那些被吹爆的玉林网红海鲜，究竟是不是真的好吃？
不管成都人对火锅串串有多死心塌地，他们对海鲜的热情从没灭过。在朋友圈看到有人晒吃海鲜的图，哪怕关系隔得再远，也要麻起胆子去评论：这是在哪儿喃？要是收到了准确的地址，下了班他们就要冲去大快朵颐。
在吃货扎堆跑的玉林，各种海鲜馆子已是遍地开花，这块宝地里究竟有几家是真的好吃？
本期我和所长全然不顾上个月体检报告上的高嘌呤警告，毅然决然迈向了玉林的几家颇有名气的小海鲜店，为大家做个良心测评！
王小蚝
店面很大，宽敞明亮，装修得像动画片
听闻这家的海鲜之“鲜”，让周围那些以次充好的海鲜店都闻风丧胆。店内的食材通通是从湛江空运来，包括一帮说着粤普的烤蚝师傅们。
碳烤蒜泥生蚝
哪个四川人能拒绝裹满蒜泥的烤生蚝？一筷子戳进，需要用点力气把难分难舍的蚝肉和壳分离开来，肥肥嫩嫩的蚝肉从蒜泥里脱颖而出，一口一个很痛快！生蚝处理得很干净很新鲜，我和所长分分钟干完了一打。
天鹅蛋
点之前生怕端上来一盆糖油果子，至今没懂为何要命名为天鹅蛋，实际上就是肉质肥美的蛤类上品。所长吃完惊呼“好吃！吃完感觉自己变身成了一只天鹅”（什么烂梗啊）
蒜蓉扇贝
依然点的蒜蓉的，上面点缀的小米辣和粉丝胡搅蛮缠在一起，吃进嘴有种过瘾的呛香。
后面点了一份铁板蛏子（忘记拍照）是蛏子太小不好清洗吗？老板记得要一视同仁啊，蛏子肉里有细碎的沙子，嚼下去的瞬间大牙嘎吱一响，立马吐掉了！
总结：新鲜！喜欢吃海鲜能接受川味的，进去随便点点应该都不会踩雷。（除了蛏子）
人均：75元
服务：★★★★
味道：★★★★★
性价比：★★★★
拈花烹鲜
店内比较文艺清新，网红馆子真不是浪得虚名，拍照很好看，很适合约上几个话多的朋友坐下来慢慢吃。
其实严格意义上来说，这家不算是一家海鲜店，更像是干锅。呼声最高的拈花蟹面和冬阴功小火锅都已经下架了，我们只好盲点了另外几样招牌菜。
麻辣蟹蟹蛙
端上桌被这口锅吓到了，量大份足。这是把火锅底料捞出来淋上去的吗？辣到怀疑人生。主角大概是蛙，抢了蟹的风头，总体比较重口味，喜欢吃辣的应该会欲罢不能地爱上。
香辣花甲
花甲的味道在蟹蟹蛙面前黯然失色，花甲肉在爆炒过程中纷纷金蝉脱壳了，空壳有点多。
麻麻辣辣啪啪爪
这个并不可爱的三重叠音菜名让我一度念错（网红店一定要这么为难人吗？）鸡爪是挺麻麻辣辣，淹没在汤汁里很入味，没让人失望。
爆炒扇贝肉
事实证明，扇贝还是得带着壳烤着才好吃！剔干净后的光肉被爆炒瞬间就失去了扇贝的灵魂，味同嚼蜡。
大概是出于网红店的任性，店里的服务属于完全放养状态，体验感欠佳。
总结：辣！吃不了辣的朋友谨慎点餐。（出门时看到门口一桌有个外地朋友被辣得神志不清，流着泪喊服务员打包）
人均：70元
服务：★
味道：★★★
性价比：★★★
海贝鲜生
招牌朴实地彰显着它的平民身份，主打平价海鲜。店内有种地中海田园风，但总体更像一股福建大排档的风味，据说老板心情好会随机赠送菜品。（可以说很会做生意了）
招牌秘制花甲
不愧是招牌菜，这盘花甲值得被吹爆！正宗的川辣味，花甲肉肥美，比较新鲜，几乎是每桌必点。
泡椒蛏子
和拈花的爆炒扇贝肉异曲同工，每一根蛏子都是实打实的蛏子肉，分量也很足。但品起来，泡椒和蛏子毫无关系，蛏子不入味，而且真的太太太难嚼了！几口下去咬肌都要废了。
生蚝天鹅蛋
浓郁的豆瓣酱香覆盖把生蚝扇贝天鹅蛋覆盖得严严实实，这几样几乎是一个味道。
总结：用料实在，上菜挺快，但不算新鲜。店里有烧烤，环顾了一周，来这儿的食客都会点上一点店里的烧烤，搭配着小海鲜几杯啤酒下肚。
人均：60元
服务：★★★★
味道：★★★★
性价比：★★★★
小海鲜大排档
这家大排档在玉林也是名声在外，微博上乌压压的安利让很多外地朋友专门找来。到底是有多好吃？
正宗的大排档是没环境可言的，很市井。连着三个铺面是一家，上菜略慢。
等菜的空隙我们点了份隔壁王婆荞面家的粉蒸牛肉，答应我来这儿吃的话点上一份！没想到专门来吃海鲜，结果被一份粉蒸牛肉圈粉。
蚝肉比较小，全靠佐料撑。扇贝上面的粉丝太吝啬了，在我心中不算是一份合格的烤扇贝。
爆炒蛏子
味道香辣到位，配菜里有藕和土豆条，土豆条是真的完爆狼牙土豆！但是空壳真的很多，蛏子肉略显寒酸。
大闸蟹
这是老板极力推荐的大闸蟹，但是作为大闸蟹，你不觉得自己有点小吗？好在比较新鲜，蟹黄鲜美，扒完蟹手上的海鲜味儿一夜都没散去。
香辣花甲
又咸又重口的川味爆炒很符合四川人的口味，里面配料比较丰富，吃这个花甲配啤酒，感觉很江湖了。
总结：还是更适合夏天来吃，环境很粗糙，有洁癖的可能会接受无能。
人均：80元
服务：★
味道：★★★★
性价比：★★★
最后，吃完这几家风声比较大的小海鲜（高嘌呤不允许我们吃更多了）
四家的综合表现为：王小蚝＞海贝鲜生＞小海鲜大排档＞拈花烹鲜
傍晚的玉林开始拥挤起来了，火锅串串海鲜烧烤在这儿慰藉着年轻人的肠胃，周末的聚会，是时候安排上了。
『所长私人
成功痛风，真好。』
本文为试物所呕心沥血原创
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