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舌尖上的春天——苜蓿

经过一个冬天的煎熬,春天终于来了,小草刚刚露头,柳枝还未发芽,春天最让陕北人盼望的一种“庄稼”也迫不及待冒出了嫩绿的芽,一夜春风过后,就长成一砸高了,傲人的绿色在依然荒寒料峭的黄土地上抹了开来,这儿一片,那儿一片,一簇簇地抹出了春天的生机,映入眼帘让人惊叹。这就是苜蓿,一种耐寒、生命力很强、在陕北农村种植的用来喂家畜的饲料草。其叶肥嫩,含有多种微量元素,嫩芽可做菜食用。由于不施农药,天然长成,清香

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