红豆年糕汤的读后感大全
《红豆年糕汤》是一本由太宰治 / 织田作之助 / 北大路鲁山人 / 正冈子规 / 冈本著作，中译出版社出版的平装图书，本书定价：48，页数：186，特精心收集的读后感，希望对大家能有帮助。
《红豆年糕汤》读后感(一)：文豪的烟火气
古今中外的作家似乎都喜欢写美食。可能是因为吃是所有人最基本的需求，是日常生活中最容易满足的需求，有钱的人可以像北大路鲁山人那样吃一顿高级法餐，没钱的人也可以用一壶小酒，一道小菜来打打牙祭。 这本书分两个部分，随笔和小说，从篇幅上来看，三篇小说是大头，不过我更喜欢随笔，特别是太宰治的随笔。看他的经典作品时，总有一种沉重的压抑感，里面承载了太多的情感，《人间失格》更是写出了他全部的挣扎，那种努力在情感的绝境中求生的文字着实“致郁”。 不过在随笔里，丧的代表太宰治也变得可爱起来了，会在戒酒的时候为了喝一杯小酒而反复纠结，嗯，估计纠结就是他的本性了。 北大路鲁山人的两篇随笔引发了我深刻的共鸣。就像中国的西餐总是不正宗一样，日本的西餐同样不正宗，同理可得，其他国家的日料和中国菜一样不正宗。 这是无可厚非的情况，入乡随俗嘛，不过对于身在异乡的外国人来说，在当地找到足以激起思乡之情的家乡菜就成了一种奢望。 2014年，我在日本过春节。和同学一起找了家中餐馆，冷冷清清的餐馆里就我们一桌，可能其他人都回家过年了吧，有些凄凉。老板确实是中国人，不过是广州人，我一个西安人吃不惯南方的味道，于是凄凉的感觉更上一层楼。 第二篇里，鲁山人提到京都的豆腐，又勾起了我的回忆。我在清水坂的一家日料店打工的时候，店里的招牌菜就是豆腐，每天早上的第一份工作就是把一个个豆腐锅摆得整整齐齐。 我自己只在过年的时候吃过一次店里的豆腐，确实好吃得让我印象深刻。我自认为对吃的没什么讲究，从小到大没体会过几次印在脑子里的美味。但那简简单单的一块豆腐，就让我久久无法忘怀。 可能确实像文中说的那样，美食讲究食材和水质，还要新鲜，像豆腐这种难以长时间保存的食物，只有在当地才能品尝到真正的美味。 民以食为天，在描写美食的时候，文豪们卸下了光环，和普通人一样回到人间，为一餐一饭而心怀感恩。不用讲什么食物背后的文化，只需要坦率地写出一段与友人、与家人，或者独自一人吃到的一段印象深刻的饭食，就足以引起强烈的共鸣。
《红豆年糕汤》读后感(二)：在文学家的餐桌故事里看懂人间烟火
人间烟火气，最抚凡人心。或许，这就是《红豆年糕汤》带来的欣喜。一方面，作为一本截取日本大家的餐桌往事系列，读者总能品位到其中沁人心脾的人间之感，算的上是接地气佳作。另外一方面，餐桌故事又是文学表达中不可缺少的，正好透过这些故事，窥视文学的笔触，领略烟火的故事。
一个地方，会有一个地方的饮食习惯，这必然是天时地利使然。比如岭南的日啖荔枝三百颗，长安还得飞马送达；江南的饮食总是讲究不时不食，到了塞北却就没有这样的时令，人们总是会以豪饮和海吃为大宗。地理位置、气候条件、历史沿袭，每个因素都能左右着饮食的变迁，成为饮食文化的不二法门。
日本，作为岛国，人们会想到刺身和寿司。自然，这是思维定势的必然结果。在该书中，却有着另外的一番景象。本书来自六位作家的结集，他们分别是北大路鲁山人、太宰治、正冈子规、冈本加乃子……。对于不同的人，总有不同的笔锋，也就有不同的饮食故事，向着读者款款走来，时而温馨，时而诱惑，时而又馋涎欲滴。
走进文学家的文字，也就开启了一次美食之旅。在这里，可以看到《美味豆腐谈》，更能领略《寿喜烧与鸭肉料理》，每每读到如此，总是有些味蕾被激活。在这里，可以看到那些关于酒的记忆，无论是酒的来临，还是关于酒鬼们的戒酒心事，像《戒酒的心》，也像《酒的追忆》。在对于酒的描写下，读者或许能够有着身临其境的感受，会跟随着作者进入到那个关于酒的奇幻世界之中，每每如此，感慨良多。
更不可思议的是，往往是有人在床上，还有保持惊人的食量，这就是正冈子规。躺在床上，吃成了他的主旋律，却是在吃和吐之间，有着不断的更迭，这或许才是最大程度上的荒诞剧。对此，人们会惊讶，自然也会感受到一种人生作为肉体存在的意义。吃，作为一个平常，却成为最重要的事。对于那些在床上躺着的人，这也算是一种幸福。
庶民美食，往往不仅仅局限于大家。这从《夫妇善哉》中足以窥见一切。很多时候，人间烟火气的关键，其实就在于一个平常心，一个日常的生活，一个柴米油盐酱醋茶，一个晨昏定省，一个将家操持到整齐有序的过程吧！
所以，走进文学家的笔触下，感慨他们对于生活的喟叹和感悟。更多的，也是带领我们反思我们自己的生活状态，我们走到了哪里，我们将去向何方。在这样的未来之路上，我们是否能够确凿无疑地保持着一个坚定不移地心，对待生活的点滴坚忍不拔地走下去。
《红豆年糕汤》读后感(三)：看日本文豪讲述暖胃暖心的餐桌故事
日本料理的最讲究的一点就是食材的新鲜度，就像是我之前看的那本《最本真的最美味》一样，一定要选择新鲜好的食材才可以，如果你当初挑选的食材以及足够新鲜，就完全没有必要再去添加味精去毁坏了食物的美味，我是很赞同的。最近刚好又看了《红豆年糕汤》，已经对日本料理产生了浓浓的兴趣了！
书本《红豆年糕汤》一看书名以为是给我们讲述如何做红豆年糕汤的食谱书，打开一看，原来是文豪们的温柔食刻，这本书是六位日本文豪：北大路鲁山人、太宰治、正冈子规、刚本家乃至等的疗愈人心的餐桌笔记啊！
红豆年糕汤
评价人数不足
太宰治 织田作之助 北大路鲁山人 正冈子规 冈本加乃子 崛辰雄 / 2022 / 中译出版社
就像北大路鲁山人说的豆腐好的话，怎么做都好吃。不论是烤豆腐、炸豆腐还是油豆腐等，都可以很美味。北大路鲁山人的美味豆腐谈为我们介绍了在日本哪里可以买到最好的豆腐，对于挑选豆腐还需要根据豆腐的制作方式来看，原来豆腐的美味取决于好水和好豆芽。这个章节还提到了做汤豆腐的条件：土锅、杉筷、昆布汁、药味、酱油等，这一章实属是把我看饿了。
我们在太宰治的许多作品里都可以看到酒的身影，《斜阳》、《人间失格》等，通过阅读这本《红豆年糕汤》，我知道了原来太宰治与酒之间的爱恨情仇的故事，真实有趣。
只是没想到太宰治会想要戒酒，还把这样的心得写成了随笔。在太宰治的笔下，酒真是令人着魔的东西啊！虽然我也不怎么喝酒，但是在太宰治的笔下，酒好像很美味，作者还描述了关于酒的喝法，比如需要喝温热的，用小蛊慢慢啜饮才好喝。但最后太宰治也说了自己因为身体不适，要开始戒酒了，看到他说的小酌一口就很开心，笔者也想去品尝一下了呢。
都说吃东西可以治愈一个不开心的心，化悲愤为食欲有时候确实会让我们开心一些。那些爱与美食之间的故事，我想我们也有很多，在这本书里面的为厌食症孩子操心的母亲、私奔后艰难度日的夫妻、重病仍乐观豁达的诗人……都可以看到关于爱与美食之间的故事。看着看着就好像自己也被治愈了一样。
病中的正冈子规躺在床上吃喝，就好像一种日常一样。让我想到小的时候我发烧了，父亲问我想吃什么，因为挂的盐水太苦涩了，想吃点什么有味道的东西在嘴里，就说想吃瓜子，然后父亲有求必应了，结果被医生说了，嘿嘿，感觉生病的时候吃东西都变得更加渴望了。父亲给我煮了一个面疙瘩，然后我感觉瞬间活过来了！因为比较清淡的饮食让我能够有能量抵抗病毒了，所有身体也很快好起来了。后来我一感冒，就会做这道“神秘的食物”，确实对我很有帮助呢！或许，你也有什么独家秘方美食吗？可以在评论区和我分享哦！
围观日本文豪关于美食的分享，总是感觉日本美食也很有人间烟火气，原来并不是日本美食都是寿司、生鱼片等这些看似冷冰冰的食物啊！多好的烟火气啊！真相喝一碗书中说的红豆年糕汤啊！我想，那一定是极美味的！