你不懂面包读后感锦集
《你不懂面包》是一本由日本面包推广协会著作，江苏凤凰文艺出版社出版的平装图书，本书定价：39.80，页数：168，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《你不懂面包》读后感(一)：刚出炉的面包谁能拒绝？
实在太喜欢吃面包了，你不懂系列里这本面包之书很有意思，它把教你做面包的篇幅压缩得很短，更多的是在教你如何吃面包，世界各地的人都吃怎样的面包，不同的面包应该怎么搭配食物，不同的时间和场合应该吃怎样的面包，这些知识对于面包吃货来说，有用又有趣。《你不懂面包》相对同系列其他的书插图要多&大，读起来很轻松愉快
《你不懂面包》读后感(二)：越看越饿的一本书
如果你爱吃面包，那你一定喜欢这本书。
如果正巧你家里入手了面包机，那你肯定需要这本书。
如果你是个文艺青年+吃货，那你会爱上这本书。
如果你现在生活无忧，不用减肥，那你更要看这本书。
为啥呢？
因为这本书全你是彩图啊！彩图！
各种面包真的是栩栩如生啊，这种既视感仿佛隔着页面能闻到面包香味儿，天啦噜，越看越饿啊有木有。
不仅如此，这还是一本帮助你解决：吃什么面包？这个重大问题的一本书。世界各地的面包几乎都写在了这本书里，不同风格的面包该怎么吃，搭配什么吃，吃得健康有营养。有的面包可以冷着吃，有的面包可以搭配生鲜吃，有的面包必须要配咖啡吃，有的面包要假聊吃，真是五花八门，多姿多彩。
《你不懂面包》读后感(三)：怎么吃面包
比《你不懂咖啡》多了更多的图片，更加容易看，看的赏心悦目。文字部分的讲解，如何搭配也说的很详细。 国家：
法国的面包种类大体分为无油和有油。无油就是以法棍著名，根据形状分别有不同的名字。有油的面包看上去都是十分酥软可口的。德国的面包主体是黑麦，并且常用芝麻，葵花籽等杂粮。较法国的面包种类，他们显得更加朴实和接近大自然。大部分欧洲区都有很多黑麦做得面包。小tip:巧克力和坚果搭配味道平和的面包如吐司，全部适合黄油，奶油，火腿等常见的搭配；味道重的面包可以加上更加浓烈的搭配，如蓝纹芝士等加热面包，无油类记得喷水；酥皮类要用保鲜膜或者锡纸包起来巴黎吃法：可颂蘸咖啡，咖啡牛奶或者热巧克力吃英国司康，坚果面包前需要再次加热俄罗斯黑面包搭配罗宋汤
《你不懂面包》读后感(四)：实用的面包控之教材
对于热爱面包的人可谓是一本好教材！非常实用。介绍面包的搭配、介绍面包、如何制作、如何选择……（虽然我最近在戒糖）
选择买这本书的原因很简单，因为这是在书店对比翻阅之后，觉得对我足够实用、有用才买回家的。
虽然我一直很爱面包，不过毕竟对于中国人，面包还是算“外来文化”，所以看着面包房里各种各样的面包，即使吃了那么多年，却不知道如何搭配、如何吃，也就在自己乱实验中毁掉了很多本可非常美味的食材面包。多谢有了这本书，让我对一些原本“接受无能”的面包（乡村面包、ciabatta等）有了新认识。
当然，编者到细心还不至于此，他们还介绍了很多选择上的提示：
最简单的试验面包房方式；
面包如何加热、保存、如果放置道第二天口感不一样了如何吃；
如果第一次吃到不好吃，可能这一家面包房的师傅并不是很擅长这一种面包，下次再尝试些其他的；
如果要做便当，应该用那种面包，因为如何保存；
动人的漫画细节……
不得不提一点：编者是“日本面包推广协会”，不要太可爱，哈哈。
《你不懂面包》读后感(五)：原来我真的不懂面包
喝一杯温热的牛奶配一片涂满草莓酱的吐司，让早晨变的活力充沛；品一杯香醇的咖啡配一块儿蛋奶酥皮派，让午后变的温暖惬意；尝一盅浓汤配一片蒜香法式面包，让夜晚变的舒服暖心。面包从古至今都是人们不可或缺的一种主食。它能填饱你的胃，亦能满足你的心。面包似乎无时不刻的出现在世界各地各种大小的商店里，永远在不起眼的角落，却永远发挥着巨大的价值！
在没有接触到这本书之前我一直以为我是一个懂面包的人。知道面包的种类，知道每个面包里的夹心，知道每一个面包是什么用料......当我看了这本书之后才知道自己原来只懂吃面包，而不懂面包。
这本书从五个板块来带你了解面包，认识面包，懂面包！让你在吃面包时吃到的不只是面包，而是他的内容。《你不懂面包》教你认识面包，教你在不同时段正确选择面包才吃的营养，教你不仅认识面包也学会做面包，最后成为一个真正的面包达人！
《你不懂面包》是让你从一个面包小白变为面包达人的不二之选。如果你也热爱面包，热爱生活。渴望又一个自己的面包店，亦或者想给家里的人每天带去不同的甜蜜，亦或者是想改变自己的生活。那么就认真的读读这本书，体味一下真正的面包之魔力！
《你不懂面包》读后感(六)：面包博物志——一粒小小麦子的哲学
周六的早餐是蒜蓉鸡肉面包配摩卡咖啡；周日是菠萝糕配奇异果果汁；周一是法棍配麦片粥；周二是芝士蛋薄饼配豆浆；周三是甜甜圈配卡布奇诺；周四是火腿面包配蓝莓果酱；周五是枫糖蛋糕配酸奶……我美好的一天都是从面包开始，早餐就从来不用担心吃什么，起床后就奔向我家楼下的几家面包店：Christine，bread talk，85℃……新鲜面包的香气远远地扑面而来，钻进鼻子里，又是新的一天。以前在一本科普书上看过，吃全麦食物会让心脏变得年轻，也会给人带来好心情。刚刚烘培出来的面包带给人的不仅仅是味蕾上的享受，还有全新的美好一天的开始。因为麦子的哲学就是：心之向阳，就从不畏悲伤。
草莓奇异果奶油蛋糕
《你不懂面包》读后感(七)：简单的面包不简单的吃法
我是个面包控，面包松软或脆脆的口感会给我带来满足感，也许有人会奇怪，一个面包哪里来那么多事说。我只能说那是你不懂面包。面包有很多的吃法，而这本《你不懂面包》让我更加了解我心爱的面包原来真的是很“善变”。无论是法式长棍面包，还是全麦面包原来都是可以吃出很多新意。
以前的我只知道面包有很多种样子，也并不懂得它们的“真面目”。看了这本书，我想说没想到你是这样的面包，算我少见多怪。这本有香味的书还可以教我做面包，真真是适合面包控啊。
这本书让简单的面包变得不简单，清晰地让读者了解到如何更多变地吃出面包的新意。这本书还介绍了如何简单地做面包，不禁让人觉得原来做个面包真的不难。
面包是一种很单纯的食物，它散发出的香味都可以让人感到满足。我爱极了这种食物，如果你也是一个面包控，那么这本书一定适合你。
不妨花个几分钟，了解一下可爱的面包，让生活更有滋有味。
《你不懂面包》读后感(八)：感谢这本书陪伴了我的欧洲之行
9.27清晨-10.08清晨，我的欧洲之行结束了，这本书也陪伴了我许多天。
相比同系列其他书籍，这本书插图较多，因而看起来其实蛮轻松的，我在第一天飞机上就看完了这本书几近三分之二。
前一次的”葡萄酒“，这次的”面包的确是对我在欧洲看到学到的事物有很好的补充说明。比如至少在法国买酒时知道了梅耶，虽然这并不是书中主要介绍的品种。对于面包，意大利、瑞士、法国的特点均不相同，意大利人的早餐吃得很简单，面包也都偏粗，但意大利人的习惯吃法是夹上蒸蛋、火腿等，而蒸蛋做得如何就很有讲究了，比如我在第一个酒店吃的蒸蛋水分较少，但相当嫩滑，竟然出乎意料的好吃，非常惊艳，虽然是由伙伴给我打包带上楼，但可以说是我最难忘的一次早餐了。
而瑞士人深受不同语言区域的影响，面包也均有不同欧洲地区的特色，比如经常可以看到德国的啤酒包，因为花样较多，反而让人没有太深的印象。但是瑞士早餐食材丰富，质量颇高，典型的有酸奶，芝士，牛奶等等。
在法国的几天里，我的每个早晨几乎都有法棍、巧克力可颂以及充满香喷喷黄油的牛角包，此外还有圆球和布里欧修（应该是这款），其中的巧克力可颂、牛角包和布里欧修因为有黄油的加冕而深得我心，但是我也自然而然地变胖了不少……
另外，无论是火腿、牛奶、酸奶、橙汁，三个地方的早餐真可谓真材实料，典型的例子就是橙汁的机器没有掺水，甚至在倒数第三天的饭店里还尝试了鲜榨橙汁的乐趣。受书中启发，我也天马行空地发明了各种吃法，没有想到我可以在国外变得这么大胃。
蛮好的一本书，是热爱生活的人初识面包的好帮手，若能一边学一边也能在生活中遇见和体验书中所列示的内容，感受应该会更加深刻啦。
《你不懂面包》读后感(九)：不只是面包
“面包，也写作麺包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。”
但你其实不懂面包。
吐司的绵密，法棍的松脆，贝果的Q弹等等等等，都只是曾经在味蕾上浅浅经过，并无多想。不知道其实再往细了深究，单切片的厚度不同，口感就有了细微的改变。不知道贝果经过薄烤之后别有一番滋味。如果不是这本书，我大概还不知道这种司空见惯的碳水化合物碳水化合物，除了用来果腹，其间还有如此大千世界。
这是面包里的百科全书。
编者想必也十分热爱面包，每种面包的起源，特点，口感，食用方法娓娓道来。从常见的吐司，法棍，到不常见的俄国馅饼和芬兰酸面包。单看文字和图片都忍不住想要立刻冲进面包店买来尝尝。
还不满足于让读者仅仅了解面包，书中还加入了很多面包的推荐吃法。比如将变硬的法国面包和牛奶一起煮制，再和洋葱、杏鲍菇、培根、鸡蛋一起烤制的奶油蘑菇面包盅。看过后也跃跃欲试，如法炮制一份。
还有很多面包的制作配方。以至于想要自己买来烤箱，选一个阳光明媚的武汉，将原料一一铺排开来，亲自烘焙几只浓香四溢的佛夏卡。再配上咖啡，就是完美的下午茶。这其中的乐趣，大约已经远远超出了只是食欲的满足。
这不仅仅有关面包。
大概因为有着对食物的敬重和热爱，编者写下的这些文字和拍出的这些照片，才能让我隔着纸张都能闻到面包的香味，被勾起大快朵颐的食欲吧。突然想到知乎上有人提问热爱生活的是什么样子的。想必应有像这样的描述：愿意追究一种食物的起源，细细品味其中的味道，探索各式各样的制作方法，然后满怀热爱之心写下一本小册子。
《你不懂面包》读后感(十)：你不懂的面包
不懂的面包根据名字可以知道是让我们对于面包更多的了解，从外貌味道口感等方面。美味的面包世界里蕴藏着很多我们以前不懂的知识与秘密。本书第一章是介绍让平常吃的面包变的更好吃，从法国面包，黑麦面包，贝果等面包介绍。例如吐司有方形和山形两种不同的形状，吃的时候最好配合吐司的特征，决定不一样的吃法。因为本书是由日本面包推广协会著所以也介绍了很多好吃的日本面包如果有机会去日本的话可以品尝一下。北海道的羊羹年吧，高知县的帽子面包，爱知县的小红豆吐司面包以及福岛县的奶油盒在本书中介绍做法。在第二章中说到当面包作为早餐便当晚餐时候我们该让面包变的特别一点。在早餐中要注重营养均衡，能够方便食用，要有饱足感。可以在面包中加入蔬菜、奶酪、火腿或者煎蛋等做成三明治。让我了解到好的早餐也可以让人脑袋更清醒瑞典人的早餐。般以黑麦为主体，铺放火腿，奶酪，蔬菜等。意大利以咖啡搭配上糖粉的布里欧修面包夹着巧克力的甜面包。这是这本书讲到的关于面包作为早餐的时候。在没有看这本书之前我一定不知道还可以做出不易变形的三明治，法国面包有相当的硬度，形状不易被破坏，也有不同的切法，做出外形不一样的三明治。如果给男朋友做爱心便当的人也可以选择这本书会看到怎么可以做出好看的便当。可以选择小洞的贝果哟。在晚餐中烤牛肉可以与蓝纹奶酪面包做搭配。让我更吃惊的是面包不仅可以搭配葡萄酒还可以搭配烧酒，日本酒都很大。清冽的日本酒和豆沙的甜非常相配、白薯烧酒有着浓浓的地瓜香甜味。如果花点小心思的话面包竟然也能变甜点。如果有些女士在节食减重量，可以以低脂肪食材为配料搭配从而做出更有嚼劲的面包。在第三章介绍了法国德国亚洲各种不同的面包让人不敢相信。相同的食材在不同的国家能做出这么多不同的面包。在最后两章就是本书最吸引我的地方啦，它告诉初学者怎么做简单又好吃的面包，如何成为面包达人。在看完本书以后，我可能会做出更有营养的晚餐，更美丽的便当。一学就会，你不懂面包会告诉你零失败的面包制作方法