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《民国太太的厨房》读后感锦集

2021-04-17 03:08:11 来源:文章吧 阅读:载入中…

《民国太太的厨房》读后感锦集

  《民国太太的厨房》是一本由李舒著作,中信出版集团出版的平装图书,本书定价:CNY 42.00,页数:256,特精心从网络上整理的一些读者的读后感,希望对大家能有帮助。

  《民国太太的厨房》读后感(一):民国的生活原来这么好玩

  看了这本书,才知道民国有那么多有趣的人物,一直觉得纯菜谱类的书籍,太技术没有感情,像这种美食和故事搭配起来,看着比较有趣,但是本书通篇读下来,觉得有点累,没有那种读完很开心的幸福感。

  其中杨步伟赵元任的故事印象特别深,在爱情方面,杨步伟属于那种慢热的吧,特别沉得住气。赵元任追她也特别耐心,最后看到有情人终成眷属,真是挺美好的。

  还有一点,暴饮暴食的人,好像死得都比较早。

  《民国太太的厨房》读后感(二):随感

  也许是自己读书少吧,里面很多趣闻都是自己不曾听过的。它丰富了我的视野,刚开始自己就是把它当八卦趣闻来看的,可读着读着,自己竟从心底升起一丝悲凉。曾经的他们意气风发,挥斥方遒,结果到头来死的死,散的散,连夫妻这样亲密的人也各奔东西。曾经为了爱做灶下婢,后来爱不在,自己也不在做曾经琢磨了多少个夜晚才成功的菜肴。曾经志同道合的朋友,师徒最后也分崩离析,反目成仇。让我们不得不重新思考,该怎样的活着?

  《民国太太的厨房》读后感(三):自古吃货出才子

  被这本书吸引的原因完全是它的书名《民国太太的厨房》,纯粹是想满足本人的八卦心理,想看看各位民国名媛如何上得厅堂下得厨房。

  正式开始阅读之后,才发现原来是民国大大的民以食为天。

  看的我是嘴巴馋心里痒的,完全想说下次不随便追八卦了。

  爱下馆子的鲁迅先生和郁达夫先生,煮面也有名的张大千,爱吃汤泡饭的蒋家父子......

  看着爱吃的各位文豪墨客,不禁感叹一句:自古吃货出才子呀!

  书的最后还附上了一份菜谱,让你流完口水,也有机会自己下厨品尝

  《民国太太的厨房》读后感(四):人间烟火

  这本书更能看出那些我们崇拜的人们的生活气息,还有好多“吃货”,尤其是朱自清呀,每每把自己吃到撑。还有一些特别喜欢下厨的大师,还有自己研究的菜谱,张大千的牛肉面,杨步伟厨神,做菜好到学生给校方请愿到她的食堂吃饭,后来还写了几本关于如何做和点中国菜的书。

  最高兴的是透过吃食看到的他们之间的爱意,钱钟书可爱,家里什么东西坏了都要跑到医院给刚生了孩子的杨绛报告,杨绛总是一句“没关系,我会修',钱钟书会非常开心的离去,一颗心便安下来了。

  有人说过,感情的维系要靠一点家里的烟火气,常年热气腾腾的厨房胜过千言万语。

  《民国太太的厨房》读后感(五):历史时空中的那一抹飘香

  《孟子》有云:食色,性也。对于味道的追求,总是自然而然地激起人们热烈的兴趣。抛开图书市场包打天下的“民国热”标签,仅从人与食物的关系入手,探寻过往的舌尖点滴,更多感受到的是生活的平和态度,而非遥不可及的名士风度。

  如作者的描述:“人与食物的关系,总是如此奇妙,明明前一秒还是爱恨情仇,后一秒倏然插入一碗昏黄灯光下的赤豆糖粥,就多了许多柔情”。

  尽管书中叙述大多是大师们的“八卦轶事”,但在风云际会的近代中国,潮起潮落的人生际遇中,也食人间烟火的这份返璞归真,让人体味到了对美好生活的那份不懈追求。

  也许正是无处不在的美味香氛,从一个侧面展现了民族生生不息的自信与坚韧。作者在书后附了24味大师美食,在春节来临之际似可作为年夜饭参考。

  推荐大家餐前餐后翻阅消遣。

  《民国太太的厨房》读后感(六):在哪买?

  还没看呢,不知道,哈哈,

  看了之后就知道如何回复了,小孩从来不看其他的书如果评论涉及电影和小说的结局和关键情节,请勾选「有关键情节透露」,豆瓣将显示提示,以免没有看过的人扫兴。

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  《民国太太的厨房》读后感(七):李舒抄袭腾讯新闻“短史记”栏目,证据确凿

  本人供职于腾讯网历史频道,近日发现旗下原创栏目“短史记”文章,被作家李舒大量洗稿、抄袭。以下为谌旭彬老师文章,列出了抄袭的确凿证据

  12月23日,《短史记》刊登了笔者的一篇文章:《“戴笠霸占电影皇后胡蝶”之说,是伪历史》。

  然后,12月24日,发生了一件让笔者非常不开心的事情:

  1、有人把文章搬走了;2、搬走的时候没有告知我们;3、在搬走的过程中,为了获取微信公众号的原创标签,这位作者对笔者所提供的史料照单全收,文章的结构和措辞则作了很多改动(圈内名曰“洗稿”);4、文章装模作样提供了“参考资料”,却一字未提“短史记”,完全假装没看过我们的稿子;5、最要紧的是:“洗稿”的过程中,因为缺乏基本的阅读史料的能力,虽然照搬了史料,却得出了很多错误的结论。

  全文如下:

  求求你们了,不要洗稿了,还是原文照抄吧 | 求转发

  李舒其人是惯犯,仅在豆瓣就被揭露过多次,然而一点都没有收敛。

  《民国太太的厨房》读后感(八):食物配图有很大问题

  2017.9.21更新:

  居然是抄袭的,我来说说文章最后食物配图的问题吧。真的太不专业了,这可是在出书啊。

  我是第一次见到有人这样拍食物的。图中大量使用了黑色背景,尤其是李佳鸾的。不贴合情景也就算了,这让食物没有温度,失去了文中的那股人情味。

  蛋饺,鱼和酿豆腐看起来完全没有温暖的治愈感,更别说联想到那些文人故事了,那条鱼看起来就像是尸体。红烧肉和美人肝摆拍太做作,盘子里整整齐齐干干净净,没有一点油气,像是餐馆里用于展示菜品的假的模型,冷冰冰。

  另外图片的风格不统一,因为是好几个摄影师拍的,就24张图呀。

  还有,葱花蛋是这个样子吗?

  虽然是抄袭的,但让我对民国感兴趣,而且关注了“短史记”

  2016年冬天:

  今天上近代史,看到少帅英俊的脸庞,又想起他在台湾给赵小姐写的信:总说自己吃了什么,或又吃到了她喜欢的食物从而想起了她,柔情似徐志摩。对于上个世纪的人物,我们只能通过教科书般的事迹来了解——体现了人物什么什么样的性格与精神。 食物作为载体继承了记忆与感情。一知晓那些我们耳熟能详的民国人物喜欢吃什么,这些美食和他们又有什么联系,饱含了怎样的感情,仿佛马上有血有肉起来。张爱玲在国外看到了什么食物,想念了什么人,怀旧了儿时的哪里,忆起了哪段时光,都是带有感情的,下次再看到闻到尝到这些食物,上次存档的情绪与记忆便再次浮现。 我们憧憬这个令人着迷的年代,这些潇洒的军人,画家和作家等又吸引着我们。通过食物,这些名字变得亲切起来,就像身边的朋友一样。

  《民国太太的厨房》读后感(九):民国趣味,人间风味

  娱乐性:5星 趣味性:3星 文学性:3星 收获性:2星 总评:3.6分

  首先,说下这本书是怎么来的。当初是被某公众号安利了《山河小岁月》,一本在大陆被禁掉的书,一本描写民国文人雅士们风云八卦趣闻的书。然而在某宝各种搜索找不到情况下,无意搜索到这本,初以为是《山河》的新版,大概是删减掉了一些文章,收到书看时才不由醒悟,嗟乎,上当矣。于是束之高阁,冷眼相待。待到看完另一本《旅行与读书》不由得对写吃的书产生了兴趣,再又翻出来看。如果说把读书比如成美食,这本大概算的上是一个还饶有嚼劲的零嘴,故娱乐性给5星。

  全书开篇未看到有序,也没看到什么名人、鸡汤师推荐,故以为是一本小众之作。写的又是民国时期名人们的食事,总是叫人觉得乐趣翩然。然而,全书看下来,不过是把那些名人日记或者著作里关于写吃的记载截取出来,再写到一起,作者之言不过尔尔,简直可以说是一本“选编之书”。虽说不上大失所望,只当作一本八卦杂志大概还是略有一番趣味的。

  至于收获性,学术性的知识肯定是没有啦,但是帮助我们对民国饮食窥管见豹还是颇有益处的。比如,民国时期的麦当劳“巨无霸”还夹有德国酸菜,也难怪梁实秋先生会爱吃这一“垃圾食品”了,现在的汉堡可是不地道,只有一片干瘪瘪的生菜而已。而当时就有的菠萝冰激凌更是叫人拍腿遗憾了。

  总的来说,能借此书对民国时期的美食略有了解,对名人之风更近了解。也帮助我们从一众名人日记中,剥丝抽茧把吃的风味展露无遗,亦把当时的趣味生活为我们展现眼前。

  《民国太太的厨房》读后感(十):民国的美食地图°

  ——评《民国太太的厨房》

  文/蓦烟如雪

  食物是最温暖的一道武器。不用一兵一器就可以收服一群人。古人言,民以食为天,可见食物的力量有多大,从古至今,美食是代代相传的,从现在去看民国,他们也一样。

  有幸捧读到李舒的这本《 民国太太的厨房》,它就像一本家常,每一道都有不同的滋味。

  这里说的是吃,但承载的是记忆。

  就像她说,“启功先生认为最好喝的饮料是雪碧,喝完一杯要用水涮涮“不能浪费”。周有光先生觉得,可乐鸡翅是人类跨世纪的一大发明,比任何佳肴都要美味。还有贺友直喜欢油豆腐线粉和鸭血粉丝汤,抱怨现在的多有奇怪的油耗气……

  作者李舒谈及了写这本书的缘分,“我硕士研究的也是民国时期的报刊,我自己本身就很喜欢研究这一类。平时遇到比较好的(素材),我会有意识地记下来。”

  其实寻找这些素材可能需要些时日,但是能寻得到在于有没有心。而作者恰恰带着那份痴迷,寻找到了24道味蕾的历史,从张爱玲的美食地图中的香肠卷,到张大千牛肉面里的潜伏的红颜知己,从张学良转转会里的一聊书画,二谈美食,三讲风月,到宋美龄的沙拉和蒋介石的臭苋菜梗,从张恨水的不懂吃火腿到鲁迅热爱火腿的故事……

  这里的每一页都是故事,作者旁征博引,字字珠玑,并不会觉得这是一种搪塞,反而有了干货之感。

  此外,为了考证鲁迅、周作人兄弟的日本美食生活,作者特地找到当时他们居住的夏目漱石故居,又翻遍周作人日记寻各种美食的蛛丝马迹。这些靠谱的细节,让人有了一种走回历史的感觉。

  书中,还穿插了一些小线路图,甚至贴心的小插画,最让我喜欢的是最后,食单,她把二十四种味道,都用,图文并茂的方式展现了出来,甚至把食材和做法都详细的列了出来,这等贴心,可谓暖流。在尾声,她会把这些菜谱的来历和她去寻找资料过程的感受一一倾诉在书中,表面似乎大部分写了食材菜单,但作者用民国往事给它锦上添花。

  在书中,我们能感受到,这些大师走下神坛也是一个个吃货,他们也有钟爱的美食。

  不管是政治家、美食家抑或者书画家,他们都有自己的所爱,想起胡适家的烧杂烩,江冬秀的荷包蛋,萧红的饺子,毛福梅的雪里红,都是这里闪现过的拿手菜。

  这里不是太太的厨房,这是大家们的烟火之地。

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