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别晒网红店了,我凭一杯咖啡赢遍了朋友圈

2018-05-09 09:15:07 作者:薇薇卡 阅读:载入中…

别晒网红店了,我凭一杯咖啡赢遍了朋友圈

  莫言曾说,如果能见到他崇拜的哥伦比亚作家加西亚·马尔克斯,对他说的第一句话会是:“先生,我在梦里曾经与你一起喝过哥伦比亚咖啡,有点中国绿茶味道。”

  自从春天一来,我基本上就每天早上一杯咖啡雷打不动,醒神必备了。我的一个朋友更是个没咖啡会死星人,每天好几杯不离手。也是,吃饱了饭,再来一杯咖啡,简直就是天底下最幸福事情了。

  “咖啡可真是个好东西啊。”

  然而喝咖啡这件事就像买包,体验过好的,就再也回不去了。

  大学时候爱上喝咖啡,从速溶到挂耳,再到毕业后的星巴克、咖啡馆,这几年随着工作的更换,喝咖啡的品味也在不断提升,慢慢地已经不能于满足于在外面喝咖啡了,为了能更方便喝到好咖啡,我选择——自己动手。

  其实想喝到一杯自己亲手做的咖啡,并没有那么难,最简单配置的话,可以买一个磨豆机,一个自动奶泡机,再加个小咖啡壶就好了,懒人最适合手冲,投资低,清洗也方便。

  因为迷恋手冲的乐趣,这两年置办了不少装备,心里默默列了一大串种草清单,就等着分享给大家。今天,趁着夏日炎炎还没到来之前,让我来分享一下,以下这些我用过的手冲咖啡好装备吧!

  -  01  -

  日本皇家小富士磨豆机

  参考价格:3800 RMB

  对于真正懂行的人来说,想要做出高性价比的咖啡,要把钱花在磨豆机上。

  手动磨豆机携带方便,操作也简单,但是磨豆的时候力度掌握不均匀的话,咖啡粉形状也会大小不均匀,而且磨起来费力。电动磨豆机就不一样了,磨出来的粉大小比较接近,速度快,还比较省力,毕竟我是懒人一枚,果断入了这款小富士。

  这款磨豆机可以说是我的大爱了!作为一枚颜狗,一眼就被它的美貌折服了。它有红色黑色黄色三个选择,每一种颜色都美到突破天际。研磨均匀,五分钟就能给你一杯手冲。

  -  02  -

  意大利Delonghidistinta全自动冷热奶泡机

  参考价格:990 RMB

  这款奶泡机打出来的奶泡细腻柔滑,可以挂壁,而且超级静音。做意式浓缩的时候可以打热奶泡,想喝冰咖啡的时候可以打冷奶泡,还可以用来热牛奶,随心切换,强推!

  -  03  -

  KALITA细嘴宫廷手冲壶

  参考价格:800 RMB

  受外貌的引诱,入了这只Kalita 900的宫廷铜壶。注水的时候被感动了!这只铜壶嘴很细巧,指哪儿打哪儿,手残党也可以轻松操作,用起来很顺手。

  -  04  -

  Hario V60 手冲滤杯

  参考价格:220 RMB

  Hario V60 分为塑料玻璃陶瓷三种,世界上很多专业咖啡师都在用它。之前入手的这款是陶瓷的,类似西红柿颜色,很漂亮。杯内的螺旋凹槽可以更好的倒流空气热水,萃取效果很棒,用这个滤杯做出来的手冲咖啡更纯净一些,性价比比较高。

  -  05  -

  4c Café 比利时皇家咖啡壶

  参考价格:1600 RMB

  虹吸壶的话,推荐这个4c Café 比利时皇家咖啡壶,这个壶又叫做“平衡式塞风壶”,19世纪中期由英国人发明造型优雅、包金铸铜,在家也能体验一把皇家贵族范。

  虽然看起来复杂,但是虹吸壶的技术要求并没有很高,像我这种手残党,也是多练习两遍就会啦。

  -  06  -

  odum chambord法式压壶

  参考价格:300 RMB

  法压壶最能保留咖啡的原本风味,而且操作极其简单,实在不爱喝咖啡的话,你还能拿来泡茶。

  这款Bodum chambord 法式压壶是全金属镜面的设计,有不同大小的供1人到多人选择,很适合在有限条件制作黑咖啡。

  -  07  -

  Royal Albert咖啡杯

  参考价格:400-1200 RMB

  最后介绍一下我最喜欢的咖啡杯,这款英国骨瓷品牌Royal Albert的杯子,有浓厚的英国乡村风格,一整套包括了杯子、杯碟和盘子,怎么拍都好看!他们家还有很好看的马克杯,价格在300—400左右。

  有人说,爱喝什么咖啡,说明你是什么样的人,黑咖啡代表极简、卡布奇诺代表复古、冰咖啡是活跃、Espresso是个性……你又属于哪一种呢?

  对我来说,清晨的一杯咖啡真的能照亮一天,自从爱上咖啡,购物车就越变越重。好啦,一口气推荐了这么多,希望有给你们成功种到草。喜欢就入手吧,毕竟爱喝咖啡的人,运气都不会太差!

  今 / 日 / 互 / 撩

  你最爱喝什么口味的咖啡?

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