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黄晓明恶心得样子,你老板都有

2019-08-15 14:45:59 作者:张十三 张十三说 张十 来源:张十三说 阅读:载入中…

黄晓明恶心得样子,你老板都有

  01.黄晓明又被骂了。他在《烈火英雄积累起的好感额度刚没过几天,就被在《中餐厅》里挥霍的一干二净。咋回事呢?我一句两句说不清楚,有耐心脾气好的网友做了一个cut,你们先看。节目温馨的把黄晓明这幅样子包装成了霸道总裁。但作为一个在职场上打打杀杀小几年的打工仔,我发现黄晓明这个亚子,竟然是我听说过大多数老板or甲方的样子。我随便说说,你们随便看看。如果想分享的话,记得分组。02.自己的业余,去挑战别人的专业中餐厅里最常听黄晓明说的一句话就是:我不要你觉得,我要我觉得。你听我的,这个事不需要讨论,是真的,我说的算人家说啥,他完全听不进去。就要我觉得,不是我说,在餐饮这个领域里,你算哪盘菜啊?而顶级主厨林述巍呢?人家是成都世纪天堂饭店厨房运营总监美食美酒中国best50明星厨师。他擅长做川菜和粤菜,不但有着三十多年做主厨的经验,还担任过很多家五星级酒店行政主厨。而一个行政主厨会做的,远不及做菜那么简单。随便截张行政主厨的部分要求。林述巍什么级别?既是服务过国宴的人,也是可以统筹好整个酒店后厨的人。而在黄晓明面前,他所有的专业和经验都被一句话压了下去。你听我的,这个事不需要讨论,你大厨负责做菜就行,剩下的我说的算。节目中黄晓明说林大厨的套餐单有问题,他坚持说要只能做单人套餐。林大厨说来餐厅吃饭的,基本的都是两人以上的客人,所以制定两人餐和四人餐是有道理的。但是黄晓明偏要假装自己很懂的样子,非要说:万一一个人来吃饭怎么办?林大厨说,那就菜都按半份处理。黄晓明说不行,万一来一个人咋整吧,你还是得安排单人套餐。事实上这么做,只会让工作量意义的加大。但是黄晓明就说不行,非要犟那个受众全体最小的一部分。最后给大厨逼的说:如果这样的话,那就不走套餐,不然真的很麻烦。最后黄晓明说啥呢:听我的,这件事不需要讨论,如果大家都说的算的话,事情就没法决定了。全场:???见过太多这样的甲方了。一个设计师朋友和我说,网上段子五彩斑斓的黑,真的不是笑话。明明自己已经啥也不会到需要把这份工作交给专业的人处理了,但真正做起来的时候,还是指手画脚上蹿下跳你说,你知道点啥还行,啥经验也没有,啥术语也不懂,给你讲你还不听,最后还要按你最丑的最次的来。吃过猪肉都不知道猪咋跑的水平,就别指挥了好吧?03.事前不听劝,事后狂甩锅。最后在总结会的时候,黄晓明把自己身上的锅一个一个全甩给主厨。套餐制定的有问题,他说是因为主厨做的慢。厨师人手不够,也说是因为主厨效率低。因为要照顾到菜的口味,所以说不能提前准备好,有人点单再加热,但黄晓明说:这是你的问题,这个应该你去解决。这咋得是带饭带习惯了还是觉得这个餐厅是10块钱三荤两素的盒饭呢?你让一个对每一道菜都抱有尊重的主厨,明目张胆的搞即食快餐,说你外行,是给你面子。拿差的作品糊弄观众,你能做出来,厨师不能。被大家集体反驳后,黄晓明贼不情愿的说,所以这是我的错,好不好?并且,考虑实际情况,王俊凯理智的指出问题说:就算不考虑食材的问题,我们连23套餐具都凑不齐啊。黄晓明说:买。王俊凯无奈的说:那咱们冰箱储存空间也不够用。黄晓明:买。有问题吧,也不咋听你们说,能说的过你,我就是对,说不过你,我就用新的问题去解决现在的问题。这得亏没让黄晓明和宋丹丹演小品,不然宋丹丹问:大象装冰箱里,总共要几步?黄晓明:冰箱不够大,买!这种场景简直太像你老板了,事情没做之前,让你给各种方案。等你把方案给到手,又一个都不用,没出错,功劳不再你身上。出了错,在吗?进来背锅。04.没有专业才能,还不尊重自己手下《中餐厅》里最让人窝火的就是这段ABC套餐这一块。节目中这段黄晓明和主厨的对话,简直把你气到怀疑人生。在后台催菜的黄晓明过来和林大厨说:现在A+B+C至少6个,好歹把总数给厨师报了出来。随后林大厨问:好,够,A套餐有几个?黄晓明说:你现在就照着6个做,照一锅能出最多的去做。林大厨还是清醒的,人家寻思你是说总数了,分别都几份啊,人家AB套餐菜都不一样啊。黄晓明既听不懂中国话,也不想了解林大厨的意思,直接说:对,你就照着全部给我去做。林大厨完全懵了,是他自己表达清楚吗?他再次重复,A几套,B几套?黄晓明直接急了,还一副自己要掌控全场的样子:全部做完!因为现在客人都在等。全部做完,我不管有几套,全部做完。听我的,不用管别的,全部做完。一句话重复了100次,根本没有意识到自己根本没有表达清楚。反倒是一次又一次的和主厨发火,以至于大厨分明表达清楚了,但最后还是一脸懵逼。这就好像前段时间,网上有个段子。一个女主管,要求下属处理一张图片。这边和领导说了,图片是用ps字做的,但是那面马上发来一段语音说:“那个你不要用ps做,不专业,用Photoshop做!”“我问了下上海那边的广告公司,他们的设计师都是用photoshop做的。”明明啥也不懂,偏偏要装一下自己很专业, 这种人除了招人烦,就是招人烦。05.一个公司几个人,屁大点事也要开个会。说实话,在没看中餐厅之前,我一直以为最爱开会的是《乡村爱情》里的赵四儿。但看完《中餐厅》我才知道,原来比赵四儿更能开会的,是黄晓明。在综艺节目上,同为中餐厅成员的秦海璐说,他们吃饭的时候都在开会。王俊凯也说,黄晓明一边吃瓜,一边给大家开会。而大家最讨厌的,就是开会。别人开会,是为了统一目标,解决问题。黄店长开会呢?是为了抒发自己的观点,然后配合上一句:我不要你觉得,我要我觉得。你听我的,这个事不需要讨论,是真的,我说的算。你说谁不烦?见过太多人吐槽自己的公司会多了,越小的公司,会越多。从上午开到下午,从下午开到晚上,明明就没解决啥问题,倒是给领导忙够呛。有朋友和我说,自己公司领导平时做不出啥业绩,还特别爱开会,每次就特别爱喊口号狼性工作,目标列的贼远大结果工资也不长,福利也不多。让员工有狼性,然后每天只给人家喝矿泉水。她和我说,为啥有些无能的人这么爱开会,可能是给自己一种,只要我开了会,就是在做事感觉吧。事实上呢?如果连自己都没想好为什么要开会,员工除了一脸懵逼,还是一脸懵逼。06.好了,就说这么多吧。各位请找好自己的甲方和老板对号入座,仅供娱乐和消遣,千万不要当真啊。我就没有这份烦恼了,因为我自己就是自己的老板。如果黄晓明这些所有都是演出来的那他应该和我道歉:欺骗我这个真情实感看综艺的老百姓同时,我也给他道歉没想到他演的这么真当然,如果不是演的那我去劝你善良,人家最起码也是个大厨能不能尊重他一点?

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