自带拉链的荔枝
文/赵元波
荔枝是一种热带水果。自古以来，荔枝一直被视为珍贵的补品，很受人们的欢迎，杜牧就有这样的诗句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”在南方，一到六月份，荔枝就成熟上市了，又到了吃荔枝的时候。
喜欢吃荔枝的人都知道，吃荔枝的时候，需要把外面的那层硬皮给剥掉，荔枝太甜了，剥皮时总会有些甜液粘在手上，非常地不方便，不小心的话，就是把外壳剥开了，果肉也会蹦出来掉在地上，一些人，特别是小孩子，就是想吃荔枝，也因为剥皮太过于麻烦而放弃。要是能有一种方便剥皮，不会把甜液粘在手上的荔枝新品种就好了，这样的话，就可以省去麻烦和不便。
在台湾，果农们就真的适应了吃货们的这种要求，培育出了一种新的荔枝品种“拉链荔枝”。拉链荔枝除了具备有一般荔枝口感佳、耐保存、香气足等优点外，它最大的特点就是剥皮方便，吃的时候，只需要沿荔枝果的中线轻轻按压一下，就像拉开了拉链一样，水嫩饱满的果肉就会自己弹出来，根本不会把荔枝的甜液粘在手上，比起传统的只能慢慢剥开的“愈合包”更为方便。拉链荔枝一经推出，在市场上就大受吃货们的欢迎，一度出现了脱销的现象。用不了多长时间，拉链荔枝就会大量上市，吃货们可就有口福了。