《食一碗乡味儿》经典读后感10篇
《食一碗乡味儿》是一本由汪雪英著作，现代出版社出版的平装图书，本书定价：32.00元，页数：2013-7-1，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
冬天很快就要来了，从小到大都最讨厌冬天，虽说我是南方人，但是印象中的冬天就是冷冰冰、湿哒哒的，蔓延无边的雨水打湿窗棂，但是冬天正是犯懒开吃的好时光，热腾腾的火锅，炒热透的瓜子，厚厚的棉被有着温暖的阳光香味，想起年少无知在故乡的日子，家人在侧，美食在旁，当时还以为时光是无限蔓延而永不停止的。
而一晃10年，从珠三角到长三角，粤菜的味道和家乡螺丝粉的美味只能在脑海中怀念，异地的菜再如何美味却始终无关家乡，在异乡为异客，记忆里的那一抹香味只能追忆再追忆……冬日里能翻起这本书，窗外却似乎隐隐约约传来那股熟悉的家乡味……羡慕那些靠近故乡的人，离家的步伐一迈开似乎就要回不去了呢。
《食一碗乡味儿》读后感(二)：看到突然想哭
会把前日的苦恼和悲伤遗忘。到了这个夕阳已下的时刻。一天的挣扎。能在这样绝望的时刻，还能不经意间看到这本书。这本食一碗乡味儿，这样美妙的描写让我的我的心此刻即化。我突然的想起家乡的一切。尽管好久没有回去。却犹如昨日还在乡间的小路肆意游荡。
突然我好想家。就像书里写的的感觉。家乡里的一切。虽远犹近。在哪一瞬间似乎闻到了奶奶身上满是葱花香的味道。那是我心里最柔软的时光。来到这个城市，给我的虽然是光鲜和亮丽。却没了心里的守候和力量。
在我心里家乡最美的食物就是奶奶为我做的一切。给了我成长路上所有的勇气。又似乎能看得到老家的屋子里能看的到的炊烟。袅袅我心。
好像吃一口奶奶做的粥。那样的化解我心。
如果还能回到您的身边，我愿化作烟雾，小小时候一样缠绕你身旁。
可能美的不是食物的味道。而是爱的人给我们的爱。
谢谢食一碗乡味儿。把我带回家。
《食一碗乡味儿》读后感(三)：这道美食书，泛起的是浓浓的家乡味儿
看过很多美食的书籍，大多都停留在怎么做菜上面，食材是什么，做法是什么，调料是什么。最后组成的，大抵不过是道可口的菜肴。
可是，这本书，初次拿起就被它的特别之处吸引了。每个省市，每道菜肴，每段心路，都汇聚在了这本书中。当然，还有作者对于一些天时地利人和方面的理解。我想，拿来这本书看，就不会只当它是一本工具书了，更加读懂的，是一种心境，或许就是你心中那个家乡的味道吧！
我曾经在广东上过四年大学，对于那边的美食真是念念不忘。这本书里面写到的，的确触动了我那根怀念校园，怀念那个有故事有风土人情的地方的神经。非常欣喜的是，菜肴被配上了美好的照片，让我脑海中的情景更加真实生动了起来。。。
能够收藏的美食书籍不多，这本书应该算是其中一个了！
《食一碗乡味儿》读后感(四)：这一刻，我泪如雨下
也许看过《舌尖上的中国》这部纪录片的，都会对那略带动情嗓音的解说留下深刻的印象，他把那无尽的美食和中国的传统文化还有人民的质朴用那动情的嗓音紧紧的联系在了一起，我只记得我看着看着就流泪了。
后来想整理一篇关于家乡美食的文章，就开始搜集资料，然后有人给我推荐了《食一碗乡味儿》，我只记得我深深的被里边的美食吸引了，直到读完，才发现我又流泪了。
一些不可言说的感情触动着我的心底。还记得上次有这种感觉的时候是看《追忆似水年华》的时候，就是读吃“小玛德莱娜”点心的那一段的感觉——“一种舒坦的快感传遍全身，我感到超尘脱俗，却不知出自何因。我只觉得人生一世，荣辱得失都清淡如水，背时遭劫亦无甚大碍，所谓人生短促，不过是一时幻觉；那情形好比恋爱发生的作用，它以一种可贵的精神充实了我。也许，这感觉并非来自外界，它本来就是我自己。我不再感到平庸、猥琐、凡俗。这股强烈的快感是从哪里涌出来的？我感到它同茶水和点心的滋味有关，但它又远远超出滋味，肯定同味觉的性质不一样。那么，它从何而来？又意味着什么？哪里才能领受到它？”
我走在大街上，走着，想着
《食一碗乡味儿》读后感(五)：你的故乡是哪里？是什么味道？
很多人都觉得自己的家乡美食才是最好吃吃的东西！即使是再贵的山珍海味也比不上回家吃个特色，吃个乡味。这本书也真是抓住了读者的这个心理，让我们觉得，哦，原来中国这么大的地方，处处都有属于它自己的标签美食！不得不感慨啊，中国的美食文化真是太有内涵了，什么西餐啊，都比不上啊！！！
很想知道，你的故乡的味道是什么？之前看过一个新晋导演庄佳龙的微电影，叫 《汕头，你很好吃》，看完这本书，就又想到了这个微电影。现在拿美食来作为噱头来吸引或者带动旅游的人们，真的是越来越多了！不得不说，这是一个城市很具有特色的符号，你说呢？
我的家乡在北京，我想北京的味道就是京味儿吧，什么炸酱面、豆汁、炒肝、卤煮···· 太多了，哈哈！当然，还有北方特色的饺子！！这些东西真是说也说不完呀~~现在很流行节气养生，什么节气吃什么东西，都是很有讲究的！看着这本书，听了一下沐童电台的节气养生，感觉还挺不谋而合的额！！
《食一碗乡味儿》读后感(六)：关于思乡和疗伤的书
一部《舌尖上的中国》，在央视热播后，让不少观众看得口水滴答。这部介绍中国传统美食的纪录片引发了观看和讨论的热潮，并成为了2012年的一个文化现象。嗅觉灵敏的出版商看准了这个时机，一时间，洛阳纸贵，各种美食书籍相继推出。走进书店，书架上的美食书籍一如坦桑尼亚塞伦盖蒂大草原上追随着雨季进行大迁徙的角马，乌泱泱一大片，却没有特点，千篇一律。
不能因为《舌尖上的中国》火了，就想当然地认为介绍美食的书籍肯定能大卖。《舌尖上的中国》讲的仅仅是美食么？《舌尖上的中国》介绍的第一味美食是松茸，这么金贵的食材有几个普通百姓能消费得起？其实大家追捧《舌尖上的中国》，并不是追捧里面介绍的美食，而是感动于人情的味道和故乡的味道。我们虽然没有吃过松茸，但看到采松茸的藏族小姑娘，我们会想到家乡的亲人。
看了很多跟风“舌尖”的美食书，但都让我感到失望，这些书只是浮于美食表面，而未渗透进美食所蕴含的文化。唯有阅读汪雪英的这本《食一碗乡味儿》，才如同观看《舌尖上的中国》一样，勾起了我的回忆和思念。
封面上的“乡味儿”三个字，为这本书定下了基调。“吃，可以思乡。吃，可以疗伤。吃，可以健康。”这三句话，表明了汪雪英的态度：我是用文字刺激你的味蕾，让温情装进你的胸膛。汪雪英说到做到。本书的结构很直接，三个部分：
吃，可以思乡。作者在介绍了自己的家乡和第二故乡的美味之后，还从每个菜系、每个地方中选出了几道特色美食，不由得让人思乡情起。传统美味刺激了大家的味蕾，每个读者都能在这本书中找到属于自己的“舌尖上的故乡”。
吃，可以疗伤。美食可以难以置信地让人们从各种苦难之中发现快乐之本，无论是失恋之苦还是相思之苦，读着汪雪英的文字，我们不但可以从苦难的桎梏中得以解脱，而且还能学会通过味蕾来获得拯救。
吃，可以健康。人们用智慧巧妙地从自然界中获取美味，汪雪英还在书中教会大家如何吃出健康。《食一碗乡味儿》中提到的饮食健康，绝不是教你怎样做药膳，更不是食物中各种营养素的生硬介绍，而是教会你“人与食材”如何和谐相处。
读着书中介绍的美食，我的心头一暖，那些寄托了人性温情的美食总让人有一种莫明的感动。《食一碗乡味儿》是一份希望，是一个礼物，为每一位朴素善良的读者讲着关于“思乡”、“疗伤”与“健康”的故事。
《食一碗乡味儿》读后感(七)：我被美食撞了一下腰
每个人心中的家乡拼凑在一起，成为一幅壮阔的江湖地图，家乡的食物，是故土的味道，儿时老地方，是我们味蕾深处最深刻的怀念。
《食一碗乡味儿》就是这样一本有着无数乡味儿的书，有着你家乡的味道，同样也有着我家乡的味道。作者以随笔的方式记录着各地的美食，并配之图片以及制作方法，家乡的老味道牵动着每一颗游子的心，用味觉牵线，将游走在外的脚步与思绪牵连，当家乡的味道在舌尖跳跃的那一刻，或快乐，或感怀，总能让你想起记忆深处的那段回忆。
作为一个地地道道的湖南妹子，吃不仅仅是爱好，它是一种权利也是一项义务，自小便有着一个挺远大的梦想，便是环游世界，被问起为什么想要环游世界的时候，给出的答案理直气壮、理所当然，“因为我想要吃遍全世界的美食”。
梦想总是丰满的，现实总是骨感的，能随心出门胡吃海喝的日子总是难得的，如若真给我个机会让我游走于山水之间，品遍这人世间的美食，虽说是八辈子都难修来的福分，但总归不如“湘味”，品遍天下，爱的仍旧是家乡的味道。
湖南菜即湘菜，讲究“香、酸、辣”，湘妹子有一个共通点便是不怕辣、怕不辣，简直是无辣不欢。而我刚好就是个地地道道的湘妹子，还是个没事喜欢出门溜达、立志吃遍全天下美食的湘妹子。
每次临行前，包里总会放上一瓶自家做的“剁辣椒”，酸酸脆脆的口感，一尝便有着家乡的味道。如若哪次出门忘了带它，便觉着少了些什么，食不知味。
上学那会儿，最喜欢的便是校门口那家米粉店，扁扁的米粉，熬得香浓的骨头汤，临上桌前舀上一勺酸豆角、再洒上一把香菜（那会儿门口那家小店用的是剁碎的芹菜叶），简直是口水直流三千尺，每次都赶在早自习之前来嗦一碗米粉，撑得饱饱的，满面红光的再去上自习。时至今日，那家米粉店早已搬迁，也很少有着店家会拿剁碎的芹菜叶当香菜来使用，但是那个味道一直存留在自己的记忆里，不可磨灭。
还记得上次邀朋友来长沙玩，随口给他说了一句，来长沙，咱就要“住着五星级，吃着路边摊”。真正的美食总是藏在那些街头巷尾，如若来长沙吃小吃，只是去过一次火宫殿，那么和没来差不了多少，真正的长沙人，绝不可能正儿八经的呆在大酒店里寻觅美食，总会穿街走巷，在那些名不见经传的小摊位，呼朋唤友，来几扎黑啤，上几份口味虾、唆螺等地地道道的长沙小吃，这便是一顿大餐。
无论走多远，故乡的味道，总归是最难忘的。
《食一碗乡味儿》读后感(八)：看到一半，写点感想
没啥好说的，其实。因为自己的感悟还不算完整。不过客观来讲，这是一部能够沉淀的好书，因为他不仅仅是一本食谱帮助我们了解江西或者是广东地区的种种美食。在我理解来看，所谓的食一碗乡味儿，就是更多的是关注那浓浓的一份亲情。中国的文化博大精深，每一种分支都离不开亲情。只是现在我们太多的人选择在外地漂流，而忘记了家乡的意义。可能是我们的时间变得更快了，而我们的家乡渐渐变得老了。曾今不忍心看到父母为我们挂念，而如今却还是大踏步的走在远方，这大概就是每一个人的宿命，要选择离别，选择重逢，选择相聚，然后在离别，一切都会是让人的思绪纠缠拉扯，但是那又有什么办法呢，我们的生命就如同一条奔流下去的小溪，没有水滴可以倒流。只能且行且珍惜了。
我想说的是，它真的不仅仅是一本食谱。而更多的是对人生的感悟。
《食一碗乡味儿》读后感(九)：舌尖上的中国。
我看过许多美景，也吃过许多美食。看这本书的时候，我都会想起许多的事情。那些和美食有关的事情。
江西菜对于作者的是家乡的味道。可是于我却是异乡的美食。江西人吃的偏辣。我吃不惯辣。在庐山和闺蜜一起吃饭的时候都说不要辣的。老板说不吃辣就吃不到我们江西菜的特色。江西菜我想到的是友情，大学毕业，我们俩的毕业旅行。在江西的九江，南昌游走中渡过。
粤菜是我最爱的菜式，因为和男友在大学的时候去广州吃了五天。那边的甜品茶点都很赞，分手之后，我还自己一个人跑去香港继续我的美食之旅。一个人吃的时候总是会想起男友。一个人吃始终没有两个人来的那么好吃。
大学在福建读的，可惜作者没有写到福建的菜色，可能是福建的菜不出名吧，福建的菜偏甜，偏清淡，又大部分都是海鲜。我大爱海鲜。