被遗忘的砍刀

　　被遗忘的砍刀

　　文/赵元波

　　砍刀比较厚重，刀刃上还有几个口子，绝大部分的日子里，都是静静地躺在厨房案板的一角，锈迹斑斑，差不多都被人们给遗忘了，纵是英雄也没了无用武之地，它有些不甘心。

　　而其他那些切菜的刀子呢，只要大厨们一来，就一刻也不得闲着，切菜，切肉，切葱，切姜丝，切辣椒，跟砧板一接触，就发出悦耳的哒哒声，锅碗瓢盆，一场厨房里的音乐盛宴就此拉开了序幕，看看人家菜刀，砍刀不禁羡慕起来。

　　这天，大厨要用大骨煲汤，得先把大骨给砍开。大厨一连拿出几把菜刀砍上去，要么菜刀被夹住，要么菜刀的刃口上就是伤痕累累，惨不忍睹，这样下去可不行，菜刀会被砍坏的，怎么办呢？有人就提醒大厨说：“案板一角不是还有把砍骨头的砍刀呢？”

　　大厨这才想起来了，确实有把砍骨头的砍刀呢，好长时间不用，竟然给忘记了，今天正好派上用场。于是，大厨从案板一角拿出锈迹斑斑的砍刀来勒，在磨刀石上磨了起来，几分钟的工夫，一把铮亮的看到出现在人们面前。大厨举起砍刀，往大骨上砍去，一下，两下，“咔嚓”一声，大骨被劈开了，一看刀刃，啥事也没有。不费多大工夫，几块大骨很快就被劈开了。

　　大厨说：“这刀呀，各有各的的用途，菜刀切菜，砍刀砍骨，不能混用。”

　　砍刀这下子才明白了，不是自己没用，很多时候，被遗忘在角落里，不要气馁，要沉得住气，耐得住寂寞，一旦需要的时候，就要挺身而出，帮助人们解决大问题。