臭豆腐

　　去年，我和大鹏在长沙，住在太平街的一家商务宾馆里，周围是一排徽式修建，牌子上写着“贾谊新居”，气氛适当怪异。不过还好游客也不少，还有很多穿戴校服背着大书包的学生来来往往，添了几分气愤。

　　咱们要去吃臭豆腐，自北向南出了太平街，左转右转，路过火宫廷，在一家大商场周围，最市最火的一家臭豆腐店就在这了。店门口排起了长龙，像一柄棒棒糖。

　　其时是大雨往后，空气有些清凉，我甚至没闻到臭豆腐的滋味。大鹏不耐烦的说：“咱们没有带伞伞，买了快走。”

　　大商场边上还有个畏畏缩缩的臭豆腐摊，五块钱一盒，老板铲了五片给我。长沙的臭豆腐干瘪瘪的，没有气愤，没有水分，像在嚼撕下的数学书。

　　我说：“要放香菜，怎么能没有香菜。”

　　二

　　我没去过浙江绍兴，但在温州吃到过绍兴臭豆腐，声称全亚洲最臭。

　　一群卖臭豆腐移动摊贩，零零散散摆在一条十字街的右拐口，臭豆腐的气味耀武扬威，方圆百米，满是滋味。轿车通过，排气管的气也排放的不均匀，全在咽口气。几乎就是臭豆腐中的蛮横总裁。

　　滋味非常了解，摊主也很热心，硬币叮当叮当扔在板上，很多人就在摊前唏嗉唏嗉冒着热气过完了这一生。

　　先倒上开水，再放辣椒，豆腐夹进去一拌，撒上芝麻，再跟摊主讲：“放醋！”

　　一切的滋味也就齐了。

　　三

　　还有一种没有冠名地的铁板臭豆腐，好像不臭，还很香，在铁板上翻滚来翻滚去，放上香菜，冒着白气，冬季来了，卷缩着身子，用牙签插一块放进嘴里，那种烫到想吐出来却又一口吞进肚子里的感觉，恨不得立马去买一份。

　　现在，我正拖着行李箱走在回家的路上，路是一块一块的青石板铺成的，石缝中夹着碧绿的小草，瓦檐蹦跶着水珠，我像行走在一碗臭豆腐里样。