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《猪田彰郎的咖啡为什么这么好喝?》读后感精选

2021-11-20 00:03:40 来源:文章吧 阅读:载入中…

  《猪田彰郎的咖啡为什么这么好喝?》是一本由[日]猪田彰郎著作,机械工业出版社出版的平装图书,本书定价:59.80,页数:186,特精心从网络上整理的一些读者的读后感,希望对大家能有帮助。

  《猪田彰郎的咖啡为什么这么好喝?》读后感(一):适合在飞机高铁上看的书

  文字内容不多,大概一个多小时可以读完。很适合坐飞机高铁的时候静静看完。

  书里除了介绍了日式手冲咖啡,猪田彰郎老爷子还聊了自己的故事,从咖啡豆咖啡店聊到人生观价值观。

  除了文字之外还附上了不少图片,隔着书仿佛闻到了咖啡香气,印象最深刻的就是那个圆形吧台(这里点名表扬国航,飞机上提供滤泡咖啡!!当时正好解了馋,而且味道出奇的好喝!!也可能是心理作用)

  下次有机会去京都的话一定要去三条店尝尝!

  《猪田彰郎的咖啡为什么这么好喝?》读后感(二):一本能带你经历一次味道浓郁又口感清爽的咖啡盛宴

  刚刚拿到这本《猪田彰郎的咖啡为什么这么好喝》的时候感觉薄薄的,并没有《咖啡地图》的封皮那么有质感,但我翻开第一页的时候我被图片所惊艳到了,我就浅浅的说一下我看完书之后的感想吧!

  这是一本根据猪田的口述写成的,很多是对咖啡的情感流露和在经营三条店中心得,其中有一段我深有体会:在萃取咖啡时所用的就是平时做饭的汤勺,如何冲泡的手法也很细致的描写出来。最早的店铺是1947年正好是日本本土纸张的稀缺促成了咖啡店用法兰绒布来手冲咖啡,也是在之后的很多年咖啡在日本本土得到快速的发展,而三条店却是1970年开业,在这么多年的沉淀与稳重我相信有很多店铺的老板都会望尘莫及的。

  其次,在对于冲泡的手法、器皿、水温等在现在咖啡人眼里最为关键的标准,在猪田老爷子都不是很重要,他认为最重要的细节是对咖啡的情感,因为咖啡都是有生命的。还有只为顾客饭后能喝一杯看似质地轻薄口感又鲜明的咖啡,对顾客以诚相待的态度也着实让我更进一步的明白了大家口中日本人的匠人精神。

  最后,我们都知道日本人是即喝咖啡又喝绿茶的,日本第一家的咖啡店就叫做“可否茶馆”,很难想象吧!对于用心去手冲又很口语化描述对咖啡的感情的一本书,我能想象的就是可以坐在海风吹过的大摇椅上翻开这本书,让你更多的体会到对咖啡的感悟与对生活充满了热情。

  《猪田彰郎的咖啡为什么这么好喝?》读后感(三):咖啡爱好者必读

  最早的时候接触咖啡,是为了工作提神。后来我便喜欢上了世界三大饮品之一的咖啡,但是这次是我第一读到有关于咖啡的书。

  不管你是刚刚开始喝咖啡的小白,或者资深的咖啡爱好者,建议大家都要去读一读这本书,在猪田咖啡店工作70余年,通过咖啡获得各种人生经验的猪田彰郎先生,在书中为我们介绍他所深爱的咖啡,创立猪田咖啡三条店的缘由,他对工作的理解,以及制作美味咖啡的方法,等等。

  书里有不少的图片,直观的给大家展现出很多关于咖啡的知识,非常的通俗易懂,引人入胜。

  但是本书的重点其实并不在于教大家如何制作一杯好喝的咖啡,而是通过做咖啡这件事本身,表达了猪田彰郎先生对于人生认真的态度。

  最后把书中的一句话送给大家,希望大家都能从书中获得自己的感悟

  “如果每天都随意应付着过日子,那么你就看不到机会已经降临,即便近在咫尺也毫无察觉,机会就是这样逃走的”

  猪田彰郎的咖啡为什么这么好喝?

  评价人数不足

  [日]猪田彰郎 / 2021 / 机械工业出版社

  《猪田彰郎的咖啡为什么这么好喝?》读后感(四):新书观后心得

  《猪田彰郎的咖啡为什么这么好喝?》第一眼看到这个书名就很感兴趣,名字很特别,足以吸引我打开这本书,进入一个完全陌生的世界。对于我来说,一个典型社畜,“何以续命,唯有咖啡”咖啡的口感和情致并不是让我最感兴趣的,我要的只是快速精力充沛,动力满满,这是之前的咖啡带给我的,可是看完这本书以后,才明白任何事情,只有带有情致,带有情感,你才会发现生活中的点滴美好,生命中的诸多感悟。

  彰郎先生娓娓道来自己的咖啡生命,一段特殊而又奇妙的旅程经历,一个由叔叔告诉自己的“这家店,就由你来做大吧!”目标和方向,彰郎先生做到了,不仅做到,而且做得很好,很棒。他不仅从与咖啡的宿命与情感中感染了自己,也感染了三条咖啡店的客人,更感染了看这本书的我们。

  “工作这个东西,你要是心不甘情不愿的,是不能成事的。反正都是要工作,你就应该全身心投入,直到你爱上它。功夫不负有心人哪!”

  “如果每天都随意应付着过日子,那么你就看不到机会已经降临,即便近在咫尺也毫无察觉,机会就是这样逃走的。同样的日子不会再来,但是,如果你有认真的生活态度,时光就会为你停驻。‘啊,这是个好机会!’——你会发现机会,并且牢牢抓住它。”

  当你工作遇到瓶颈时,我建议您打开这本书,咖啡浓郁的香气扑鼻而来,您可以汲取力量,继续前行;当你生活无聊的时候,您可以随意翻开它,照着彰郎先生手冲咖啡或是冷萃的做法,在一个偷得浮生半日闲的午后,暖暖的阳光氤氲,自己动手做杯美味的咖啡吧;当你闲暇时,就着温柔的灯光,看着彰郎先生一生的咖啡轨迹,慢品其中美好的感悟和浓厚的生活情感。

  这是我从这本书看到的,受益良多,心怀美好,感恩相遇!

  《猪田彰郎的咖啡为什么这么好喝?》读后感(五):来吧,冲一杯美味的生活

  读《猪田彰郎的咖啡 为什么这么好喝》有感 在这个资讯全面爆发的时代,感觉越来越难以静下心来读一些文字,说实话若在平常的时日里,这样一本装帧简单,名字还略显奇怪的小书,是比较难激起我的阅读兴趣的,恰逢有个长途的出差,包里正装着这本刚拿到的书,随手翻阅,不成想竟深陷其中。 在猪田先生这里,招牌咖啡只需要法兰绒布和汤勺就行;豆子的烘培的程度只需要听咖啡豆裂开的声音就行;甚至顾客的口味都只需要简单的观察和只言片语的闲聊就行。起初我作为一个理工男对于这种似是而非的标准是非常抓狂的,但先生遍穿全程的“用心”使我安稳下来。对细节的重视,用心的倾听,用心的感悟,恰到好处的分寸感,使作为产品的“咖啡”又不止是咖啡,更是一种情感传递的媒介。不得不说猪田先生的这种理念,给了我很多的启发和感受。 全书由主人公猪田彰郎先生以第一人称讲述,虽说是一本讲咖啡的书,但却不曾提及豆子品种,产地,烘培程度,香型,拉花,手法等等通常评判咖啡的标准,而是让做咖啡,喝咖啡这件事很纯粹的回归本源,说它是一本关于怎么做好咖啡的书,到不如说它是猪田先生对于咖啡事业穷极一生的理解与感悟。文字通篇读下来,没有华丽的辞藻,没有离奇的故事,没有花里胡哨的冲煮技法,似乎只是讲了个简单,轻松,而温暖的小故事,恰似春日的午后,在暖洋洋的树下看蚂蚁忙碌,看小花低语,平淡而舒服。 笔者虽是咖啡小白,但从最开始的速溶,到挂耳,到意式机,到法压壶,到手冲,尝过的豆子越来越多,不同品种的,不同烘培程度的,不同产区的。同一种豆子,同一种器具,但得到的味觉反馈却时常反差巨大,因此经常迷惑不解。读罢此书,或许问题的关键正如猪田先生所表达的,美味的秘诀不在于形式,而在于用心,尽心,信心和一点点美好的心境。咖啡如此,生活亦然。

  《猪田彰郎的咖啡为什么这么好喝?》读后感(六):强烈推荐猪田彰郎的咖啡为什么这么好喝?

  咖啡不再单纯是一杯饮品,更是一种生活态度,它是文艺、慢生活、优雅的代名词,被越来越多的人所接受并喜爱。每个人都能寻觅到专属于自己的那款咖啡,细细品味,亦如人生,有苦有甜……

  咖啡☕️吾的挚爱,何以解忧,何以解困?~唯有咖啡☕️。 偷得浮生半日闲,品一杯醇正美味的咖啡是一天最幸福的时光。边喝咖啡边看着机械工业出版社《猪田彰郎的咖啡为什么这么好喝》?特别的惬意!

  本书印刷精美、图文并茂、内容丰富,包含从“咖啡豆的烘焙”、“选豆”、“研磨”、“冲煮”、“萃取”……制作美味咖啡的9个条件?读此书就像品一杯绝无仅有的咖啡。

  本书根据猪田彰郎先生口述,围绕着猪田咖啡三条店的故事,讲述咖啡,和咖啡背后的故事,及其引申开来的人生哲理,以小见大。店内会根据顾客的需求、喜好、心情等量身定制心仪专属的咖啡,人的一生,最重要的就是与对的人相遇,这也是会吸引很多慕名而来的顾客的原因。

  作为咖啡店管理者,它蕴含经营之道;

  作为咖啡师,它有职业素养和态度;

  作为手冲咖啡爱好者,它会教会你冲一杯美味咖啡;

  正因为这种热爱和一丝不苟的态度才能把最美味的咖啡呈现给客人。工作、生活亦如此,每天仔细打扫,角角落落也不放过。处理咖啡豆的时候,把自己的心放进去。任何事情亲力亲为,这些小小的积累就变成了美味。不求立刻达到顶峰,重在每一天扎实的积累。这样做的结果就是一切都会变得越来越好。

  全书更展示了工作中所具备的匠心精神的态度,捕捉所有细微的东西都一一做好,今天比昨天好,明天比今天好,哪怕只好上一点点,精益求精。

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