有关蔡澜的美文美句摘抄
●人不能停下来，如果你是一只大书虫，那就无所谓了，看书的人有自己的宇宙，旁的事，太渺小了。 ----蔡澜《不如任性过生活》
●抽象的东西也好玩，那就是玩时间。玩时间玩得最好的是香港人。 ----蔡澜《不如任性过生活》
●我最喜欢的女人，是求进步的女人。女人求精神寄托的方法多得不可胜数，刺绣、种花、古筝、阅读，只是万分中之一，每种知识都可变成一门专门学问，只要向神坛争取回一部分的时间，每个女人都可寻回无限的人生乐趣。 ----蔡澜《愿你成为最好的女子》
●压力的敌对头，是好玩，什么东西都把它变成好玩，压力自然减少。 ----蔡澜《不如任性过生活》
●生命并非以你活得多少岁来计算，是你活得有没有意义来衡量。 ----蔡澜《看得开，放得下，才是人生》
●习惯，在人生里头，像个老伴，不容易抛弃。我穿了“骑师（Jockey）”牌的底裤数十载，黑颜色，纯棉制。忽然，有一天，发现到处找，再也找不到，恐慌起来。 欧美的百货公司不见，日本的也不卖了，回到香港，去老铺“永安”吧，很有可能发现些存货，但是白颜色的还有几条，黑的免问。 ----蔡澜《活，该快乐着》
●缘份这件事是存在的，时间、地点，也需配合得好，一个人才会爱上另一个人。 ----蔡澜
●我们不会变得更老，我们只会变得更好。 ----蔡澜《不如任性过生活》
●西方人相信人性本恶，怀疑餐厅经理和厨子都是势利眼；中国人则讲究人情爱交朋友，只要我报上蔡澜的名字，我就成了他圈子里的人了，焉能不好好招待？Ruth Reichl这等评论家外出吃饭如临大敌，严厉得像改卷的老师；我们的食家却是爱吃的享乐主义者，遇到好东西就忍不住写出来，呼朋引伴。 ----梁文道《味道·第一宗罪》
●你可以听《黄飞鸿》、《上海滩》、《警察故事》、《英雄本色》、《倩女幽魂》、《笑傲江湖》、《青蛇》、《射雕英雄传》、《狮子山下》、《倚天屠龙记》、《鹿鼎记》、《洗冤录》等影视作品的经典歌曲，何况，邵逸夫、张彻、胡金铨、倪匡、金庸、蔡澜、徐克、吴宇森、程小东、王晶、王家卫、周星驰、成龙、许冠文、许冠杰、傅声、李连杰、罗大佑、张国荣、沈殿霞、汪明荃、林青霞、倪震、周慧敏、梅艳芳、张明敏、刘德华、梁朝伟、曾志伟、罗文、甄妮、关菊英、叶丽仪、关正杰、郑少秋、周润发、吴君如、王祖贤、谭咏麟、钟镇涛、陈奕迅、马浚伟、梁汉文……诚然，你喜欢的，你能听的，能看的，竟然都跟这个人有关，你就不能逃离这种缘分。 ----王玉《黄霑，你道简单是声笑》
●最绝情的动物是雌性，一走，绝对不会回头看你一眼。 ----蔡澜
●其实任何食物都可以用白灼来做，总比炸的和烤的简单，如果时间无法控制的话，选猪颈肉好了，它过老了也不会硬的。 ----蔡澜《蔡澜谈吃》
●尽量地学习、尽量地经历、尽量地旅游、尽量地吃好东西、人生就比较美好一点，就这么简单。 ----蔡澜
●鸡还有点鸡味，鳄鱼肉连鳄鱼味也没有。不甘心，第一次去澳洲旅行，就在土族餐厅叫了一大块鳄鱼扒，不觉任何古怪，也留不下任何记忆。这一类的肉，叫没个性肉。 ----蔡澜《蔡澜谈吃》
●我们一生之中，经过无数的风波，起起伏伏，但现在还不是好好地活着吗？昨日的压力，已是今天的笑话了。
举例来说，我们担忧暑假家庭作业没有做好，死了，死了，一定给老师骂死。好，骂了几句，没有死。
我们担忧考试不合格，死了，死了，一定给家长骂死。好，骂了几句，也没死。
初恋时，非对方不娶不嫁，但有多少个人成功呢？爱得要死要活，失败之后，现在又还不是好端端地活着吗？现在想起来不是好笑吗？
出来到社会上做事，一时疏忽，做错了，死了，死了，一定会被炒鱿鱼。忽然，柳暗花明又一村，上司根本忘记有这么一回事儿，或者轻轻讲了几句算了，当时的压力，不是多余的吗？ ----蔡澜《不如任性过生活》
●役物而不要役于物 ----蔡澜
●凡是自吹自擂的人，一定自信心不强。 ----蔡澜《看得开，放得下，才是人生》
●说得容易，你说：做起来难。
这话也对，但是如果不做，永远没有改变。我不知道说过多少次：做，机会是五十对五十；不做，等于零。
比方说看到一个漂亮的女人，你和她谈话，她可能不睬你，50％失败；或者她答应了你一句，成功机会也是50％。眼巴巴地看她走过，一句话也不敢讲，那永远只是走过，你咒骂自己三千回，也没用。好，开始做吧。 ----蔡澜《不如任性过生活》
●要是有人骂喑恋别人的人傻，那么这个人一定很可怜，他没有傻过，也没有年轻过。 ----蔡澜
●人类活到老死，不玩对不起自己。生命对我们并不公平，我们一生下来就哭，人生忧患识字始，长大后不如意事十常八九，只有玩，才能得到心理平衡。 ----蔡澜《看得开，放得下，才是人生》
●做人就是努力别看他人脸色，做人，也没必要给别人脸色看。 ----蔡澜《不如任性过生活》
●人生意义到底是什么呢？吃得好一点，睡得好一点，多玩玩，不羡慕别人，不听管束，多储蓄人生经验，死而无憾，这就是最大的意义吧，一点也不复杂。 ----蔡澜《不如任性过生活》
●千万别将生活弄得单调，但最好的办法是当人家数绵羊入眠时，我们能够算着吃过的每一道佳肴。 ----蔡澜《不如任性过生活》
●对一件事物发生了浓厚的兴趣，怎么辛苦，也会去学精，当你自己成为一个或者半个的专家后，就能以此谋生，不必去替别人打工了。 下棋，种花，养金鱼，都不必花太多钱，买一些让自己悦目的日常生活用品，也不会太破费，绝对不是玩物丧志，而是玩物养志。 ----蔡澜《看得开，放得下，才是人生》
●佛学所说：“境由心生。”
一切，都是你想出来的。你想好，就好；想坏，就坏。不相信吗，多举一个例。
八号风球台风，一个人在街上走，忽然间从天上掉下一块瓦片，打中前额，流血了。
啊！我为什么那么背？为什么这块瓦片不掉在别人头上，偏偏是打中了我？我真是倒霉！这是一种想法。
八号风球台风，另一个人在街上走，忽然间从天上掉下同一块瓦片，同样打中了前额，同样流血了。
啊！我真幸运！要是这块瓦略为偏差，打中了脑中央，我不是死定了吗？啊！我真幸运！这也是一种想法。要选哪一个，不必我告诉你，你也应该知道。 ----蔡澜《不如任性过生活》
●近年来日本游客也对龟苓膏产生很大的兴趣，不但是老人，年轻女孩子都喜欢，她们不会发音龟苓膏这三个字，尽管叫它为。前者是龟的意思，后者则由睹喱的洋文译之，许多日本人因它而来。龟苓膏在无形之中，帮助了香港旅游业的增长，功不可没。 ----蔡澜《蔡澜谈吃》
●“最”字和“渐”字一样，是渐进式的，渐渐的你就知道什么是最好的。 这是在不知不觉中得到的成果。 等你能确定什么是“最”好时，你已经“最”老了。 没有最好，只有更好。没有尝试就没有比较和“最”。 ----蔡澜《看得开，放得下，才是人生》
●恨别人也是痛苦事 原谅别人 就是放过自己 是一种福分 慢慢体会吧 ----蔡澜《看得开，放得下，才是人生》
●做一个不合时宜的人，是很过瘾的，这自己知道，旁人不会了解。 ----蔡澜《有情才有调》