今晚我们去劈癍痧吧
每个人都有一个属于自己的星空
支吹真男人
- 肥春 -
“咳咳咳,阿妈我喉咙痛。”
“都叫咗你唔好食咁多薯片,热气了吧”
“我过两日煲翻D凉茶清下热气”
这段时间在家做废人的我吃了一点点薯片然后就上火了,接着我就被妈逼着喝她煲的凉茶。
作为一个土生土长的广东人,从小到大喝的凉茶比我喝的肥宅快乐水还要多。当我有一些小病小痛,例如上火喉咙痛,感冒咳嗽,我妈第一时间是带我去喝上一杯凉茶。
可以说我这条命除了空调就是凉茶给的。
“吨吨吨,咦惹啊啊啊,啧啧啧啧,(吃陈皮)咂咂咂”
喝凉茶的时候可能就是我最能吃苦的时候了。
在广东妈妈眼里,没有什么病是凉茶解决不了的,每一种病都会有相对应的凉茶能够解决。
每一位广东妈妈除了会煲汤更会煲凉茶,那些凉茶方子早已经背的滚瓜烂熟。
但是我妈却只会煲苦茶,苦的我灵魂都要飞走了。
在广东,凉茶铺的数量比麦当劳还多。
但是,凉茶并不是凉了的茶,而且它也不是茶,它是药性寒凉,清热解毒的药汤。
而凉茶之中,就有一款带头大佬——癍痧凉茶。凉茶包治百病说的就是它了。
所以来到广州的朋友就不要喝一点点和喜茶了,尝尝癍痧吧。
说它是广州人心中的凉茶至尊,也不为过。
癍痧凉茶由黄振龙先生创制。喝一口,它的苦即时充满整个口腔,苦到喉咙,苦到胃里,或许你会觉得,比它苦的只有命,但你稍微等一等再回味,还有点甘。
喝凉茶,不仅仅能治病,更能喝出什么才是苦尽甘来。
说我们“自讨苦吃”也实属无奈。
岭南地区湿热,久居容易“上火”。而我们克服“湿毒”的传统良方之一就是饮用凉茶。街头巷尾,定能找到凉茶铺的踪影。
但凉茶更不是只有苦,也会有甜茶,夏桑菊、板蓝根也是清热解毒的好手。
没喝过广东凉茶,都不算来过广东。就好像去重庆不吃一次重庆火锅,去福建不吃一个福建人(划掉)。
凉茶不只有XX吉、XX宝和XX正。
对很多广东人来讲,凉茶其实不仅仅是身体不舒服时的“救命水”,更是一种回忆。
离开了家,身边没了凉茶铺,也没有了那个一直督促着你喝凉茶的人。
这就是家乡的味道。
但是有什么大病还是要去看医生,照顾好自己。
- 特别鸣谢 -
图片 - 网络
音乐 - 《凉茶王》- 东山少爷
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