梁文道精选文章在线阅读

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日期：2019-04-17 20:14:01 点击：96 好评：0 作者：梁文道

1、菜谱往往没有机密可言，谁都能学谁都能卖。尽管有些独门配方是店主或大厨保有一生的秘学，非我族人一概不传；可是大家依然相信好厨师靠的不只是锁在保险箱里的神奇配方，更是临灶的经验与存乎一心的直觉“手势”。因此有自信的厨师向来不怕徒弟满师之后起...

日期：2019-04-16 17:12:01 点击：190 好评：0 作者：梁文道

1、擅于文字的，终将死在文字的手上。 ----《我执》 2、假如食物注定要被人吃掉，假如食物真的是一种艺术，那么我们欣赏这种艺术的唯一方式就是毁灭它。只有透过吃的动作，我们才能完整的体验食物之美，才能领会食物作为一种艺术的精髓，可是吃的动作同时也就...

日期：2019-04-10 20:19:02 点击：62 好评：0 作者：梁文道

1、所有美好的东西都不应过度发展，都该保留在萌芽状态，将发未发，因为那是一切可能性的源头。未开的花可能是美的，未着纸的笔有可能画出最好的画。可是事情只要一启动，就不只可能，而且必将走向衰落与凋零。 ----梁文道 2、「就是如此，我混迹在白天的劳工...

日期：2019-04-04 18:59:02 点击：105 好评：0 作者：梁文道

1、正是一套系统而艰深的科学知识。你不懂医学，没有受过专业的学术训练，就不可能做得成外科手术。同样的，我们也可以想象，或许未来有一天，你没有学过生理学与化学，不知道温度对感官的影响机制，不晓得苦味的构成方式，你就没有资格入厨做菜。 ----《味道...

日期：2019-03-28 23:50:01 点击：96 好评：0 作者：梁文道

1、求爱的人比被爱的人更加神圣，因为神在求爱的人那一边，而非在被爱者那头。 2、我若成仙，必定血洗青山，将那里的每一具骸骨擦净。我若成仙，必定屠你满门，将那里的每一条生命抹去。这就是我的道，我要证的道。 ----祭念 3、假如文字的出路还是文字，书...

日期：2019-03-24 17:10:01 点击：137 好评：0 作者：梁文道

1、每一段感情的发生与结束其实都是记忆的战争。受过伤害的，必将迟疑畏惧，因为他记得那么清楚，他害怕的不是眼前人，而是过去的人，他不只是和新认识的朋友交往，还同时和自己的记忆谈判、作战，对方可不知道，这样的关系何等艰难，因为与他角力的是过去的...

日期：2019-03-23 22:28:01 点击：87 好评：0 作者：梁文道

1、然而，当他跟上时代的浪潮，甚至引领潮流，要为美食正名，要替美食定锚之后，他便发现连自己都被定住了。因应市场需要，因应读者期待，他的写作不再自由。他的写作既参与了这个时代的创造，也被困在了这个时代里面。他最后的出路就是出走，离开他手创的事...

日期：2019-03-12 19:27:01 点击：342 好评：0 作者：梁文道

1、这就是逛图书馆的情绪，一种更加认清自己的谦卑。逛书店是满脑都是从自己出发的思考和慾望投射，就看不见自己是谁了。逛图书馆妳却不由自已的开放给未知的书架，让它们提醒自己的渺小和位置。你去图书馆可以认识你自己。 ----《弱水三千》 2、我们不应该抽...

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