调的调调，每一道菜的背后都是一个不同的故事，表面上是美味可口的菜肴，实则悄咪咪的展现了其背后的人生故事，你看那一道道菜是不是像极了人生，先苦后甜，酸辣可口，回味无穷...... 每一道菜都加进了少女们的心血与创意灵感，不同的手艺，不用味道的菜肴，组成了海纳百川的海派美食。 作者对海派美食研究精透，下了不少功夫，晚清的上海滩，即是繁华亦是杂乱，收集资料实属不易，且故事中的三个故事各自独立亦是相互融合，同一道菜不同场合，不同菜相互融合，吃到嘴中的味道滋味，大概也受心情起伏而口感迥异。 且书中的字里行间，略带古旧气息，仿佛置身于那个时期的上海滩中，随着作者的文笔不断反转变化，感受着那个时期的各种势力冲突变化。 一本好的书就该如此，读来了解到书中历史，“看到”更多的中华美食，感悟出其中人性等等，精神上的舒畅，逻辑紧凑，勾起读者不断往下读的心，拿起不愿放下，也更期待会有第二本。
《厨房里的海派少女》读后感(五)：视觉味觉的享受，意料之外的收获
这是一本很奇特的书，初看封面并不特别，和市面上那些爽文情爱小说封面差不多，但翻开书本就会掉进另一个世界当中，让你不禁惊讶，怎么画风一转眼就全然不同了呢，在书中的那个世界中，有数不清的美食，还有着满腔的热血爱国情怀...... 晚清时的上海滩，一家藏于其中的海派餐厅，里面有5个性格迥异的少女，因不同的原因相聚在这里，她们擅长做不同美味的让人欲不能罢的菜系且还自带各种技能...... 建议阅读此书的时候为饱腹状态，你越往下看，就会发现各式各样的美食在你脑海中浮现，口腔中的味蕾禁不住分泌出口水，恨不能立马就能品尝到，况且作者的叙述描写也相对特别，满足了美食控、武术痴迷、解谜达人们的喜好，小小的一本书，囊括了不少的东西，仔细看下去，说不定就翻到了你喜欢的那个点呢。 质朴的语言，生动的描述，加上有点轻调的调调，每一道菜的背后都是一个不同的故事，表面上是美味可口的菜肴，实则悄咪咪的展现了其背后的人生故事，你看那一道道菜是不是像极了人生，先苦后甜，酸辣可口，回味无穷...... 每一道菜都加进了少女们的心血与创意灵感，不同的手艺，不用味道的菜肴，组成了海纳百川的海派美食。 作者对海派美食研究精透，下了不少功夫，晚清的上海滩，即是繁华亦是杂乱，收集资料实属不易，且故事中的三个故事各自独立亦是相互融合，同一道菜不同场合，不同菜相互融合，吃到嘴中的味道滋味，大概也受心情起伏而口感迥异。 且书中的字里行间，略带古旧气息，仿佛置身于那个时期的上海滩中，随着作者的文笔不断反转变化，感受着那个时期的各种势力冲突变化。 一本好的书就该如此，读来了解到书中历史，“看到”更多的中华美食，感悟出其中人性等等，精神上的舒畅，逻辑紧凑，勾起读者不断往下读的心，拿起不愿放下，也更期待会有第二本。
《厨房里的海派少女》读后感(六)：热闹不属于我们，属于时代
《厨房里的海派少女》并不是一本关于厨房那片烟火缭绕之处的故事，而以泼墨的笔法将烟火气弥漫于上海的大街小巷。梁清散精于此道，不仅刻划的人物性格各异，见得江湖上的刀光剑影，走得庙堂中的四平八稳，而且对于一些洋中交流的现象，多半见怪不怪。比如巡捕房。 世风日下，在词典中只是一个意义有限的表达，但在《厨房里的海派少女》中却有一段惊世骇俗的描写。叶勤蹲守巡捕房，本来是一件漫天散网的事情，但是在梁清散的推理之中，关于宝元的出没地点也仅仅活动于四马路周近。如果只是这样，读者甚至不会有太多的感触。梁清散对于巡捕的心理有着入木三分的了解，他们惟恐自己不被街人所侧目，在巡长的带领下，只见有着洋人背景的巡捕不急不疾，迈着方步，来到一处阴暗角落，果然收获颇丰。梁清散用了五百字使本来鸡飞狗跳的场面变得喜庆非凡，足见其写作功力的老到。 宝元的出场，更多的是未见其人，而见其声。等到他真正出现在读者视野中，发现他的手中只拿了一件破马甲与两只茶壶。在兵荒马乱的时代，真正的主角是不修边幅的，与巡抚相对应的，宝元即使是一条老到全身长癞的丧失基本生存能力的野狗，也值得大书特书。 宝元想到的不只是昔日的大哥，还有他昔日的房间。数字之下，梁清散已经不安心于平铺直叙，而是通过个别有内涵的词句将读者的注意力从现在引向过去，在现代化浪潮的冲击下，传统的已经支离破碎，为什么还要顶着恋旧的光辉去排斥现代生活的便利？为什么还有忍痛挨饥，学着闭上眼睛不寻思烦心事？为什么尊卑总是如铁板一块不让人有丝毫喘息的机会？出乎读者意料的，宁爷还是不慌不忙地在极司菲尔花园过着自己悠哉游哉的日子，此段描写明显放松了叙事的节奏，对于总体情节的推进，可有可无，但是对于宁爷与伏虎的相爱相杀、义薄云天却能博得读者一汪眼泪。 “人，都到齐了”宁爷与众人的交流从这句话开始，明显看得出傲慢的神态。即使一墙之外已然风雨飘摇，但一墙之内仍然按着原有的舒缓节奏，唠唠家常，谈谈时事，弹指一挥间就是白昼与黑夜的“交班”，此时不出征，更待何时？不过，梁清散并没有被自我营造的和谐宁静气氛所麻醉，将该篇文字命题为《一群让人操碎心的老骨头》，或许这就是不ZHENG经人的ZHENG经事吧。
《厨房里的海派少女》读后感(七)：美食与人生
对于美食，我是没有什么抵抗力的，连带着那些带有美食元素的综艺节目、影视剧、小说等等，也是没有什么抵抗力的。正如，梁清散的新书《厨房里的海派少女》，看到厨房二字我便义无反顾的陷了进去。。。。。。 《厨房里的海派少女》，讲述的是一群女孩儿的故事。故事发生在晚清的上海四方路。在这里有一家名不见经传的名为罗兰菜馆的番菜馆。经营菜馆的是一个被人认为多少有点任性的驻德公使的女儿林荀。菜馆里所请的几位工作人员也各有千秋，常常有令人眼前一亮的感觉。主厨陶杏云在厨艺上有着极强的天赋，不论什么美食到了她的嘴里，大概便也不再有什么秘密；叶勤是陶杏云的助手，一手漂亮的刀工看得人眼花缭乱，当然更重要的是她还曾经有一位在租借留下了鼎鼎大名的爷爷与一身极为漂亮的真功夫；沈君还是一位学生，虽然平日里言语极少，待人接物上也唯唯诺诺，但是却是一个机械少女，在机械设计上有着独属于自己的骄傲；庄小晨，作为菜馆里跑前跑后的服务生，在天真无邪之外，却也有着自己嫉恶如仇的一面。正是这样一群性格各异的少女们这家罗兰菜馆中演绎着属于自己的传奇故事。 在《厨房里的海派少女》中，作者一共为我们讲了三个故事，每一个故事都以一道美食命名。喼汁辣酱油，番茄牛肉汤，奶香青豆泥。这大概是在西餐厅中最常见的三种食物，但是在作者梁清散的笔下，却依靠着这三种最简单的食物演绎了三个味道最为独特的三个故事。三个故事让人最为唏嘘的是番茄牛肉汤。这是三道食材中最简单的，故事的味道却最为醇厚。故事中，英雄迟暮的几位老人让人真实的感受到一种风烛残年的悲凉。虽然他们都已经时日无多，但是当一朝得知害死自己结拜兄弟的人再度出现的时候，他们依然义无反顾的聚在了一起。虽然这个时候他们早已风光不再，甚至也舞不动刀，拿不动枪，连久坐之后，都不再能够凭借自己的力量站起来，虽然在故事中他们也曾表现的笑料百出，比如每天的推房子早课。但是这并不妨碍他们心中的那团心火依然火热。最后，即便他们知道这是一个陷阱，知道过了今天，他们很难在见到明天的太阳，但是他们还是决定去为自己的老兄弟讨回一个公道。可以说，这一群可爱的老头儿真的让我们感触颇多。不过好在有罗兰菜馆，好在有林荀，好在有叶勤，一群女孩子终于还是让这群老头继续可爱下去，继续可以迎着朝阳进行着自己的推房子大业。。。。。。 《厨房里的海派少女》，当美食与故事相遇，所焕发的究竟是一种什么样子的味道，什么样子的生活呢？
《厨房里的海派少女》读后感(八)：失而复得，得而复失
收到新书《厨房里的海派少女》时，真有种美少女在侧的感觉。梦幻可爱的底色上，有鲜花绽放，一位长发飘飘的少女身着白衬衣红鱼尾裙，有说不出的清纯和冷傲。几乎是爱不释手，不忍翻开，暗暗决定找段长时间一口气读完。 那天下班前，我整理好东西，准备回家飘到桌上摆着的这本书，今天回家，并没有时间看，还是不带回家了吧？这样想着又有一个念头，划过会不会丢呢？应该不会吧，从来没有丢过东西。 就这样，我回家了，可是心中总有点不安，第二天早上快步走进办公室，一看桌上，书不见了。翻遍抽屉书架，问遍办公室的每一位同事，都没有结果。又在群里发布寻书启示，也没有任何人回复我。 心中的懊悔不言而喻。过又自我安慰，看来遇到了志同道合的人，也和我一样喜欢这本书啊，只要是喜欢，拿走就拿走了吧。这样想着心里就舒服多了。 可仍忍不住去网上搜索这本书的主要内容、评价。越了解，对它的渴望就越深。关于民国，关于美食，关于历史，关于商场，关于个人成长，本书似乎都有涉及。我没有放弃，寻找仍然每天会询问。甚至在我的办公桌上上了一张便签贴，期待着拿书的人看完后还回来。 几天后一个晚上，我突然看见了卧室床头的那个牛皮袋子。这不是我那天在跳蚤市场购买的旧书吗？我连忙打开袋子，拿出里面的书，天呐，第二本书就是这一本《厨房里的海派少女》！失而复得的惊喜，让我兴奋不已。连忙不好意思的告知大家，书找到了，是我这个马大哈自己拿回家了。 或许是有了这样的波折，翻开书，又别有一番滋味。每一个字都是那么亲切。 作者还原了民国时期社会诸多方面的面貌。餐饮业、报社、高利贷……英法租界的繁华与租界外中国人的生存现状形成了鲜明对比。无论条件有多么艰苦，求生的本能让每个人都有自己的生存法则。 关于各种美食的写法做法，真是让人垂涎欲滴，蠢蠢欲动。难怪编辑说编辑此书过程中体重增加呢！ 奇怪的是这本书还没来得及看完，又不见了。这次我不敢大张旗鼓的寻找他了。万一就是我记忆的盲点——不小心把书湿手放在哪儿了多尴尬。 不要这么曲折？文章要精彩，必须一波三折。莫非此书成了精，也想给我留下不可磨灭的印象？真希望明天又出现在我的视线范围之内。
《厨房里的海派少女》读后感(九)：比美味的食物更吸引人的是故事
三道美味的菜肴，五位美丽的少女，三个风格不同却都很精彩故事，组成了这本《厨房里的海派少女》。 那是在晚清的上海滩，在列强的环伺之下，国弱却有很多爱国的志士，繁华和落后并存、新潮与落后交织，就是在这样的背景下，才会有那么精彩的故事。 第一个故事以小小的一碟喼汁辣酱油为引，借由一场赌局讲述了一个关于商业战争的故事。喼汁辣酱油是罗兰番菜馆招牌菜“罗兰煎牛排”的重要调味料，彼时，一场海上事故让罗兰番菜馆预定的喼汁辣酱油全部损失。而得知这一消息的无良记者趁人之危，故意约下了一场欢送宴并点名要有这招牌煎牛排，更过分的是定下了赌局并大肆宣扬想要借机整垮罗兰番菜馆。且看那淡定的老板林荀如何应对，并翻身赢下这一仗。 第二个故事是满满的武侠风格，英雄迟暮列强相逼，一张照片上的细节，一场行程诡异的比赛，多年的旧恨加上诡计和新仇，一场大战迫在眉睫。那些失散多年的老伙计尚能饭否？越走越远的过着各自生活的他们能否为了共同的目标重新走到一起？要知道，这一去可能就是死局。少女端上一碗浓浓的番茄牛肉汤，宛若壮行的烈酒，又似是即将面临的结局。 第三个故事是我最喜欢的那种风格，执着的老人和最懂他的少女，他们在生前不曾用言语交心，却在死后留下了一道道的谜题之中，在出题和解谜之中见证了这份忘年的友谊。老人每次来罗兰必点却总是直直地盯着，从未吃过的奶香青豆泥之中有着怎样的执念？背后又有怎样的故事？有些事情可能注定没有结局，只留下在夏日的尽处特地做给老人的那盘带着微微凉气的奶香青豆泥见证着这段忘年的友谊。 在这个故事之中，菜并不是主角，虽然在阅读的时候总是会被那些美味的食物诱惑，特别是在夜深人静的时候看起来更是煎熬，总会想要去吃点什么，如果没有坚定的毅力可能就要胖三斤啦。而那些可以当作菜谱的做法和有趣的菜色总是让人忍不住生出想要做做试试的想法，想想我一个每每炸厨房的手残党都跃跃欲试，可知是多么诱人。 不过我最喜欢的是书中的一些细节，比如人性的幽暗和光芒，比如亲情的羁绊与失望，比如那些想要让国家更加富强的心愿和实际的行动。这本书中的颠覆不是那种轰轰烈烈的反转，而是那种幽微的，欲言又止的，惹的人忍不住一声叹息又或是一句暗暗的赞叹。
《厨房里的海派少女》读后感(十)：视觉与味觉的盛宴，海派少女的精彩故事
美食有文字加身，更是色香味俱佳。初看《厨房里的海派少女》这本书，先是被封面上手托盘子的少女吸引，接着看到番茄、大虾、叉子，初印象，这是一本讲美食的书，可里面却不仅仅只有美食。
本书讲了四马路一家名为罗兰番菜馆，里面发生的一系列故事。不要看到“厨房”就以为只是美食，这是一本与美食有关，却又在美食的基础上演绎出的一个个环环相扣、跌宕起伏的故事的书。
《厨房里的海派少女》共有三个故事，每个故事都与一种美食有关。第一个故事中有着重要地位的英国喼汁，因英国货轮沉江而得不到供应。这使罗兰番菜馆中的招牌菜罗兰煎牛排处在一个尴尬的地位，一边是无法供应的喼汁，一边是不得不应下的赌局。试看罗兰番菜馆老板林旭如何应对？
文章的开篇，作者就给读者描绘了一个紧张氛围，急缺的佐料，步步相逼的小报文人，老板林旭和里面的四个店员处在被动地位。可林旭却不骄不躁，不知心有丘壑还是破罐子破摔？
随着故事的不断发展，直到罗兰番菜馆贴出一个折扣公告使得故事达到一个小高潮。文中的店员庄小晨很是不解，作为读者的我也是“丈二和尚摸不着头脑”，这明摆着告诉众人没有蘸料的事就这么大方的呈于人前。
第一个故事的最后，揭开了林旭如此做的用心，看似被逼到绝处，却又一次绝处逢生。一次大规模的免费宣传，在丁松明发出赌局时就已经铺开。不得不感叹林旭的商业嗅觉，她的成功不是偶然，而是和她自身的能力分不开的。
虽然输了赌局，却赢了满堂彩。
晚清的上海滩，诞生了名为“海派”的独特文化，而本书正是海派文化与海派西餐的完美结合。文中的五个少女各有特色，形象鲜明，每个少女背后都有自己的故事。
这是一本能让人看饿的书，特别是主厨在众人面前煎猪排时，香味好像顺着文字溢出来，满室生香。
这还是一本能让人动手做起来的书，鸡蛋咖啡，番茄牛肉汤，奶香青豆泥，美食的制作方法在文中有讲述。只要愿意，就可以制作出美食。
好故事与令人垂涎的美食相伴，给我们呈现一个悬疑、武侠于一体的多元小说，期待作者的其他作品。