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大拙至美

大拙至美

日期:2018-01-08 13:08:08 点击:2289 好评:0 作者:赵青新

大拙至美 汪曾祺说故事:“有一次有几个朋友在一家会餐,规定每人备料做一个菜。王世襄来了,提了一捆葱。他做了一个菜———焖葱。结果把所有的菜全压下去了。”汪曾祺是美食大家,然而他对王世襄推崇备至,评价为:“学人中真正精于烹调的,据我所知,当推...