《你是你吃出来的2》读后感精选

　　《你是你吃出来的2》是一本由夏萌著作，科学技术文献出版社出版的平装图书，本书定价：49.8元，页数：294，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。

　　《你是你吃出来的2》读后感(一)：还好

#读书.4月.04.034#2021年4月20日，用微信读书，花了5小时58分看完了《你是你吃出来的2》。上一本是教你怎么吃才不生病，这一本是教你生病了应该怎么吃。主要讲了几类比较常见的病，有高血压、高血脂、高血糖、肾病、痛风、肿瘤和心脏疾病。其实基本和上一本差不多，就是讲营养均衡、一定不能因为得了病，就偏废饮食，比如高血压、高血脂了就不吃肉了，一心只吃素了，这就不对，因为你的身体需要各类营养，这样才能更新相关的细胞机体，更新是需要材料的，如果你支持素，很多氨基酸很多营养就会缺乏，就无法修复，病就会加重。作者最仇视的是烂面条和白稀饭，反正病例里面很多生病然后恶化的，都是不吃肉蛋奶，只吃烂面条和白稀饭的人。总之，肉要吃、脂肪也要吃，蔬菜、水果要吃，牛奶要喝，饭要控制，尤其是复合型的碳水化合物，不要吃精米面，吃点杂粮饭或者红薯、洋芋等等，但是注意量。调整一下进食的顺序很重要。其实翻来覆去也没说什么高深的。

　　《你是你吃出来的2》读后感(二)：如何消灭脂肪肝

　　我是有脂肪肝的，5年前检查出轻度脂肪肝，最近2年饮食不节制吃的肉和碳水化合物太多，又不经常锻炼身体导致半年前体检已经变成中度脂肪肝了，所以人一定要关心自身的健康，不要在失去健康以后才追悔莫及，这就是我看本书的初衷，想让自己和家人过上健康幸福美好的生活。 以下是我总结的脂肪肝多需要注意的饮食事项：比较好的碳水化合物来源是土豆、薯类、山药、玉米、南瓜、新鲜水果等，喜欢吃精细白米白面主食的人很容易得脂肪肝，如果在公司需要经常加班熬夜那么你就非常需要补充胆固醇，否则会导致肝脏更辛苦的生产低密度脂蛋白。鼓励多吃膳食纤维、新鲜蔬菜和水果、粗粮。吃主食、水果、高果糖浆、酒精都可以转化为肝脏脂肪，肝脏储存的脂肪多了就会形成脂肪肝。甘油三酯高就是身体发出了信号，你应该要注意多运动，碳水化合物和喝酒过多，需要严格控制体重，多运动减肥。第一把米面类换成莜面、南瓜、白薯、燕麦、土豆、玉米等粗粮是个很好的办法。第二需要补充蛋白质防止脂肪肝的形成。第三一定不要吃反式脂肪酸的食物，比如奶油蛋糕、起酥面包、冰淇淋、巧克力、薯条薯片、蛋黄派、大部分饼干、奶茶等。

　　《你是你吃出来的2》读后感(三)：朋友圈的养生文看不得，家里两位老人相继中招，血压飙升至210

暑假的时候，我爸爸吃过中饭后突然浑身大汗淋漓，喘不过气，并且上吐下泻。他以为自己中暑了，又是刮痧又是喝正气水，我看着情况不对，赶紧把他送去医院。

到了医院一看，血压都210了，还有脑梗。大家一顿手忙脚乱之后，爸爸终于脱离了危险。事后我问他，怎么血压突然那么高，不是一直在吃降压药吗？原来他早就把降压药停了，并且一直在喝某个传说中很神的诊所大夫的偏方。

没想到的是，同样的事在半年后，又发生在我婆婆身上。她听人讲柳树叶晒干泡水喝，可以降血压，还可以治神经痛。于是在某个秋高气爽的好日子里，她去公园摘了一大堆柳树叶回来晒干，每天坚持泡水喝。

结果，就在前几天晚上她突然血压飙高，接近200。

这两件事想想都后怕。知道老年人爱好养生，平时在微信群和朋友圈里看到他们转发各种养生鸡汤，我心想：愿意相信就相信吧，那些食物反正吃了也没坏处，只要好好吃药就行了。

但我真是低估了老年人的判断能力，居然会只吃所谓的“养生食物”而停掉医生开的药。你说，只靠“吃”真的就能治好高血压、高血脂、糖尿病这些慢性病吗？我不知道。反正家里的长辈对这些所谓的“偏方”、“秘方”是深信不疑。

为了避免可怕的事件再次重演，我开始关注各种健康养生知识。

偶然间翻到一本书，真是打开了我的新大陆。原来很多的慢性病还真靠“吃”就可以缓解症状，不过此“吃”非彼“吃”，绝不是父母们在各种养生文中看到的那么简单粗暴。而是医生基于临床技术，特别是以临床指南和循证医学为基础，因人而异、因病而异的个体化的营养处方。

这本书的书名是《你是你吃出来的2》，作者是一名有着30年临床工作经验的医生，叫夏萌。她后来还创建了临床营养科，参与了很多健康管理的工作。

书中介绍了各类慢性疾病的发病原因，以及临床营养诊疗的方法和病例，让我们不止知其然，还能知其所以然。

这些慢性疾病包括我们大部分父母都会有的高血压、糖尿病、高血脂、慢性肾病、痛风等等。

拿高血压来说吧，这是很多老年人都会有的一种慢性疾病，那么它到底受什么影响呢？

1、盐摄入过多，会导致血容量值过大。血容量就是指血管里的血液量，血压和它密切相关。如果每天盐的摄入量超过标准量，就会因口渴喝水，导致血容量增加。

2、缺少优质蛋白，血管壁弹性变差。血管壁弹性决定了血管壁吸收压力的能力，也和血压值密切相关。

3、不爱运动，周围血管阻力大。不爱运动会造成组织细胞对氧的需求量减少，毛细血管前小动脉关闭，导致血管阻力变大。

4、情绪不稳定，血压忽高忽低。当一个人紧张时，肾上腺素分泌增多，交感神经会兴奋，这样会提高心脏的收缩力，导致血压变高。

你看，这样一目了然的“血压知识”是不是比某些“养生文”好多了。并且里面还提到了很多大众常规的认知误区，比如降压药并不是要“活到老吃到老”，而是需要经过医生的辩证治疗后，再决定降压药的使用方法。

当然啦，最最重要的是，里面还介绍了各种慢性疾病的饮食注意事项以及饮食清单。这是父母们最喜欢的环节了。

如果父母血压高，又爱好养生，下面这段饮食法可一定记得转发给他们。

1、均衡饮食。这是一句老生常谈的话，但怎么吃才算均衡呢？那就是种类齐全，既不缺某种营养素，又配比合理。书中有一个五大类食物的主要营养素，对照一看便知。

2、控制总能量，减重很重要。有试验结果显示，体重每减少1千克，血压就会下降1毫米汞柱。所以，我们要告诉父母每天要适量减少主食和碳水化合物的摄入，再加上适量的运动，这样在减重的同时，控制血压的效果也会很明显。

3、适量控制盐。血压已经升高的人，每天的盐摄入量最好在5克以内，同时还要注意平时生活中的“隐形盐”，如：面条、鸡精、饼干、火腿肠、包子、熟肉、麦片等等。

4、摄入足够蛋白质。很多父母误以为高血压不能多吃肉，就连鸡蛋也不敢多吃，其实这是一种误解，适量的补充优质蛋白质有利于降血压。所谓优质蛋白质就是动物蛋白质，包括有腿的、没腿的动物，同时还包括鸡蛋和奶制品。

5、吃对脂肪吃够量。关于这一点也有很多误解，父母都以为高血压就要少油少盐，甚至把炒菜改成煮菜，其实爆炒蔬菜有很多好处，它能最大限度地保留营养成分。我们不用在脂肪摄入多少上太纠结，而是应该注意脂肪的质量，不要食用反式脂肪酸，比如：甜点。

6、多吃富含钾、钙、镁的食物。这些食物包括：香蕉、莲子、苹果、柑橘、大豆、南瓜、香菇、小鱼干、虾皮、海带、紫菜、燕麦、糙米、黑芝麻等。

书中还提到过一个网络上很火的、来源于美国的“DASH饮食方法”，也就是我们父母看的那些养生文的大部分来源之处。夏萌老师在书中说，最好不要照搬拿过来用，因为美国人和中国人的饮食差异巨大，我们应该根据自己的饮食习惯，调整我们自己的饮食结构。

很多时候我都在想，父母们为什么会热衷于养生呢？大概是想自己好好保重身体，不给子女添加额外负担吧。

那么我们要怎样才能不辜负父母的爱，又不让父母沉迷于野路子的养生法呢？就是告诉父母什么才是正确的健康养生方式，从哪里才能获得科学的健康养生知识。

　　《你是你吃出来的2》读后感(四)：得了慢性病，想知道除了吃药还能吃什么？传说的那些食方、食补有用吗？

我的婆婆今年83岁，在她50岁的时候，不幸得了糖尿病，这样算起来，婆婆得糖尿病已经33年了。

除了吃药和打胰岛素以外，婆婆平时的饮食要注意控制血糖，但是在日常生活中，常常把握不好，特别是具体到每一天的食谱，早中晚餐该吃什么，吃多少量，怎么吃才能既吃得有营养，还能不让血糖升得那么快？

我婆婆老听别人说要忌口，这也不能吃，那也不能吃，结果血糖控制得不理想，还出现了营养不良、贫血和免疫力下降的情况。

这些问题让婆婆很苦恼，于是婆婆和很多老年人一样，常常到朋友圈去看养生转发文章，看到各种各样的食方，食补，就让我们照着做。

然而我们照着试过后，并没觉得有什么好的效果。直到我看了夏萌医师的《你是你吃出来的2》，我才发现原来那些食方和食补并不科学，原来只有专业医师才真正知道控制血糖的诀窍。

而夏萌医师，就是这样一位非常专业的医师。

她在神经内科工作了30年，拥有多年一线临床实践经验，又是北京安贞医院营养科的创始人兼主任医师，她接触过超过10万多个被慢病困扰的患者，有丰富的营养治疗经验，经过她治疗的患者，症状都出现了好转。

然后，夏萌医师把自己几十年的专业营养医学经验总结，写进了这本《你是你吃出来的2》书中。

这本书特别针对高血压、糖尿病、痛风等7种慢性病，围绕“得病了怎么吃”的主题，从基础生理代谢入手，从病因开始，讲解了这7种常见的慢性病怎样可以通过饮食来改善营养失调的问题，帮助大家学习和掌握怎么对慢性病从营养医学的角度进行预防、改善和健康管理。

这本书通俗易懂，举的例子都来自于夏萌医师真实的临床病例。

夏医师在给像我们这样的普通人做营养医学科普的同时，还给大家提供了非常实用的方法，让大家在日常生活中就可以很方便地进行操作。

比如：我最关心的糖尿病，在《你是你吃出来的2》中“只有医生知道的控糖诀窍”章节内容中，夏萌医师告诉大家如何“管住嘴”的具体操作方法就是：

首先，要关注食物的升糖指数。

夏萌医师举例告诉大家：以葡萄糖为参照，把葡萄糖升血糖的能力定为100，升糖能力大于70的是高升糖指数食物，低于55的是低升糖指数食物，介于55~70的为中升糖指数的食物。

具体到我们常见的食物，夏萌医师用下面这个列表说明，哪些是高升糖食物，要不吃或者少吃，哪些是低升糖指数的食物，可以多吃。

有了这个表格，即使是像我婆婆这样80多岁的老人也能看得懂哪些食物该吃，哪些食物不能吃。

在这之前，我婆婆爱吃馒头，看这个表格，知道馒头的升糖指数高达88.1，而荞麦面条的升糖指数只有59.3，这一下子就知道要把馒头换成荞麦面条了。

还有一个普遍问题，就是很多糖尿病患者以为不能吃水果，想当然认为有些水果吃起来很甜，会升血糖，夏萌医师在书中，明确告诉大家：看这个食物升糖指数表，我们就知道糖尿病患者不是不能吃水果，关键是看怎样吃。

夏萌医师说：糖尿病人要知道怎样吃，关键是要知道影响食物升糖指数的几个因素。

比如：要知道一顿饭中碳水化合物的数量、食物的类型、加工程度，要知道遵循“吃干不吃稀，吃硬不吃软”的原则和食物之间的相互作用。

为了让大家更容易记住和应用，夏萌医师还很贴心的在书中给了糖尿病患者下面这个巧用食物的交换份公式：

有了这个公式，大家就可以在日常饮食中灵活地搭配碳水化合物了，比如用薯类或者水果来代替米饭、馒头。

有了这个公式，大家很容易就懂得也记住了怎么把细粮和根茎类、水果按照1∶4∶8的比例来给糖尿病患者做饭。

读到这里，我禁不住赞叹一声：“好家伙！”！

原来，掌握了《你是你吃出来的2》书中这些知识和方法、公式，面对解决“怎么吃才能降低升血糖”的问题，我们在家里就可以做到心中有数了呀！

除了这些专业而又实用的操作方法，夏萌医师还在《你是你吃出来的2》中给大家做了整体思维上的提升，不要头疼医头，不解决根源问题。

比如：要从源头上控制血糖问题很难，需要许多知识，还要和自己的习惯做斗争，要有意识地改掉一些坏习惯。

比如：要细嚼慢咽、先吃不好消化的食物，最后吃碳水化合物、 三餐做到“三足鼎立”、要喜欢油、水果要么当主食吃，要么当加餐吃、不要吃饱后再吃，除非这顿饭没吃主食，可以考虑餐后吃点水果。

除了糖尿病以外，其他6种包括高血压、高脂血症、痛风等慢性疾病，在书中也都是先从病因出发，然后给出一整套科学的诊疗流程和预防与营养治疗方案。

总之，看完《你是你吃出来的2》这本书后，我们全家人的收获真是太大了！

从这本书中，我和婆婆以及家人首先学到了一种梳理病因的思维方式。

这不仅让得病的人明白了自己到底是怎么生病的，还知道了怎么从慢病的上、中、下游分析原因和各种因素之间的关系，学会从上游因素这个根上解决问题。

然后，我们从本书里，了解到了什么是营养医学，知道这是一门整合了中医、西医和临床营养学，研究营养素与疾病预防、治疗的关系的新兴学科。

而营养医学的核心理念就是找到伤害自身细胞的原因，去除这种伤害，给人补充机体所需要的营养素，修复细胞，恢复机体的正常功能，达到从源头上治愈疾病的目的。

我们从书中，学习和了解了临床营养诊疗的流程，知道了不管病情有多么严重，多么复杂，诊疗流程都是不变的，比如都要先做营养评估，然后再是营养诊断、营养干预、监测和评价。

最后，看完《你是你吃出来的2》书中夏萌医师多年摸索出来的营养治疗经验，全家人都从现在开始树立正确科学的营养观。

因为大家都认识到：营养医学绝不是大家以前那样想当然认为的食方、食补这么简单，而是一套科学的营养诊疗体系。

营养医学既有中医学的“不良反应小、整体的辨证理念、注重机体本身的抗病能力”的优势，还有西医的“尊重循证医学，注重微观层面的变化，治疗效果快，针对性强”的优点。

我们从书中知道了：每个人都不一样，即使是同一个人每个不同的时段也不一样。

别人有效的药和方法，不一定用到我们身上就有效，所以我们全家人再也不会像过去那样听别人说就乱吃营养品，乱吃药、乱用食方、食补了。

总之，从《你是你吃出来的2》中，我们全家人学到的最重要的一点就是：

不论是哪一种慢性疾病，我们的日常生活方式和不良习惯都是造成慢病的上游因素，而这些因素是我们自己可以把控的。

只要我们及时找到核心错误，认知错误，并且愿意用实际行动改正错误，我们就非常有可能去扭转疾病发展的方向。

特别是面对慢性疾病造成的营养失调，我们知道了“得病了怎么吃”，我们就有了翻盘的机会，这就是《你是你吃出来的2》带给我们全家人的最大收获。

在我们全家人受益的同时，我也希望把这本书和这些大收获，推荐和分享给身边的每一个人，还有看到这篇文章的你，因为我希望每一个人都健康和幸福！

感谢阅读！欢迎关注“悠一格”，和我一起探讨和分享让小日子过得更好的生活经验和心得，一起好书共读共享。