《品味四讲》读后感锦集

　　《品味四讲》是一本由蒋勋著作，江苏凤凰文艺出版社出版的平装图书，本书定价：42.00，页数：240，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。

　　《品味四讲》读后感(一)：蒋勋《品味四讲》：生活的美学，需要你用心品味

　　最近看了蒋勋先生的《品味四讲》，书的封面素雅干净，内容兼具感性与理性之美，富有韵味，全书分为四辑，分别谈论了食、衣、住、行之美。 为什么要品味生活之美？ 其实，美不在剧院，不在音乐厅，不在画廊，美就在我们的生活中，倘若离开了衣食住行这些平凡又琐碎的细节，生活就会失去最重要的重心和中心。 蒋勋先生在书里写，“我们要强调的美，并不只是匆忙地去赶艺术的集会，而是能够给自己一个静下心来反省自我感受的空间。你的眼睛，你的耳朵，你的视觉，你的听觉，可以听到美的东西，可以看到美的东西，甚至你做一道菜可以品尝美的滋味，这才是生活美学。” 美学并不是多么宏大的哲学概念，落到实处，它其实就在我们最平常的生活里，在一日日的柴米油盐与烟火尘埃中。 看这本书，我暂且让自己安静了下来，褪去浮躁，只想用心好好感受那些细碎又丰盈的美。 感觉蒋勋先生说得很对，“我们的一生，从生到死，可以走得很快，也可以走得很慢，如果匆匆忙忙，好像从来没有好好看过自己走过的这条路两边到底有什么风景，其实是非常遗憾的。” 想来也是如此，很多人都忙于生计，每天匆忙上下班，根本顾不上欣赏沿途的风景，也完全体会不到城市的美好，尽管夜市再旖旎繁华，还是没法驻足品味那份美。 而古代总有各种亭子，提醒路人驻足停留，“不要再走了，这里的风景很美。” 现代人快速的生活节奏，让人难以发现生活中的美，你只有在不再那么匆忙时，回归到自然，才能发现生活里无处不在的美。 印象很深的是蒋勋先生笔下关于“食之美”的叙述，或许你觉得吃很简单，但仔细想想，你生活中那些很容易忘掉却又充满美好回忆的小事，往往与吃有关。 一箪食一瓢饮，简单却朴实的快乐，都在你咀嚼的过程中，在那些酸甜苦辣的滋味里。 懂得怎么去吃，也是生活美学的一个方面，吃也得讲究，速度不能太匆忙太快，不要狼吞虎咽，而应该咀嚼食物，好好品尝美食的滋味。 就像吃一笼蟹粉小笼包，你要用筷子先咬一小口，不要咬太大，然后你会看到热气一点点冒出来，再把里面的汤汁吸掉，就能享受那份浓醇的美味。 蒋勋先生说：“我们对食物的记忆非常奇特，你会发现一般人所讲的山珍海味，未必是自己一生最重要食物的记忆。” 或许你吃过了昂贵的鱼翅、鲍鱼、龙虾，觉得它们好吃，但也不过如此，有时候你最怀念的，可能只是那一碟寻常可见的小小青菜。 现在很多人因为繁忙的工作，饮食不怎么讲究了，一日三餐全靠外卖或快餐，要想真正品味到食物之美，应该像蒋勋先生说的那样，抽出一点时间，在周末动手做做菜，或者出去吃一些可口的美食，享受生活的自在与乐趣。 愿我们都能对食物用心，对食物讲究，在生活里品味美，感受酸甜苦辣的滋味，好好为自己完成生命的菜肴。

　　《品味四讲》读后感(二)：在生活中发现美-读《品味四讲》

　　2020新年伊始，一场突如其来的新冠肺炎疫情，改变了无数人的生活轨迹，也让很多忙碌的脚步缓了下来。新冠疫情对于普通人最大的影响，大抵就是不能外出。不能外出，意味着不能拥有各种各样的社交活动，不能享受到美食，无法穿着漂亮的衣服行走在祖国美丽的大地上。但实际上，在网络发达的世代，我们完全可以上网查询各种美食的做法，享受“云美食”，或者自己亲自体验一般美食的制作。也可以在朋友圈、网上博物馆、网上风景区领略大好河山。即使足不出户，我们也能感受到各种“美”。 《品味四讲》带来的生活美学，正是此时我们需要的。

　　蒋勋说“美，或许不在剧院，不在音乐厅，不在画廊；美，就在我们生活中。”然而总是有朋友无法感受到美，特别是生活中的美。日常生活中有那些美好的东西，如何在日常生活中发现、感受和领会各种美？

　　阅读《品味四讲》，就有机会感受到生活中点点滴滴的美。在这本薄薄的书中，蒋勋讲述了什么是美？什么是生活美学？如何培养对美的认识，从什么角度理解和发现美？如何品味美？在书中，蒋勋通过反复解剖一个“麻雀”来告诉我们。比如，他多次讲到新竹城隍庙的贡丸。从如何想吃到去吃的频率，从如何做到如何吃，从什么是好吃的贡丸到如何体会贡丸中包含的对生活的认真，不厌其烦地告诉我们食物的主要作用不全部是吃，我们也可以从中发现生活的品味和精致，也就是生活美学的真谛。

　　我们和蒋勋生活在一个时代，为什么他能够从生活中发现那么多美的东西，那么多美的细节，那么多美的感觉，而我们却忽略了，错过了，甚至因为习惯而没有了感觉？蒋勋在《品味四讲》说“生活美学的第一课应该是：懂得停一下”，又说“所有生活的美学旨在抵抗一个字—忙“。虽然我们必须跟上生活忙碌的脚步，也应该在匆忙的生活里留一点自由的空间，停下来为自己做一顿食物（虽然不一定是美食），挑选一件合适的衣服（一件干净整洁的旧衣服就可以），找一个能够让自己感动的居所（也许是家乡旧式的老屋），慢慢地走一走或者悠闲地骑一骑执行层，让自己的身心第一放松，让自己开始学会选择自己想要的生活，回归我们快乐的生活。

　　慢下来，或者停下来，爱上生活，珍爱生命，欣赏生命。

　　最后，想提一句，在所有版本的《品味四讲》中，江苏凤凰文艺出版社出版的封面是最漂亮的。这一版中，还配了蒋勋提到的米粉，贡丸，很多蒋勋居所中的小物件，比如墙上的字画、乐器、电话，还有蒋勋多次提到的明亮的窗户以及窗外的风景。读者完全有机会感受蒋勋感受到的美。

　　《品味四讲》读后感(三)：所谓“閒”就是：倚在门上看月亮

“记得早先少年时，大家诚诚恳恳，说一句，是一句。清早上火车站，长街黑暗无行人，卖豆浆的小店冒着热气。从前的日色变得慢，车，马，邮件都慢。”

　　从前的日色很慢，车、马、邮件都慢，喜悦却在无端的等待里生了出来。

　　从前的慢是一种常态，人们晃晃悠悠地过着日子，东家长西家短的串着家门，徐徐炊烟里带着归家的呼唤，胡同小巷里响起疾疾的脚步，生活的美就在这种慢里拉展开来……

　　“天地有大美而不言”这是庄子的句子，蒋勋老先生也把这句话作为《品味四讲》本书的序言，庄子说美应该是在大自然、在日常生活里，蒋勋老先生也认为美在生活里，无处不在，因为心灵有了余有的空间，所以才能有容纳美的空间，进而将美分享给其他人。

　　《品味四讲》这本书就是从“美”出发，深入到我们生活的衣食住行四个方面，探讨如今这个所有都讲究快的时代，我们如何从生活中的点点滴滴去发现美，去回到生活本身，去学会让自己慢下来……

　　“吃”是什么？之前逛到一个讨论帖问世上是否真的有美人鱼的存在，点赞量最高的答案是“如果有的话，它一定会出现在中华食谱里。”因为我们民族的悠久历史不仅体现在文化的沉淀上，还有源远流长的饮食文化。

　　“民以食为天”这句话最早出现在《史记·郦生陆贾列传》，直到现在也依然被我们时常挂在嘴边，可比起之前的温饱之患，现在的我们对“食”除此之外还加入了不同的理解。书里提到了卓别林的电影《摩登时代》，里面一幕就是工厂为了让工人生产出更多的商品，制造出了一种“吃饭机器”，喂饭、盛汤和擦嘴一条流水线下来，非常快捷。本来原意是讽刺当时的工业时代，可放到如今却是符合了我们大多数人的期待。

　　什么时候我们宁愿去买速食的便当，也不愿花上几分钟做一个简易营养的三明治？我们吃着低质不营养的食物匆匆忙忙地填满肠胃，看不到对自己身体的善待，体会不到送入口中食物的品质，这种生活是不美的。

　　真正的生活美学是什么？真正的生活美学应该是从过程中去享受生命，去爱我们的生活。蒋勋老先生在“食之美”这部分里分享了他记忆里的城隍庙庙口贡丸、淡水码头小店的蚵仔煎，还有各地不同的饮食文化，以及他自己也常常下厨的生活食谱。这些看着细碎微末的小事物，反而反映出真正的生活美学来。

　　因为这是一种用心的、真正掌控自己生活的状态，而不是粗糙的、失控的生活局面。在书里蒋老先生常常提到“忙就是当一个人在忙碌的时候，心就死亡了”。所以学会慢下来，让自己的日子添更多些生活美学。

　　《品味四讲》读后感(四)：天地有大美：发现无所不在的美

　　世界上并不缺少美，而是缺少发现美的眼睛。 小学的时候就学过这句著名雕塑家罗丹的名言，一直铭记在心，但是对于这句话的意思并不能完全理解。长大后，也去过798艺术区、东京六本木森美术馆参观，但是并不能从这些艺术作品中感受到美，看不懂这些作品想表达什么。到底什么是美？如果感悟美？蒋勋的《品味四讲》从食、衣、住、行四个方面向读者阐述生活美学，让你能在生活中找到美、感受美、享受美。

品味四讲评价人数不足蒋勋 / 2020 / 江苏凤凰文艺出版社

　　本书作者蒋勋，是台湾的知名画家、诗人与作家，福建长乐人，生于古都西安，长于台湾，青年留学法国巴黎，50岁离开了执教多年的高校，转向公益演讲，进行“美的教育”。蒋老师真是美学大家，他学贯中西、融汇古今。林青霞评价他说，蒋老师是我唯一的偶像，他的声音是我的半颗安眠药，能给予内心安定的力量。这本《生活四讲》整理自蒋勋老师在台湾IC之音所主持的“美的沉思”节目讲稿，内容通俗易懂，深入浅出的讲解了生活美学。

　　食：小香料里也有大学问

　　蒋勋老师在“食之美”这一章中提到了两道菜：意大利海鲜汤和腌渍苦瓜，说到意大利海鲜汤里面的配料月桂时，还讲到了古希腊神话。原来在古希腊神话中，为了让自己的女儿达芙妮逃过太阳神阿波罗的爱恋，达芙妮的父亲把女儿变成了一颗月桂树。一个普通的香料，原来还有这样美好的神话故事！有文化确实不一样！所以我们更应该学习生活美学，提升自己的修养。

　　衣：有独特品味的才叫美

　　一身名牌真的就美吗？蒋勋老师提醒我们，要多花一点心思去了解自己适合什么样的颜色、什么样的造型、体态和什么样的服装搭配到一起是最对的，这才是衣服的美感；不要太轻率的交给名牌。就像《如果没有明天》小说中的余欢水，费尽心思买了一身名牌衣服，结果却被栾冰然误以为是GAY。

　　住：居住空间是教养练习

　　教养有时候是一种人性的反省，就是你活在这样的空间里，愿不愿意将这个空间处理好，自己和别人都感到快乐，并且也影响到别人。蒋老师提到的那位大学眷属令人感动：主动清扫院子里面的垃圾，当别人问起来的时候，这位眷属却说自己这是用拖把当毛笔，把大地当白纸，在练习书法。真是太有教养、太有素质了。

　　行：美是一个自我选择

　　现代生活中有飞机、高铁、轻轨这样方便快捷的交通工具，我们在拥有它们的同时，也可以保持缓慢散步的心情。当有很多出行方式摆在面前，知道自己应该选择哪个不止是一种教养。在休息的时候，放弃汽车这类的快速交通工具，选择脚踏车或者步行，可以更好的感受路上的美丽风景。

　　读过这本《品味四讲》才发现，原来美就在我们的身边，就在日常生活的点点滴滴当中。不过，正如蒋老师所说“美是一种选择”，我们可以在闲的时候选择感受美，忙的时候还是要承担自己的责任。而且，巴黎当然可以选择慢下来，毕竟他们已经是发达国家，经济物质已经高度发达。而我们是发展中国家，当下最重要的还是发展经济。这个道理同样适用于个人：富二代当然可以想辞职就辞职，勇敢追求梦想；而我们普通人，还是老老实实当社畜，做好自己的一份工，吃饱穿暖，这样其实也很美。

　　天地有大美而不言，让我们从《品味四讲》中学习生活美学，创造属于自己独特那份美吧！

　　《品味四讲》读后感(五)：天地有大美而不言

　　苏格拉底曾说：“美是难的”。

　　并不是说生活中没有美，而是如何停下急匆匆的脚步去等待一个美的瞬间。在书店遇到蒋勋老师的《品味四讲》，书封上有句话吸引我停下脚步，所有生活的美学旨在于抵抗一个字——忙。

　　蒋勋是谁，林青霞称他为绝望中的一颗安眠药和唯一的偶像。被誉为台湾的文化教父，数百万人因他改变，而他则把自己的人生，活成了美的传奇。

　　高节奏的生活之下，所有人的口头禅都变成了“我太忙了”。没有时间做饭，没有时间运动，甚至都没有时间和家人一起散散步，所有的根源都在于我太忙了。

　　而读这本书，你会觉得他不过是你身边一个爱观察生活的朋友。他发现美，也愿意分享美。

　　2012年蒋勋老师在TED的舞台上，沐浴着月光吟诵了一首《许愿》，所有人的情绪平静下来跟着他温柔的声线慢慢流淌。 “一个人的一生，有没有可能留出18分钟给一首诗，这个要求会不会太奢侈？” 这个问题，问倒了一群太忙的年轻人。

　　体会生活之美，慢慢来，比较快。

　　有句话说“生活中的任何一件事，只要细细品味，可以说都与幸福有关”，我也相信生活中的任何一件事，只要细细品味，可以说都与美有关。

　　蒋勋老师在《品味四讲》中将生活美学分为食衣住行四个方面。中国人自古说品味，西方人也有taste一词，恰恰说明美还是要回到“怎么吃”“怎么穿”“怎么住""怎么行”四个方面。

　　一、食之美 中国人常说“民以食为天”，我们不要忘记“尝试”的“尝”，就是品尝的“尝”，所以人生的滋味，生命的滋味是可以去品尝的。

　　如果你没有偏见，多一点好奇，对各种事物都有一种品尝之心，那么你口腔里的滋味将会是非常非常丰富的，也会留下人生非常美好的记忆。

　　吃得太匆忙，很快会变成狼吞虎咽。而我们注意到“品质”“品牌”这个品字，其实是由三个口组成，一个人真的是从吃开始有了所有的讲究。

　　再是人间美味，吃得多了也如草芥，吃这个字讲究搭配得当。人生也一样，酸甜苦辣咸，喜怒哀乐愁。

　　我们在品尝美食的过程中，可以体会到当地的历史更迭，食物也会随着文化的改变有了一步步的改变。口中滋味，心中感受，在自己的生活中，好好完成生命的菜肴。

　　二、衣之美 人类穿衣服的时间特别长，每个民族都衍变出自己的纺织风格。《弟子规》里提到“衣贵洁，不贵华，上循分，下称家“，短短十二个字道明了所有穿衣的学问，美的大原则就是整洁得体。

　　衣服的光洁直接影响到了这个人的第一印象，而找到一件合适自己的衣服，是穿衣的哲学。

　　古时候穿衣并没有现在这么多选择，因为不同的阶级只能穿固定样式的衣服。不论古今中外，所有的上层衣服都非常的拘谨，因为衣服已经成为了一个政治符号。

　　到今日，衣服只要穿着简洁、朴素、大方即可，因为我们的文化开始推崇简约。

　　一种穿衣风格只有被文化认可了，才能得到长久的传承。在合适的场合，穿一件合适的衣服，有自己独特的品味就叫做美。

　　三、住之美 租房子的时候很容易有一种心态，反正不是自己的家，将就一下就可以了。而刘敏涛曾在演讲中说道，即使是去拍戏住在酒店，也会铺上桌布摆上自己心爱的小玩意。

　　当周遭的一切开始被倾注感情，房子也变成了家，你会觉得回家真好。

　　有一句古老的谚语，“各人自扫门前雪，哪管他人瓦上霜“。如果每个人都只是自扫门前雪，这个世界会变成什么样。一个人的生活空间，绝不会小到只有二十坪，只有自己家，把门推开以后外面的世界也是我们的居住空间，只有这样你不管是在外面还是在家里都能感受到家的温暖。

　　现代都市的人为什么会怀念小镇文化，因为小镇的历史靠口碑口耳相传，才有被尊重的人性品质与空间。

　　而现代都市什么都靠广告，靠冰冷的推销，所以失了信任感也是理所当然的事情。大都市里的人，没有家的温暖，其实是另一种流浪汉。 希望大家的头脑中还能保存一些小镇回忆，体会童年的无忧时光。

　　四、行之美 如果从诞生到死亡是一条笔直的高速公路，那么我宁可另辟蹊径，人生只有一次为什么要如此匆匆度过？我可以放弃高速公路，甚至去走走迂回的山路，这样是不是可以看到更多的风景？

　　我的生命可以拉到更长的距离，每一段过程，每一分，每一秒，都可以停下来驻足，欣赏。 我们为什么要一直赶路？ 我们为什么不停下来？

　　交通工具如此发达的今天，我们很难去感受过去“从前车马很慢，一生只够爱一个人”的慢慢体会。古人造出“亭子”这种建筑，就是在提醒你，这里的风景很美注意停下来看看生活。

　　速度快，并不是进步的美学。我们注意到，忙这个字一边是心，一边是亡。当心死亡的时候，就是忙碌的状态。

　　蒋勋老师在《品味四讲》中教给我们体会美学的两种状态，一是生活上慢慢来，用心体会，二是拥有悠然自得的心境。

　　所谓美感，就是在喧嚣中慢下来，才会得到向往的生活。

　　谈到美的感觉，各人有各人的皎洁，而在《品味四讲》中，最重要的是你肯放下忙碌的生活，用一双童真的眼睛去发现美观察美。

　　当你把美放在心上，美即随处可见。