如何做一个有原则的吃货？
人这一辈子有两样东西是别人抢不走的，一个是吃进身体的健康，另一个是藏在心里的道德。
春节快到了。
每逢佳节，总有很多人一边嚷嚷“每逢佳节胖三斤”，一边大快朵颐丝毫不客气。
能吃是好事，会吃是福气。然而，君子爱吃，吃之有道。身为吃货，也要讲究原则。
孔子曾经说过，“食不厌精，脍不厌细”，是说粮食舂的越精越好，肉切得越细越好。
现在有人把孔子称作历史上最“小资”的吃货，因为从书中可以找到不少证据。
《论语》中出现过41个“食”字，有30次在讲“吃”。
“失饪，不食；不时，不食；割不正，不食；不得其酱，不食。”
孔子发现烹饪手法不对，不吃；不是当季食材，不吃；肉割的不顺眼，不吃；没有搭配的酱料，不吃……至于馊了坏了、色泽异常那就更不吃了。
如果孔子大费周章，仅仅是为了“显摆”自己对吃高标准、严要求，那也太小看孔子了。
事实上，孔子是从养生和礼仪的角度出发，提倡吃得健康，吃得营养，这样才能吃嘛嘛香，身体倍儿棒。
细嚼慢咽，才能减轻肠胃负担；正确烹饪，才能最大限度留住营养。
孔子活到73岁，在当时的环境下可说长寿，这与他在饮食上坚守原则不无关系。
反观现代人，则完全反其道而行之，暴饮暴食、过度饮酒、常年吃外卖……由此带来各种疾病就不足为奇了。
最近，吴昕上节目《我家那闺女》，她的“花式养生”着实让她火了一把。每天竟然要吃上百粒保健品，让观众瞠目结舌。
同时，我们也不禁替她捏一把汗，一次性吃这么多保健品真的没毛病吗？
大家的担心并非没有道理，新一期节目中，吴昕去医院检查身体，医生把脉后说是肝损伤。
吴昕是典型的养生反被养生误。
饮食这件事，保健品帮不了你、医生帮不上忙，更别认为吃鱼翅燕窝就有益健康。
真正的养生只有节制，管住嘴、迈开腿，该吃的吃，不该吃的不吃。克制住口腹之欲，抵挡得了美味佳肴的诱惑，才是健康的不二法门。
管住嘴说起来容易，做起来却并不简单。从古至今，“毁”在吃上的人着实不少。
如今有被奶茶、外卖毁掉的年轻人，古代也有被鱼鲜毁掉的文豪才子，
50岁的孟浩然身体患病，医生再三嘱咐他忌口，绝不能吃鱼鲜之类的发物。孟浩然嘴上答应的挺好，可转头就把医生的忠告置之脑后。
这天好友王昌龄造访，两人相见谈论甚欢，孟浩然便放开肚皮大快朵颐。
这件事让王昌龄内疚自责了一辈子，如果放在今天，恐怕还要连带赔上一笔不菲的金钱吧。
苏东坡更是个著名的吃货，他不仅走到哪吃到哪，还“已有的一定要吃，没有的创造条件也要吃”。
他“三日饮不散，杀尽西村鸡”，“日啖荔枝三百颗”，带来的直接后果就是常年饱受痔疮之苦。
见着河豚，他舍命也要尝一尝，实在是为了吃，不惜豁出命去。
曾仕强教授讲过一件事。
有个生意做得很好的朋友，起初觉得只有吃喝交际才能把生意做好，后来最宠爱的小女儿死了，当时他正在应酬没及时赶回，家人都很埋怨他。
痛定思痛，他决定放弃一切饭局，结果生意根本没有受到影响，于是他感慨：也不一定非得吃喝才能做好生意嘛！
曾仕强教授对他说：“你自己想吃喝，就找理由说必须吃喝才能做好生意；你不想吃喝，又找理由说做生意跟吃喝没关系，人总是会为自己找各种理由。”
如何饮食完全是你自己说了算，这样那样的借口，都是你为自己找的理由。
李开复说：千万不要放纵自己，给自己找借口。对自己严格一点儿，时间长了，自律便成为一种习惯，一种生活方式，你的人格和智慧也因此变得更加完美。
吃货的最大敌人是自律。虽然做到自律很难，但如果你做到了，身体不会辜负你，健康、优雅、智慧都会随之而来,人生也才有开挂的可能。
身为吃货，我劝你做个有原则的吃货。
中国的饮食文化，对吃什么其实并没有特别的禁忌，只要不违法，你可以有很多选择。
但是，吃的规矩和礼仪却很多。
小时候，长辈就告诉我们：筷子不能插在米饭上、喝汤不能发出声音、骨头不能吐在餐桌上、没吃完的肉不能再放回碗里、不能用筷子敲碗、好吃的不能全部自己一个人吃完……
有一次同事聚餐，服务员刚端上一盘热气腾腾的红烧鱼，身边一个美女立刻起身，翻动几下，挑了几块最好的鱼肉夹进自己碗里，全然不顾一桌人异样的眼光。
这一点小细节暴露了她是个以自我为中心，全然不顾别人的感受的人。
果不其然，日后工作中，她处处表现出自私、精于算计，弄的大家也只好用防备的态度来对待她。
前段时间曝光的李嘉诚的家庭饭局，食物朴素、菜品简单，最重要的是，李嘉诚对端汤的佣人也彬彬有礼，令网友纷纷感慨真是“饭桌见人品”。
而且，李嘉诚有个雷打不动的习惯，那就是工作再忙，也要每周一与家人一起吃饭。
因为充满烟火气的家庭，才能经营出自信和温暖，并最终让我们变得非凡。
所以，吃，不单是为了满足口腹之欲，也是加油站，更是涵养品德。
看过一句话：人这辈子有两样东西是别人抢不走的，一个是吃进身体的健康，另一个是藏在心里的道德。
所以，请你做一个有原则的高级吃货。不仅要吃得酣畅，更要吃得优雅、吃得彬彬有礼、吃得有文化、吃得有品位，吃出“道”的要求。
*作者简介：小七，一个居住在十八线城市的佛系女子。想用我的笔调，写出有趣又有料的好文章，个人微信公众号“伪文艺小七”（).
*主播简介：佳萌，电台主播，爱小说爱美食，幻想一夜暴瘦。能够听到我的声音就是缘分，愿用我的声音温暖你的生活。喜马拉雅FM：佳萌的声音。
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