灯下漫笔

　　灯下漫笔

　　晚上十一点仍在奋笔疾书，眼睛还没有发表意见，肚子就开始抗议了。停笔合书，望向昏暗的灯光，我的脑海中不断闪现过有关吃的画面，聊胜于无啊。

　　民以食为天，吃作为人的本能，理应受到重视并给予满足。曾听过一个段子：“在家吃饭叫享受，在学校吃饭，那叫生存。此话不敢苟同。虽说学校食堂水平有限，但我们确实要“生存”三年，环境如不能改变，我们可以改变自己。

　　拿我来说，借来一本梁实秋先生的《雅舍谈吃》，每天上午准时赏读。昨天是芙蓉鸡片、瓦块鱼、龙须菜，今天是糟蒸鸭肝、狮子头、配上水晶虾饼，明天再来个生炒鳝鱼丝、咖喱鸡、加上煎馄饨。既饱了眼福，也大涨胃口，岂不快哉？另外，到食堂就餐时还可以自备酱料。老干妈，味太重，我偏爱香菇酱，奥尔良味的尤使我惊醉。或拌米，或卷饼，都会让食物增色不少。可惜消耗太大，两个人四顿就搞定一瓶，只能当作偶尔的惊喜。

　　小休的三个多小时，是品尝美味的好机会，不管有多远、多耗时，也不能辜负这张嘴。上个月和同学结伴享受了水煮鱼，又在雨天去重庆仔大汗淋漓，这次打算吃虾。虾，种类繁多，五色虾、梅虾，芦虾，泥虾。吃法也不少，惊悚者有活吃，正常者有油爆虾、盐焗虾、白灼虾、炒虾仁等等。不知这次去的店铺为何种吃法，只要想想就够人幸福几天了。

　　然现在终究是学生，资历有限，见识有限，财亦有限，所食者仅为家常便饭罢了。但怀有着一颗尝遍天下美食的心，向老饕之路前进，若干年后定能自豪地说——不负此舌、不负此胃、不负此生。