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 张大千的 牛肉 面和红颜知己

张大千的牛肉面和红颜知己

日期:2016-11-09 08:21:29 点击:2830 好评:44 作者:李舒

去了趟台北。 街头巷尾, 最不会缺的是 川味 红烧牛肉面的招牌, 小小一条永康街, 居然能有三四家。 奇怪的是, 到了四川去问, 当地人会鄙夷地告诉你, 并无此味。 内地人更熟悉的自然是兰州的牛肉拉面, 上海人则爱喝清炖牛肉汤, 连不善于做饭的张爱玲都...

兰州男人与兰州 牛肉 面

兰州男人与兰州牛肉

日期:2017-10-02 11:30:18 点击:452 好评:7 作者:孙亚雯

真正称得上兰州男人的,一定是懂得和欣赏兰州牛肉面的。 作者 |孙亚雯 图 | 张笑阳 兰州男人,在我看来,断不是指住在兰州的男人,如同遍布在全国各地的兰州牛肉面馆,绝大多数名为正宗的实与正宗相差甚远。 真正称得上兰州男人的,一定是懂得和欣赏兰州牛肉...

卤 牛肉 的味道

牛肉的味道

日期:2016-02-15 10:15:04 点击:509 好评:7 作者:如烟往事123

牛肉的味道 谢定勋 今天小区里有一对夫妻卖牛肉了,从乡镇来的,牛肉很新鲜,捏在手上很黏,一看就是没有注水,于是我也心血来潮买了十斤,打算做卤牛肉吃。我在网上查了卤牛肉的做法,匆匆忙忙到超市买了卤料,按照说明开火卤牛肉了,牛肉在沸水里翻腾,卤...

 一万块钱一碗的 牛肉 面

一万块钱一碗的牛肉

日期:2014-10-31 06:59:25 点击:532 好评:1 作者:微风

到田村不能错过的一件事,就是去吃牛肉面。我在台湾吃过几十种牛肉面,但是最有意思、最有话题性的,要数牛爸爸牛肉面这一家。 这家店位于忠孝东路(现位于权东路),已经有24年的历史,面馆不大,经营面积也就100多平方米,除了两张桌子较大以外,其余几乎都是...

它稳坐酱 牛肉 的美味江山,爆香鲜!一辈子都吃不腻!

它稳坐酱牛肉的美味江山,爆香鲜!一辈子都吃不腻!

日期:2018-12-07 10:45:46 点击:224 好评:3 作者:品质生活家

· 国馆双12年终大促· 50款口碑断货王 预付定金才能抢 ﹀ 在所有烹饪方式里,我对酱卤情有独钟,尤其是酱卤牛肉。 在我看来,酱卤,是对牛肉本味的极好呈现。 它既不会像爆炒那样呛人、油腻,也不像油炸那样干硬、容易上火;它甚至不像蒸煮,那样寡淡、总觉...

世界上最贵的 牛肉 面---324美元一碗

世界上最贵的牛肉面---324美元一碗

日期:2016-10-17 15:25:17 点击:224 好评:1 作者:

台北有一家名为牛爸爸的牛肉面餐馆,卖着世界上最贵的牛肉面。对于那些来品尝的VIP食客,曾有媒介做过一个调查,“你们愿意为本店最好的牛肉面掏多少钱?”最普遍回答是:1W新台币(324美元)一碗。 呵呵,2000块钱吃一碗面条,疯了吗?为此,《华尔街日报》...

为什么英雄好汉都爱点“两斤熟 牛肉 ”?

为什么英雄好汉都爱点“两斤熟牛肉”?

日期:2018-05-25 23:06:07 点击:638 好评:1 作者:六神磊磊

一 也不知道谁规定的,武侠电影小说里,英雄好汉去吃饭,都必须点“两斤熟牛肉”。一定是牛肉,而且一定要论斤。论两的是二货。 武松打老虎之前在景阳冈吃饭,就要好的熟牛肉,“切二三斤来吃酒”。后来这一顿他吃了四斤肉。都说他打虎是因为酒劲,其实我看是...

 最贵的 牛肉 面

最贵的牛肉

日期:2014-06-06 19:24:30 点击:3134 好评:3 作者:时代哥

到田村不能错过的一件事,就是去吃牛肉面。我在台湾吃过几十种牛肉面,但是最有意思、最有话题性的,要数牛爸爸牛肉面这一家。 这家店位于忠孝东路(现位于权东路),已经有24年的历史,面馆不大,经营面积也就100多平方米,除了两张桌子较大以外,其余几乎都...

 牛肉 各部位吃法宝典

牛肉各部位吃法宝典

日期:2018-12-23 07:58:18 点击:110 好评:0 作者:国手张

牛肉各部位吃法宝典 上至西式大宴、下到快餐汉堡,牛肉都是当仁不让的主角,直以为牛肉似舶来品一般。其实由《庄子》中庖丁解牛的典故,和《淮南子·齐训篇》“一牛之体,齐味万方”的见解,便可知国人食牛由来已久。偌大一头牛,肉质自然也是因部位而异,从...

 牛肉 粉丝

牛肉粉丝

日期:2018-11-06 21:51:45 点击:57 好评:0 作者:9946321

像往常一样,妍希今天点了个牛肉粉丝汤。老板娘是湖北人,和妍希是老乡。妍希搬到这里已经有好一阵子了,渐渐和这位阿姨熟悉了起来。知道阿姨有一对儿女,都在上大学。每当谈到自己的子女的时候,阿姨眼里总是泛着光,好像有有说不完的话。妍希也耐心地听着,...