《新手也会做的酱渍泡菜》读后感10篇
《新手也会做的酱渍泡菜》是一本由林美慧著作，河南科学技术出版社出版的平装图书，本书定价：29.80元，页数：134，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
设计上和大众菜谱不一样，是可以摊开的本子，拿着有点文艺范儿。最爱吃我妈泡的嫩姜，所以看到封面就勾起了回忆，想起了家中的泡菜坛子。书中讲了很多种可以自己做的酱泡菜，取材取地取工具倒都很容易，完全可行，只是没有讲怎么泡苦瓜，那也是我念念不忘的滋味。但不管怎么做，都没有母亲做的味道好啊。
我喜欢diy，包括食品，包括手工，这本书一买到手，我就照着当季能买到的食材试着做了几款，还真挺简单，一学就会。这本书的质量很好，印刷精美，配有诱人的图片和文字讲解，使得制作过程简单了许多，新手也没问题。快递也很给力，书很快就到手了，你也快快败一本入手吧，一定会做出可口美味的泡菜。
《新手也会做的酱渍泡菜》读后感(三)：亲手制作酱菜的好帮手
一看到书名，我就自然而然的想到了小时候经常吃的咸菜，霉干菜，酱瓜，等食品，那时候家家穷，这些酱泡菜几乎隔三岔五的都要吃，而且吃得津津有味。现在生活条件好了，做酱菜也讲究营养、风味、颜色等很多细节。本书着重介绍了12种调味料变换80道异国风味，品种非常之多，肯定有几款吸引你。里面漂亮的图片，简单的制作方法，着实勾引人自己动手制作，是你亲手制作酱菜的好帮手。
《新手也会做的酱渍泡菜》读后感(四)：喜欢酱渍泡菜
很喜欢传统的酱渍泡菜，色香味具全，又实惠又方便，保存也方便。新手也会做的酱渍泡菜，采用图片一对一的教程，文字说明，材料和做法也详细。非常适合新手自己动手尝试。 通过这本书，发现制作泡菜也可以这么简单和快捷。
非常不错的一本酱渍泡菜书！！
《新手也会做的酱渍泡菜》读后感(五)：泡菜手札
这本书从装帧就让人有眼前一亮的感觉，笔记本的式样，仿佛拿到了传说中的名厨世代流传食谱手札，油然而生一种难以言表的幸福滋味。
泡菜是道简单朴实却滋味十足的矛盾所在。它所用的材料不显山不漏水，丝毫不华丽，但每种泡菜都必然给人味蕾的极大愉悦享受体验。书中细数了韩国、日本、法国、西班牙、墨西哥等等各地的特色泡菜做法，由浅入深，详细直观的解说，让新手也能做出令人食指大动的酱渍泡菜来。
《新手也会做的酱渍泡菜》读后感(六)：自己动手，丰衣足食
早晨是早餐最发愁的事情就是没有可以搭配的小菜，现弄觉得太懒。多少次想象自己能亲手做一些可口的简单的泡菜，每天早晨弄一点，让老公对我刮目相看。遇到此书正好解决了我的困惑。照着书中简单的原料，跟着讲解一步一步居然也做出了泡菜，黄瓜啊，萝卜啊都是我的最爱。虽然味道还有待进一步提高，但已经从书中受益不少。书中的图片拍的也是非常的诱人，而且全书印刷精美。如果想自学做泡菜的，一定要收藏啊。
《新手也会做的酱渍泡菜》
很喜欢吃韩国辣椒酱，一位鲜族同事带的辣椒酱经常一哄而抢。而《新手也会做的酱渍泡菜》中就专门介绍了它的做法，我要学学。
本书分古今风味酱渍泡菜、异国风味酱渍泡菜、盐渍菜干菜脯以及酱渍泡菜的入菜料理等部分，本书最温馨的一点就是每一道酱渍泡菜配有一张识别证，清楚标示出最适合制作的时间、最佳赏味期、食用方式，以及剩余酱汁的应用。取材简单，做法实用，花费甚少。非常适合我这样的美食制作的菜鸟。
书中所含作品制作起来不难，因为作品的教程非常详细，配有的图片和文字显示效果理想，很容易理解内容。
喜欢吃，也喜欢做，是个十足的吃货。
会炒菜，会做饭，会包饺子，会的很多，但是就是不会做泡菜和做酱。
看到《新手也会做的酱渍泡菜》这本书的时候，眼前一亮，真是贴心啊，居然还有做泡菜和做酱的书？翻开了《新手也会做的酱渍泡菜》，纸质好，颜色亮，口水差点没滴在书上。
仔细翻看内容，配料，步骤，应用，一一俱全，不怕学会了做酱不会应用，会吃又会做才行，而且书中的内容，一点都不难，简单易懂，步骤也详细到位。
这就是《新手也会做的酱渍泡菜》带给我们厨房书籍的新鲜感受！~
《新手也会做的酱渍泡菜》读后感(九)：简简单单学做泡菜
腌菜也是劳动人民的智慧结晶，在物质匮乏的年代，想把蔬菜保留得更长时间，大概只有腌制保存了，到如今，虽然物质丰富，大棚里都是反季节蔬菜，可是古老的腌制的酱渍泡菜还是成为一道特别的风味，简单的食材，原本单一的味道，经过腌，酱，渍，泡，能变化完全不同的口味，一本《新手也会做的酱渍泡菜》，教你如何腌制美味，我最爱吃雪里红，还有梅菜笋丝烧肉，以前都是直接外面买腌制好的，现在有了这本书，自己可以做了，还卫生健康，不加防腐剂的哦。这本书真的特别适合新手，连教程都是图示，我最喜欢这样的教程了，大赞！强烈推荐。
《新手也会做的酱渍泡菜》读后感(十)：新手都能做，何况是你？
一看到这本书就毫不犹豫地扔进了购物车，因为泡菜这东西显得很高深啊，总是怕会做坏啊，发霉啊什么的，专业性蛮强。外面卖的加了好多添加剂，总是觉得不干净。找过市面上类似的书，但是一般都是教材什么的，像这本这样图文并茂，生动活泼的还真不多。内容很丰富，从传统的酸白菜、酱瓜，到具有宝岛风情的凤梨豆腐乳，到韩式日式泡菜，连萝卜干之类的晒渍菜都有，操作性极强。这本书还有个与众不同的地方就是加入了酱泡菜入馔这一部分，和新鲜蔬菜、肉类的搭配可以降低泡菜中亚硝酸盐的危害，作者考虑到了健康性，很赞！其实泡菜并不难，认真看过第一部分的小常识，注意卫生问题，基本都能成功做出。厨艺新手们，来一本拓展自己的下厨路吧，嘿嘿。