吃在小县城

　　早上班前，到路口的“于家老糁”馆吃早餐。

　　正有滋有味地填充，听到“啪”地一声。我扭头向我的左侧后看了一眼，一年轻男子已点上了香烟吐出了一口烟雾。

　　心里嘀咕这小青年怎么回事，大早晨在早点店里抽烟，人这么多。

　　由于离学样比较近，来这个店里吃早餐的大多是一老一少，不是爹妈和孩子，就是爷爷奶奶和孩子。

　　抽烟的的男青年对面坐着一个约摸七八岁的男孩，估计是父子俩。

　　我也是有着二十多年近三十年烟龄的烟民了，但肯定不会在这种场合抽烟。

　　单位抽烟去厕所，家里抽烟去阳台。这也是“见贤思齐，见不贤退而自省”结果。呵呵，说笑了。

　　为了确认我的推断，我又扭回头看了一眼。没有暗示他熄灭的意思。

　　抽烟的年轻男子也看到了我。不知他是否也如我般有一番心理活动。如果有，他会嘀咕什么呢？是感觉不好意思还是心里骂我多事。

　　他对面小男孩正一边吃饭一边拨拉手机。估计是烟雾呛到了，我听到一声“别吸了，呛人”。

　　我边吃边四周的看了看，没有看到墙上有贴的“禁止吸烟”或“请勿吸烟”的牌子。老板娘光顾了挣钱了，竟然忘了营商环境的建设。（来个搞笑的表情）

　　我进店的时候，父子俩已经在吃了，我吃完出店的时候，他爷俩还在吃着。

　　我们这个小县城，也就是沾了个“城”字的光，从字面上看是“城市”，其实也就是人口稍多点、交通拥挤点、目不旁视的“达官显贵”多点的农村。

　　县城里有天天开业的，也天天有“吉店转让”的。

　　我不是什么有文化有素养的精致男人，但我有两种餐馆饭店是不去的。

　　一是家庭门店混合式的。

　　老中青少一家老小都在店里。店既是他们的生意场，也是他们的生活区。既能听到客人的点餐就餐声，也能听到他们一家人的家常里短。给人乱糟糟的感觉。

　　门店就是门店，它的作用只能是给客人提供静与净的服务，然后你挣你的人民币。

　　多年前，正在一家餐馆的吧台点餐，突然从餐间窜出一个孩童，手里拿着两三双筷子。追赶着出来的是一老太太，手里拿着毛巾，叫喊着要给孩童擦洗手脸。孩童身上脏兮兮的。

　　二是店内老板、工作人员不讲究的。

　　也是多年前，去一家餐馆，进店里看老板娘脸蛋不错身条也不孬。她正趿拉着拖鞋擦地，穿着长不过膝的短裙，露着大白腿，腿上沾了不少的泥点子。服务员倒是穿着工作服，但工作服上油渍斑斑。

　　喜欢、愿意去的店，你吃到嘴里咽到肚里的可能也不讲究，但眼不见心不烦。你看到的都不讲究，那他做饭菜能讲究吗？

　　去餐馆饭店吃饭本就是件开心的事，去了让你心里不舒服，那你还愿去吗！

　　小县城里餐馆饭店一家挨一家，并不是各具特色。无非就是你家切丝他它家切块；你家用碗盛他家用盘装；菜料都是那些，口味无甚差别；厨师有受过短培的，有出师家庭厨房的，级别大厨都藏在了寻常百姓连门也进不了的“深宫大院”里。

　　我等寻常百姓吃在餐馆饭店无非图个清闲、舒坦，对口味、菜品也没什么高尚的追求。家里吃外边吃基本一样。也就图个乐呵。

　　有时候呼朋唤友聚在餐馆饭店推杯换盏，寻的是个氛围，图的是个热闹。那些走着走着就走淡了的同学情朋友情还是需要通过聚餐来浓化的。

　　吃在小县城可以有很多的选择，也很多的没有选择。