关于香油的文章
香油香
日期:2016-08-24 14:51:54 点击:783 好评:5 作者:赵元波
香油香 文/赵元波 不知为什么,家乡的人就是喜欢把油菜籽榨出来的菜油称为香油,也许是约定成俗的缘故吧,也许是心理因素,种油菜很辛苦,凭自己的劳动,苦尽甘来的东西吃起来感觉就是香,就这么一代代地就流传下来了,油总是香的嘛,不论是植物油还是动物油...
喷香油亮蛋炒饭
日期:2017-02-06 23:08:41 点击:368 好评:3 作者:鹅黄的柳
喷香油亮蛋炒饭 张佳玮 唐鲁孙先生说,以前他自家雇厨子,三道考题:先拿鸡汤试厨子的文火。再拿青椒炒肉丝试厨子的武人菜。最后一碗蛋炒饭,试人是否有大手笔。要把蛋炒饭炒到乒乓响、葱花爆焦、饭粒要爽松不腻。他又说,炒饭要弄散了炒,鸡蛋要另外炒好,不...
贪食者久等
日期:2014-12-15 19:16:07 点击:6349 好评:133 作者:夏殷棕
在钓鱼之前,要下鱼食。善钓者将粗麦粉用文火炒至焦黄,并加以香油,使之香气四溢。等到用时,用水调之,捏成团,一拳大小,抛入河中,距河岸一钓竿之处,等其渐渐下沉至河底,以钓竿搅之,使其混入河底淤泥烂物之中。 鱼食引来鱼儿觅食,鱼儿偶尔从淤泥烂物...
别把混浊当高深
日期:2017-05-20 20:01:31 点击:1137 好评:19 作者:于保月
引导语 :做人,还是纯净一点的好。 村边池塘里,有莲藕与田螺。无论清水浊水,莲花开得高洁而雅致,莲藕刮去薄薄的外皮,里面雪白剔透。而田螺虽将自己包裹得密不透风,看似不染污浊,但若置之清水中,再放几滴香油,不久便见分晓。 大千世界,世象纷繁,是...
戏说调料之变迁
日期:2015-02-05 11:05:05 点击:356 好评:8 作者:意中
民以食为天。透过调料于居家生活中的变化,能够体悟到生活质量之巨变,从而感受不同于往昔之美好。 意中小的时候,家里所用的调料,不外乎豆油、酱油、食盐、食醋、花椒面、大料、味精等数种。而辅料,也就是每年定量供应的麻酱、香油、木耳、黄花菜等几样。...
二傻
日期:2016-07-09 23:46:36 点击:394 好评:0 作者:沙海铁迪
不知道他为啥叫个这,他是一点也不傻的,甚至根本与傻字不沾边。我这么说可不是乱说,是有根据的。 村子里有芝麻换香油的来,二傻挖了多半升芝麻去换,换香油的称过芝麻后在地上用石子儿画着计算该给多少香油,结果还没等他算出来,二傻已经口算出该给多少香...
新刊推荐 短篇小说 | 王啸峰:鼠的迷惑
日期:2018-04-09 11:30:16 点击:776 好评:4 作者:王啸峰
原载于上海文学2018年第4期 鼠的迷惑 王啸峰 说起来真是伤心我在N市钻来钻去五年了,除了搞到过一整瓶香油,其他都不值一提,连个对象都没谈上 跟我一起从西北火车上下来的断尾,那天在地铁十号线牌楼站主窨井里碰到我,趾高气昂说他的故事 和我在火车站分手...
端午忆旧
日期:2018-06-18 11:27:02 点击:453 好评:1 作者:龙眠清流
一大早,妻就上市场,买了很多菜,还抱回了一大把艾叶、菖蒲。一进家门,她就将这些艾叶菖蒲放置在门旁边,于是端午的气息渐渐浓了起来。 自打上城关以来,每年的端午,我们都会在门边摆放艾蒿和菖蒲。艾蒿的茎、叶含有挥发性芳香油,它所产生的奇特芳香,可...
我们仨人
日期:2019-04-28 18:31:27 点击:75 好评:0 作者:晓叶
从哥哥离开之后,我们仨就成了相处时间最长的人。父亲和母亲年逾六十,头发花白;我奔四的年龄,老多头发也已经提前熟透。这样仨人站在一块,仿若饱经风霜,人到深秋。越往前走,越想紧紧依偎着二老回到小时候,回到疙瘩头、香油条、热蒸包的农家小院里去。...
御膳不为人知的一面
日期:2013-12-14 12:40:45 点击:691 好评:1 作者:仰望昔日年华
在我手上,有一份明朝万历年间御膳房的食料清单。皇上一天要享用如下食物:126斤猪肉,5只鹅,33只鸡,60只鹌鹑,10只鸽子,20斤香油,22斤面。此外,还有杂七杂八的各色物品,从16斤核桃到8斤白糖等等,皇帝都要在一天之内消受掉。 折算下来,皇帝每天的伙食...
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