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明天请来我家吃饭的读后感大全

2022-03-19 12:38:28 来源:文章吧 阅读:载入中…

明天请来我家吃饭的读后感大全

  《明天请来我家吃饭》是一本由木小偶著作,新星出版社出版的平装图书,本书定价:49.00,页数:176,特精心从网络上整理的一些读者的读后感,希望对大家能有帮助。

  《明天请来我家吃饭》读后感(一):我们都是生活的怂蛋

  我是对做饭有执念的人,书里15个故事的主人公,是把这执念发挥到淋漓尽致的人。

  他们有的为了吃,辞掉工作搬到大理,有的专门住到农村,听起来是多么鲜衣怒马和洒脱自由的生活。看完心有戚戚,即便生活把你压成怂蛋,在阅读中也可以愉悦的躲进别人的故事里,这也是我逃避现实的方法,嘻嘻。

  合上书,我还是那个意难平,心向往的怂蛋。

  《明天请来我家吃饭》读后感(二):生活的滋味

  吃或者想到吃、回忆吃,任何时候都是件令人快乐的事情。读关于吃的书,也是如此,称得上是读书中的快乐时光。

  本书是凑单时偶然发现的一本小册子,汇集了15位普通人的家宴故事。在本书的编者看来,记叙普通人的家宴,目的在于唤醒这种濒临消失的沟通方式,家宴的邀约意味着向朋友打开一扇心门,一席饭菜之间,找回的是好好吃饭、好好相处的温暖和性情。

  书中一篇访谈引用了美国作家弗朗西斯·梅耶斯的一段话,用来描述家宴带给人们的感受颇为传神:“没有食物,我们就不可能聚在一起。食物就像太阳,家庭、工作、朋友、日常生活、非同寻常的日子——就如同轨道上的一颗颗行星。当有人说开吃吧,这个宇宙中的一切都会有秩序地运行”。

  对于现实生活的观察亦是如此,编者采访一位70多岁的白族老人,发现老太太当天的私人活动是约了几位80多岁的老太太去看一位即将一百岁的老太太,老人家们在一起就是吃吃喝喝聊聊天,如此家宴竟有了一种一期一会的魔幻之感。

  读家宴、读美食,体味到的是时光与生活交汇时互放的光亮。

  《明天请来我家吃饭》读后感(三):来我家吃饭吧

  一看到《明天请来我家吃饭》这本书的书名就让人觉得温暖,几个朋友坐在一起,想想场景也是很热络的呢。

  “明天请来我家吃饭吧?”多么热情的一句邀请。

  中国人的饮食习惯里,有时候吃饭也是见面聊天的一些客套话, 大家见面没有直接说你好什么的, 而是问,“你吃饭了吗?”“ 吃了么?”,也只有比较熟悉的人才会这么问这些话。 而邀请朋友到家里吃饭,有更多的是和朋友在一起聚一聚的想法, 大家聊聊彼此最近的心情,高兴的不高兴的都跟朋友分享一下。 相比现在越来越便捷的快餐,大家在家里做一桌子的菜,从去菜市场买菜,到自己亲自下厨做菜,还要准备大家的酒水饮料,要拿出自己的拿手菜, 让大家的聚会添一些彩。

  这本《明天请来我家吃饭》 是由新星出版社出版,讲述的是关于家宴的种种。 提到家宴大家总有那么几道菜是念念不忘的, 之前读林清玄提到过让他印象深刻的是妈妈做的冰糖芋泥, 虽然现在的条件好了, 小时候吃到的那种味道是现在的什么菜都超越不了的。

  谈到美食,似乎没有比中国人更有权威的了, 看《舌尖上的中国》的时候, 父亲为了让女儿吃上海边的跳跳鱼,苦学钓鱼的技术, 把长长的鱼竿甩出去,鱼钩要精准无误的钩到几米甚至更远地方的跳跳鱼, 除了眼力好,还要有足够的臂力。 最终端上饭桌的菜才会鲜美, 因为鱼小,又是在湿湿的泥上面,所以要远距离的观察,一道看似平常的菜里面蕴藏的是无声的父爱。

  因为忙碌,渐渐的我们都不怎么下厨房了, 慢慢熬制出来的汤,要等上几个小时, 想想在厨房待几个小时熬出来的汤, 似乎去店里面买做好的会更省时间一些吧。 为了吃自己蒸的馒头,自己做面肥, 发面,再用蒸锅蒸出来, 虽然耗时一些,做出来的也总感觉不如小时候柴火大锅蒸的好。

  时间让我们的生活变得越来越便捷, 让人们的沟通越来越方便, 快捷方便的同时, 学几道拿手菜,在微信上呼上几个好友, 来我们家吃饭吧。

  《明天请来我家吃饭》读后感(四):小时候那么热闹的家宴啊,到底经历了什么

  我羡慕会做饭的人。

  更羡慕带着爱与深情做饭的人。

  花了一下午的时间,把《明天请来我家吃饭》看了,原本选择这本书不过是出于消遣目的,不过是想窥探一下别人对食物究竟可以多爱。毕竟春节快到了,想看能不能因此唤起内心对于做饭的热情,参与到家宴的“团队”里做个小工。

  没想到首先唤起的是内疚感。看苏娅的《山海之间,大理四季乡宴的九种滋味》,我第一次知道原来母亲每年给我做的那一罐罐鸡枞油是如此不易,并非反正“闲着也是闲着”。“火候控制得比较好的时候,通常五斤鲜鸡枞能出一斤鸡枞油。一大盆鸡枞洗净细泥,需要极大的耐心,很多人在这一步骤就放弃了”,母亲是否也有过想要放弃的时候呢?我那一句句“不要给我做了,我根本很少吃,油太多吃不掉都拿来直接炒菜了”,会不会像一块块巨石,砸向母亲最柔软的内心呢?“经过这一步,会更具体地爱惜它,常常炸出来后,不舍得吃,吃也只吃一点点”,母亲总是替我经历最难的那一步,我没有学会珍惜,总是视为平常、正常,其中深意,没有经历过,又怎会明白呢?28岁的我,想想还挺差劲、失败的。

  从没想过,做饭是那么有趣的事儿,不像我多数时候把它当作苦差。看着她们充满乐趣的松茸宴、电影主题餐、让我觉得好好玩,这群人真是把美食当作艺术来对待的。特别是看到樊月娇写好友超,说“他就是这么爱做饭,有天晚上,他在家呆得实在无聊,翻冰箱看到了南瓜。于是无聊着,就做了一份粉蒸肉。”想必这就如同我无聊时,把书柜里一本本书搬出来重新排列是一样的,乐在其中。

  《明天请来我家吃饭》读后感(五):享受美食的乐趣

  自从看了舌尖上的中国,就感觉到了中华美食的悠久历史和丰富的内涵。对美食有了新的认识。这本‘明天请来我家吃饭’让我对生活中家宴的美食有了更贴切的享受。 看着那一张张鲜艳的美食图,让人看的垂涎欲滴,好有胃口。配以文字讲述家庭的生活,人之间的交往,顺着食材慢慢诉说人与人之间的关系。 热爱生活的人不仅会把生活打理的有条不紊,对于美食也会追求色,香,味等多方面,一份美食就反映出了生活的缩影,精神的空间。 美食的开始都是从食材开始,好的食材是美食良好的开端,其中一篇‘家宴是一种精神空间的试验场’中写到,日光稀薄朦胧,露水滚动在绿叶上,迅速采摘,这些松茸带着泥土气,裹上保鲜的纸衣,被快递十万火急递送北京,直到快递盒子还有一股湿气被交到陈晓岭手中,她期盼的心才就此放下,这像一个女人的某种神秘的仪式---焦虑,好奇,新鲜,喜悦,这是一个女人的家宴需要的情绪特制。可见享受生活的人对食材的精益求精,这些食材是大自然的馈赠,选择新鲜是他们对他的要求。 好的食材配上精湛的烹调手艺才能发挥出食材应有的鲜味,香味和嚼劲。加以美观的修饰,一道美味佳肴也就横空出世了,好酒配好菜,加上亲朋好友,慢慢品嚼,把酒言欢,道出人生之滋味。 书中很多篇章不仅仅详细的讲述了一些家宴的菜色的食材来源,详细的做法并配以图说明,还有他们的生活以及对生活的态度,不同地域,不同年龄,不同职业他们所展现的家宴美食是丰富多彩的。相同的食材在他们手中会呈现出不同的风味,如松茸,松茸刺身,烤松茸,松茸火腿土鸡汤,火腿蒸松茸,松茸蛋羹,松茸饭等,在他们手中,食材仿佛有了生命,焕发出精彩的光芒。 总得来说,很棒的一本书,很喜欢,平实的语言,搭配明目的配图,加上对生活的想法,态度,专注,使得真本书充满了趣味,意犹未尽。

  《明天请来我家吃饭》读后感(六):每一次家宴都是热气腾腾的

  食物最能带给人慰藉,所以吃饭这件事,有时候郑重一些对待更打动人心。我是一个注重仪式感的人,表现在吃饭上面则是每顿饭都用心对待,摆盘、拍照,郑重其事的记录饭菜在吃前美好的样子,每一顿饭都毫不含糊,对得起自己的胃,也对得起这好时光。

  晨起精心准备早餐,便当,我享受美食的同时也享受做饭的时光,工作压力大的时候做用心做一顿饭能够缓解不少。也热爱看美食视频,从视频中学菜谱,一点点的锻炼自己的厨艺,倒也能够找到不少的满足感。当然关于美食的书籍也爱看,《明天请来我家吃饭》这本书拿到手的时候被里面的各种故事打动。看着各种不同职业人对吃饭,尤其是对家宴的执着与用心,感慨颇深。正直过年期间,父亲亲手做的年夜饭,各位亲戚家里热气腾腾的家宴,无不彰显着做饭人的用心,团圆时刻的欢乐也能从饭后空掉的部分碗碟里窥见一二。

  说起来,每到过年,家中宴客,倒都是男人主厨,我们家的这些叔叔伯伯们日常很少进厨房,倒是过年春节这种重大节日,竟都主动卷起袖子抄起勺子在烟火升腾的厨房里大展身手。为一顿饭准备两三天,从买菜到备菜到最终呈上饭桌,这其中的用心自是不言而喻,一大家子一年也就聚这么一回,几乎所有的好东西都会被摆上桌,年夜饭必备的腊鱼腊肉就不说了,自家养的鸡鸭鹅,煎炸炒炖,十八般武艺盛在碗里。往往一顿饭最少也是两桌人,多的时候四五桌,家族人多,大人小孩闹闹腾腾,今天在这家吃,明天在另外一家吃,才有过年的味道。这一道家宴请完,主人家也算把过年里的一件大事顺利完成。

  我家过年这家宴,倒是跟书里樊月姣的那篇《男人们围着饭桌团团转才是好家宴》有异曲同工之妙,她文章中热衷做饭的都是的男人们,他们对吃有着自己的讲究,虽然我们家族中这些男人也就逢年过节或者什么其他大喜事时才大展身手,但是做饭的手艺是不赖的。而我老公,也像是文章中的男人们一样,是这么一个热爱在厨房中捣腾的男人,他在厨房时,会把我轰出去,说我在旁边碍事,我也乐得自在,经常坐等吃饭。这位大厨做饭慢条斯理,热衷摆盘,每道菜都十分考究,倒是有时把急性子的我饿得不行。也时不时在朋友圈晒其手艺,经常收获一众赞扬。声名远扬了以后经常有朋友说要吃他做的饭菜,因而也时不时邀请朋友来家吃饭。一起吃饭最能拉近人与人之间的关系,能请到家里吃饭的人,也必定关系匪浅,花时间亲手准备一顿饭,这感觉和情意是在外面吃饭无法比拟的。

  这快节奏的社会,我们的生活也似乎都在疾驰,能听到一句:"明天请来我家吃饭"是多么难能可贵,而带着礼物去到别人家吃饭这件事本身也很美好啊。

  《明天请来我家吃饭》读后感(七):享受家宴,回味生活

  这是一本图文并茂的一本休闲的书,现今社会,生活节奏的加快,app叫餐成了主流,邀请朋友到家吃饭成了一件奢侈的事情。正如书中所说,被邀请意味着你即将享受一些app吃不到,主人为你量身打造或即兴呈现出一桌属于你的饭菜和温暖。 本书15个故事,15场宴会,展示了家宴的温馨和美味。这里也就不一一阐述了。 家宴中重要的角色是食物,食物在很长的时间里用来消费和果腹,到如今食物不止维系着人与人的关系,也是你与你的周遭,自然与世界对话的宝贵契机,是对生活的态度个享受。 看着书中对食物的描述,图文并茂,芸豆火腿汤,腐乳配米饼,砂锅泥鳅等一听名字就很有胃口,恨不得细细品尝一番,选材,做法在书中都有详细的说明,并且做的感受和心得都有一一体现,十分有趣。 家宴也不能少了生活,配合生活主题的家宴才是有滋有味,电影美食,轻食家宴,海派家宴等,比如电影美食,好多电影都看得到意面诱人的身姿,饭岛奈美设计菜式的电影里被叫做那不勒斯意面,像<碧海蓝天><美食,祈祷和恋爱><教父><阿黛尔的生活>等电影里都会看到意面的影子,更不要说<美味情缘>这种为意面为线索的电影了。 在他们手中,家宴的美食已经不仅仅是食物,而是一种生活的态度和爱好,给美食赋予了新的意义。 看过舌尖上的中国应该知道,地方的美食往往和地方的文化传统紧密相连,而家宴中的美食也是与主人家的生活息息相关,做菜的风格,吃饭的习惯与主人的性格,爱好也是密不可分。 15篇家宴形形色色介绍了家宴的菜色,也介绍了主人家的生活,主人家的‘历史’,在欣赏家宴的美食的同时,也让我们看到了各种各样不同的生活,爱生活,爱美食,爱家宴,希望在这个快餐的时代能多一些家宴,多些生活的享受。

  《明天请来我家吃饭》读后感(八):我所期待的家宴

  我所期待的家宴 评《明天请来我家吃饭》

  啃着椒盐排骨,开始翻阅的这本书。 只是没想到,美食的诱惑,那么地强烈,特别是书中那一道道精致的菜肴,在字里行间的描述,仿佛就已摆放在眼前,那香味已存留在鼻尖。现实则只能咽咽口水,继续啃手中的排骨,就当解馋了。 时下里,生活节奏的加速,让人越发珍惜每一寸时光,做真正重要的事,更多的则为了事业的打拼不断地努力着,享受生活反而看似成了一件遥远不及的事,连吃饭可以忽略。 对那些本身不爱做饭、又没什么讲究的人来说,平时点个外卖,或随意一点下个馆子,一切就解决了事;那些对美食有着自我追求,生活品味高的人,则有人了更多的选择,亦或选择在家,亲自动手下厨,为自己、为亲朋,做几道色香味俱全、美味可口的小菜,在一片欢声笑语中度过闲暇的时光。 时至新年,每一年的年夜饭,从来就家里的几口人,很少有特殊的情况,更是没啥期待。有时候会感叹家里就那么几个人,没有热闹的气氛,与平常无异,就多了那么一桌子的菜。 小时候,或许还会期待过年,有新衣服穿,有红包可以拿,有各种只有过年才能享受到的美食,然而生活水平的提高,过往的一切,在如今已经变得稀疏平常,不再有吸引力。 长大了,反而怀念小时候那无忧无虑的日子,那热热闹闹的欢聚时光,一片祥和的气氛下带来的温馨。 很多时候,会问自己,为什么我们家不像电视上那样,一家人坐在一去热热闹闹地吃一个团圆饭。每次都吃了饭,差不多就各玩各的的,等着零时的烟花爆竹声过去后,安心地睡觉。有那么几回,想着去饭馆吃得了,或许去朋友家过新年,偏偏家里有不成文的规定,年夜饭必须得在家里吃。 因此,更多时候,这本书,或许书中提到的家宴,那种和谐美好的氛围,体现的思想,才是我真正向往的。有那么几个人,聊聊天,畅谈一下对生活的总结和未来的向往,真诚地交流,用心去对待每一个人,在一道道用心烹制的菜肴中,深厚彼此的情感。 有那么一个想法,尝试做一盘西班牙海鲜饭,弄一份简单的田园沙拉,再备一份小菜,还有一锅热乎乎的营养汤,外加一杯小酒。放下生活的节奏,抛开一切的束缚,就像今夜就是吃饭,吃一顿饱饭,吃一顿暖饭。对饮畅谈,生活就在一席之间。 虽然,眼前的这一幕,不过是假设,没有食材,没有心意的餐具,甚至还没约上朋友,但依旧阻止不了我对一场宴席的向往,一场真正抵达我内心的家宴:温馨。 温馨,从来都是家宴的主打色。

  《明天请来我家吃饭》读后感(九):明天请来我家吃饭,好吗?

  在我们的惯有意识当中,“在家中请客吃饭”远不及“下馆子”来的隆重而更显具诚意,这和我们在过去很长一段时间,一直处在一种物质相对短缺的生活状态,而养成的心理不无关系。而与此同时,在我们的文化当中,我们又往往将收到家宴邀约视作甚高礼遇,因此,在家中款待亲朋好友与受到至爱亲朋的邀约,这两个愿望都根植于我们心中。现如今,相比囿于长期物质匮乏的过去,我们的生活早已脱离温饱线的束缚,吃什么和怎么吃的问题已不再是困扰我们的头等大事,转而如何做到“独乐乐,不如众乐乐”,已经有越来越多的人不再满足于通过朋友圈晒照片的分享了,正如本书中的这群人那样,他们开始在线下用家宴的形式,重新振作自己的朋友圈,用家宴为媒介分享快乐,传递情义。 这本由木小偶主编的《明天请来我家吃饭》,记述了一群人,他们以各自不同的方式践行着家宴,这一在今天已经不太多见的待客之道。书中所选取的文章皆出自他们各人之手,书中既有他们对于生活的内心独白,也有对于家宴这件事的独到见解。既是关于美食的书,自然少不掉活色生香的美味佳肴,还有各位大厨的私房小菜和不传之秘;同时本书也是一本重在人文情怀的文集,在美食之外,也探讨了为何家宴会始终萦绕于我们心头,将视线延伸到了形式之外,情感之中。 这书中的几位家宴操持者们,有甘愿放弃繁华都市便利生活,来到崇圣寺旁白塔下,追寻乡间恬静生活的同时,也通过一场场美味动人家宴,邂逅知己的苏娅;有本可前途光明,却一心逃离北上广的新锐年轻八零后白关夫妇,在京郊的村子的破院子里,安心过着“自己动手,丰衣足食”的日子,可这里却不同“不知有汉,无论魏晋”的桃花源,他们用一场场别开生面的农村style家宴,生生把千里之外的友人们勾引过来,使得这个农家院子热闹非凡;这里也有大名鼎鼎的海派家宴代言人孔明珠,作为著名文学家矛盾先生的内侄,孔娘子却是因她的“沪上家宴”火遍全国,别人不知的是她细心留下就餐好友和菜式,正是源于她心中对曾经家中,父亲操持的家宴浓浓不变的情怀。 书中这群人,他们都还在书写着各自关于家宴的不同诠释,家宴对于他们生活的改变和影响也一刻不曾停息。他们的故事各不相同,但家宴这件事却始终是情字当头,是苏娅追寻的情趣和情调也好,是白关夫妇和友人们寻找的友情也好,还是孔明珠女士一直在企图复刻和重现的亲情和情怀也罢,总而言之,虽时过境迁,但家却始终是我们灵魂栖息的地方,当对方打算向你敞开心扉,家的大门也就会为你敞开。 也许就像书中开头木小偶同学说的那样,家宴不一定要求你要有硬菜或珍贵的食材,家宴讲究的是一个情字,而这才是现代人所欠缺的,即便奉上粗茶淡饭,大家想必也会甘之如饴;也像书中苏娅说的那样,你不要害怕操持家宴繁琐复杂,尽管一起帮忙,家宴也会因这七手八脚,七嘴八舌而令人身心愉悦,为之难忘。那么,读完本书,我想问句:明天请来我家吃饭,好吗?

  《明天请来我家吃饭》读后感(十):食物氤氲社交的美妙

  我对生活中多半的美好记忆,大多都跟食物相关。比如每年年夜饭上妈妈卤的鸡爪,好不容易回趟老家带走的大包小包的腌菜腊肉香肠,老家的亲戚来拜访时带来的各色农家小菜,还有小时候最爱吃的妈妈做的红烧黑鱼段,怀孕后老公每天晚餐做的营养餐等。

  摸索遍这些线索,才发现这些食物的记忆还跟家和家人牵连在一起,我们记不住在哪家餐厅吃过好吃的,但却对家里的美味念念不忘,这就是情感和食物相互链接的力量。

  比起各色餐馆,我更享受的还是在家动手,为家人制作一顿充满心意的餐点。亲朋好友来造访,我也喜欢在家静心准备一顿丰盛的餐点,从零食点心的安置,到餐后水果的摆盘采购,再到正餐菜单的安排和制作,这是一种希望被认可的心意付出。

  这种希望家宴能够被认可的付出,就如同木小偶主编的《明天请来我家吃饭》中强调的心意一样,是认真且温柔的。

  《明天请来我家吃饭》,是一本与家宴相关的人物采访录,是一种有关家宴的生活方式的重新捡起。

  家宴是什么,简单来说就是邀请客人来我家吃饭的一种社交方式,这种感情交流不仅意味着为客人准备食物的心意,一种允许客人参观和融入私人领地的通行证,还包括彼此感情交流的真挚。

  通过对不同领域及行业的家宴践行者的采访,我们了解到的是每一个人的有关家宴的记忆和养成经历,以及他们为了圆满自己这个情结所作出的各种尝试。

  身处大理的山海之间,苏娅将不善于表达感情的心意都放在这个小城的饮食交往中,伴随着柴火饭和干菌子的香气氤氲起宴请好友的记忆。

  担任家庭生活掌舵的主妇晓玲,最拿手的是松茸的各种烹饪花样,搭配上精挑细选的特色餐具,还有自己现学的日式茶艺,这样一顿充满韵味的家宴竟慢慢成为一种事业延伸的方式。

  家住乡下的白狼,依靠土地产出自己的饮食所需,每次家宴必然设定一个主题,采摘好田里的新鲜蔬菜,朋友们带来自己的材料,再贡献自己的拿手厨艺,清扫房间插上花束,一顿丰盛的家宴即将开场。

  吃了三十年家宴的海归小嘉,走多远都忘不了家庭聚餐的味道,修炼了一身西式厨艺的他,还眷念着家乡团圆饭的仪式感,还惦记着爷爷奶奶的典型三大锅。如今他正在践行着,把自己的西式手艺和中式餐饮相结合,意图打造一个家宴2.0升级版。

  兼职室内设计师,花艺设计师,厨艺美食家等多重身份的美女李然,将喜欢的食物与自身技能相结合,打造出一个“花九锡”家宴餐厅,致力于为客人打造一段有治愈力的时光,有养生美食作陪,有专业音响作陪,有美妙的插花作陪。

  食物氤氲着社交的美妙,也提升日常生活的情意的温度,这就是家宴的意义。以后我大概会更加喜欢做一顿心意满满的家宴,继续享受这种以美食为链接的社交方式。

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  作者:汪星人爱星辰(来自豆瓣)

  来源:https://www.douban.com/note/654848558/

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