从小爱吃的菜读后感摘抄
《从小爱吃的菜》是一本由《贝太厨房》工作室著作，中国旅游出版社出版的铜版纸彩印平装图书，本书定价：32.00，页数：149，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《从小爱吃的菜》精选点评：
●有用。
●对于烹饪菜鸟而言，这绝对是本宝书，简单实用，做出的味道很不错。
●买了本给老妈，又简单又满足了我的口腹之欲
●都是家常菜
●每次心血来潮买菜谱，后来都回忆不起来当时的热血是打哪来的。算是图文并茂比较美观大方的一本了，但依然没让我爱上做饭。
●好吃易学！很不错的书！
●学者做，非常简单易学，很赞。
●从这个开始学会的做饭
●厨房菜谱
●基本上每道菜都是改良版的
《从小爱吃的菜》读后感(一)：不错的书
大概两年前第一次读这本书，当时第一感觉就是里面的图片好漂亮。
后来照着做饭，觉得里面讲的东西很简单易学，最可贵的是书最后的一些厨艺的基本功，觉得挺实用，从此我就会切菱形的菜了。
《从小爱吃的菜》读后感(二)：尖椒土豆丝
来说说尖椒土豆丝的做法
土豆切丝放水里泡泡关键是放一点点盐在水里，这样炒的土豆丝才脆爽口
爱吃辣的朋友可以在放一点点野山椒
在辣椒切丝，蒜末，姜沫
一定记得要先放油哦
尖椒土豆丝、蒜茸黄瓜、红烧茄子、四川泡菜、桂花糯米藕、老油条丝瓜、豉椒苦瓜、粉丝炒银 芽、酸辣白菜、雪菜炒冬笋、松仁玉米、雪菜豆板酥、火爆腰花、干炸丸子、糖醋小排、红烧肉、回锅肉、粉蒸肉、东坡肉、梅菜扣肉、香辣蹄花、花生猪脚、葱爆 羊肉、酱牛肉、白斩鸡、姜母鸭等等。
下一次再来说说蒜蓉黄瓜怎么做
《从小爱吃的菜》读后感(三)：很实用的一本书
本书内容包括:尖椒土豆丝、蒜茸黄瓜、红烧茄子、四川泡菜、桂花糯米藕、老油条丝瓜、豉椒苦瓜、粉丝炒银 芽、酸辣白菜、雪菜炒冬笋、松仁玉米、雪菜豆板酥、火爆腰花、干炸丸子、糖醋小排、红烧肉、回锅肉、粉蒸肉、东坡肉、梅菜扣肉、香辣蹄花、花生猪脚、葱爆 羊肉、酱牛肉、白斩鸡、姜母鸭等等。
这本书是线环式装订,可以铺得平整看得方便。需要做什么菜时可以直接铺开在灶台上,边看边做。和一般的菜谱不同,这本书里介绍的食材和调味品在中国任何地方的超市或者农贸市场都买得到,做法写得很有条理。什么先,什么后,一目了然。什么调料放多少都写得很清楚,而不像其他的菜谱,动不动“少许”,“适量”。
一般的初学者是很难把握“少许”和“适量”的。 每道菜谱最后都有小贴士,提示你怎样达到最适宜的火候,怎样做起来更好吃,怎样变换口味换新菜。好像妈妈站在一旁的教导,呵呵。 菜谱的最后是教你如何掌握刀工,如何做出和酒店大厨一样的花色,相当有用。
本文由贝尔地板胡正伟撰写！
《从小爱吃的菜》读后感(四)：每个人心中一碗红烧肉
不久前与一闺蜜闲聊
她一年前嫁为人妇 如今正为一件事苦恼：
她丈夫的哥哥的媳妇烧得一手好菜
逢年过节总能从厨房里变出几个喷香碗碟 让全家老少惊艳不已
这让我闺蜜十分尴尬
她和不少独生子女一样 打小四体不勤五谷不分
连韭菜和麦苗都能弄混 更别提做菜了
和这位嫂子一比 高下立现
我安慰她说 人家17岁就是一家之“煮”了
您现在27岁 连饺子皮儿都擀不圆
有道是“闻道有先后 术业有专攻”
你撒丫子奋起直追估计也很难迎头赶上
但是做菜这东西你还是得学
不为你老公 也得为你将来的孩子
至少得有那么几道家常菜 既能入眼也能入口
能让你家娃娃从小到大记忆犹新
你就算功德圆满了
不信你回过头来想想
爹娘做的菜里面 是不是有你一直惦记着的
从小吃到大 怎么也吃不俗的？
她点点头说：还真有
对于我来说 那道一直惦记着的菜
是我老爹做的砂锅红烧肉
老爹33岁才当上爸爸
对我这个迟来的掌珠十分宠爱
在那个物质匮乏 连奶粉 橘子汁和钙片都得托外地亲友捎来的年代
老爹把他的一腔爱女之心集中倾注在了“吃”上
不计较时间成本 换着花样应着季节地调换着我的食谱
春天的荠菜饺子 夏天的伏羊汤 秋天的卤煮鸡
当然 还有冬天的砂锅红烧肉
在记忆里 它总是和鹅毛大雪以及新年联系在一起
因为只有在那时候 老爹的单位才会去乡下买作为员工福利的猪肉
家里那只比脸盆小不了多少的黄色大砂锅才会重出江湖
当炉火贪婪的舔着锅底时
还是个黄毛丫头的我正贪婪的盯着炉火
不是不想看看锅里的肉 无奈身高有限只能看见锅底
砖砌的厨房很小 老爹嫌我在腿边碍事儿
我就在院子里哼着小曲儿
一边转着圈儿溜达
一边像个小老鼠一样在充满肉香的空气里嗅来嗅去
当晚吃不了的肉 老爹会把它放在院子里
用个大铝盆扣上 盆顶上还要压几块砖
倒不是为了防火防盗防记者
而是要防邻居家那几只精得跟猴子似的猫
经常一觉醒来 发现白花花的雪给铝盆上了厚厚一层妆
砂锅里的肉汤也被浓缩成了胶状的肉冻
好多年来 我一直觉得
那肉冻拌上米饭真是人间美味
后来我去外地上学 之后工作
和老爹相隔六百多里 他忙我也忙
砂锅红烧肉很少有机会重温了
再后来 老爹打电话说 那只大砂锅突然裂了
并不是像它歇后语里的同类一样是被人打破的
没人动它 自己寿终正寝
受老爹的影响 我也喜欢上了做菜
虽然没能继承他的手艺
但是对于他“爱吃是一种积极地生活态度”的精神却领会深刻
一直觉得 每个人心中都有那么一道菜
它可能是红烧肉
也可能是油焖虾 清蒸鱼 辣子鸡 糖醋排骨
地三鲜木须肉家常豆腐海米冬瓜西红柿炒鸡蛋
这菜甭管用的烹饪方法是蒸炖焖煮 还是炸炒煎烤
也甭管用的材料是天上飞的水里游的 还是地上跑的土里种的
它总会出自一双慈爱的手
填饱你的胃 滋润你的心
在想吃的时候就立马能吃上的人是幸福的
请一定别吝惜赞美之词并且常怀感激
最终为了帮我闺蜜解决让她头疼的做菜问题
我特意买了这本烹饪入门书送给了她
希望她能勤学苦练自学成才
并且幻想着20年后
这书里的某道菜也能成为她家娃娃的念想
拥有着如同我心中砂锅红烧肉般的崇高地位
如此 则这本书和送书的我都能算得上功德圆满了