小黑狗救火

　　小黑狗救火

　　文/赵元波

　　小黑狗最喜欢吃油炸排骨了，央求妈妈给它做一回儿，自己也顺带跟妈妈学上一手，想吃的话，自己下厨做就行了，禁不住小黑狗的一再请求，妈妈终于答应了。

　　这天早上，在妈妈的指挥下，小黑狗准备好了排骨和各种佐料，等油热了之后，就准备正式操作了。也许是第一次下厨的缘故，小黑狗有点紧张，一不小心，油锅着火了，火苗直往上窜，吓得小黑狗赶紧拿起一瓢水就要往油锅里到，妈妈一看，赶紧拉住了它，说来也怪，只见妈妈拿起锅盖往油锅上轻轻一盖，火就熄灭了，一点事也没有。

　　小黑狗抬起头问妈妈：“森林着火的时候，都是用水去救火，为什么油锅起火，就不能往里面倒水呢？”

　　妈妈笑着说：“油锅着火跟森里着火不是一回事，救火的方法也就不一样。着了火的油锅，着火的是锅里的油，如果把水倒进锅里，水不能盖在油的上面，反而全沉到油层底下去，火会越烧越旺，难以控制。记住：油着火时，千万不要用水去救。”

　　小黑狗摸了摸后脑勺：“那你用锅盖盖上去，火怎么就会熄灭了呢？”

　　妈妈告诉他说：“那是因为，把锅盖盖上，锅里就没有了空气，火自然也就熄了。”

　　经妈妈这么一讲解，小黑狗明白了：不是所有的火，都适合用水去救，得根据具体的情况做具体的分析后做出恰当的处理，如果仅凭自己的经验，很可能就会把事情弄得更糟。