甜与苦之辩证法

　　文/黄小平

　　一

　　一个瓜，是从瓜蒂这个地方开始，孕育的、生长的。

　　当瓜成熟了，摘一个来吃，就会发现，瓜其余部分都是甜的，唯有一处是苦的，那就是瓜蒂处是苦的。

　　原来，瓜蒂是在用一生的苦，孕育着瓜的甜。

　　人从哪里来？从母亲那里而来。我们与母亲相连的脐带，就好似瓜蒂，当我们经历十月怀胎，瓜熟蒂落，母亲还在用她一生的苦，酿造我们生活的甜。

　　二

　　美国生物学家维恩•坡茨把100余只老鼠分成两组进行喂养，一组喂以加糖的食物，另一组喂以低糖的普通食物。结果，喂加糖食物的老鼠，其生育能力、生存能力和健康状况远不如喂普通食物的老鼠。

　　为此，维恩•坡茨把糖归类为一种慢性毒药。当然，维恩•坡茨所指的糖的毒，主要是从糖的功能和成分来分析的。但我认为，糖的毒，主要来自糖的甜，是糖的甜惯坏了我们的胃口，惯坏了我们的行为和性情，让我们变得只知道享受，并在享受中消磨了我们的意志和斗志，让我们的生命变得弱不禁风，不堪一击。

　　生活中，有多少人因贪图一时的“甜头”，而最后尝尽了苦头。

　　三

　　父亲把菠萝买回来后，削皮、切片，再把切片后的菠萝放到清水里浸泡。然而，令我想不通的是，每次，父亲都要在浸泡菠萝的清水里放入一点盐。

　　盐是咸涩的，而菠萝是甜的，盐的苦，不会冲淡菠萝的甜吗？

　　父亲说，盐的苦，不但不会冲淡菠萝的甜，反而会让菠萝显得更甜。因为正是有了盐的苦作铺垫，作反衬，才让我们感到菠萝的甜更甜。

　　让甜更甜的，不是甜，在甜中加甜，只会麻木我们的味觉和神经。让甜更甜的，是苦，正如让星星更亮的，不是光，而是黑暗；正如成功的路上，历经了坎坷、挫折和失败的“苦”，才让我们倍感成功的“甜”。

　　四

　　小时候病多，每当奶奶强逼着我吃中药，我就在想，如果世界上有这样一种神奇的东西，只要尝过它，就是吃再苦涩的药，感到的也是甜，那该多好啊！

　　那只是小时候的一种幻想而已。然而，前些日子，当我翻阅一本杂志时，得知世界上还真有这样一种神奇的东西，它是生长在西非热带森林里的一种果子。它个头不大，形状呈椭圆形，成熟时果皮呈红色。这种果子的神奇就在于，只要你吃下它以后，你的口味就会发生奇妙的变化，无论你吃苦涩的瓜果，还是吃酸涩的杨梅，你尝到的都是甜味。

　　这是为什么呢？这种小小的果子为什么能改变人们的味觉，让人们无论吃什么东西都觉得是甜味呢？

　　原来，这种果实里含有一种叫糖朊的物质，这种物质有一种奇特的功效，它可以关闭舌头主管苦、涩、酸的味蕾，开放主管甜的味蕾。所以，人们吃下这种果子后，就是吃再苦的东西，也觉不出苦味来，却能尝出苦味中那包含的甜来。

　　再苦的东西也有甜，再苦的果子也含有甜的成分。生活也是如此，再艰辛的生活，那艰辛中也含有生活的甜味。所以，每个人都可以生活得很甜蜜、很幸福，就看你如何去看待生活，如何去感觉生活。