老字号转型不能丢品质内核
传统奶糖品牌研发了润唇膏，牛奶饮料品牌推出了钙奶月饼，白酒品牌做香水……近些年来许多大众耳熟能详的老字号品牌开始跨界经营，推出了许多新的产品。跨界发展让老字号品牌有了更多生机和活力，也让老品牌捕获了不少年轻人的心。（《中国青年报》）
老字号“玩跨界”在目前也算不上太大的新鲜事，从“大白兔”和“美加净”联名推出奶糖味润唇膏，到“老干妈”月饼、“娃哈哈”AD钙奶味月饼，再到“六神”花露水味鸡尾酒，一大波老字号跨界产品已经走进人们的生活，对于这些新奇的产品，不少人抱着猎奇的心情进行了尝试，评价也是有褒有贬，但总体来说，老字号主动跨界创新为振兴传统品牌无疑是开拓了路径，但在推陈出新的同时，也不可忽视安身立命的根本，不能落入“重形态而轻质量”的思维误区。
老字号能够延续传承数十年甚至数百年，其核心竞争力在于品质，依靠过硬的产品质量才能赢得消费者有口皆碑的赞誉，做大做强美誉度和影响力，从而在业内树立起标杆式的品牌。在现代市场经济的冲击下，有的老字号因为经营不善而消亡，给老字号带来了不小的压力。为了顺应市场变化，满足消费者的需求，老字号势必要在经营理念上做出改变，创新产品形态是必须踏出的一步，但在变革的时候决不能以牺牲品质为代价，如果丢了这一内核，那么老字号就不再是老字号，消费者也不会买账和认可。
经过这些年的转型试验，可以看出，但凡能够赢得消费者认可的老字号创新产品，诸如故宫文创类产品，既在产品形态上多彩多样、富有新意，而且质量都很过硬，延续了老字号传承下来的出色品质，让消费者在感受到老字号改变的同时，也能深切体会到老字号用心做产品的诚意，进一步增强了消费者对老字号品牌的信赖和喜爱，为老字号的转型创造了成功的经验。
无论在什么时代，即便市场再风云变幻，其核心的规律是不会变的，一款产品确实可以凭借外在形态的奇巧吸引消费者，但要留住消费者靠的只能是质量，如果质量不达标，即便外形再抢眼，也很难揽到回头客。老字号转型更不能丢到这一宝贵的品质，否则就是自废武功，放弃了自己最有优势的长处，如此想要跟对手竞争就会难上加难。现在的市场并不缺乏创意，新奇的产品每天都会出现，但能够打造过硬品质的产品依然只有少数，两相比较，孰轻孰重，自然一目了然。
当然，坚守质量决不是因循守旧，老字号创新之路不能止步，如果能很好地把创新与质量结合起来，那么老字号必然能够焕发出强劲的市场竞争力，有很大希望重现昔日的辉煌。