《中国茶图鉴》的读后感大全
《中国茶图鉴》是一本由李韬著作，江苏凤凰科学技术出版社出版的精装图书，本书定价：138.00元，页数：400，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《中国茶图鉴》读后感(一)：淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真
中国是茶的故乡，最早的古茶树已经有1700岁以上，茶历史也伴随着中国人的生活延续至今，如果想要专业的喝茶，首先必须了解茶文化。
这本《中国茶图鉴》收录了三百余种茶叶样品图片，从茶史讲到茶的种类，从茶叶讲到泡茶和品饮的方法，对茶叶爱好者和初入门者而言是一本详细而充实的科普书。
很多人喜欢饮茶，但是说起茶的历史和茶文化，恐怕每个人都有不一样的见解。说一个茶的冷知识，我们经常会听说吃茶，现代人都理解为饮用茶水，然而在隋唐以前，人们真的直接将新鲜茶叶直接或者简单加工后食用，烹茶方法在唐代才出现。而茶叶的分类主要根据颜色和制作方法来分类分为八大茶种，分别是绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、普洱茶和花茶，饮茶习惯不同的人可以根据口味来选择茶种。 比方说喜欢红茶的伙伴，可以看到红茶茶种根据产地不同分为多个种类，正山小种的产地是福建武夷山，特点是具有一股松脂香和桂圆干香。选择好了茶的种类之后，书中还会介绍如何正确的冲泡茶叶和茶具的选择。作为一个茶叶小白，这特别的重要，正确的饮用方法才能最大程度的激发出茶叶的美味。
选择了喜欢的茶叶，学习了茶叶正确的冲泡方式，接下来关键的地方来了，茶叶的选购方法能让你准确“避雷”，选茶有四字秘诀“看、闻、尝、摸”，这需要一定的经验累计，也需要有一个自己关于“好喝”的评价。 泡茶宜好水，总体来说，水质洁净、杂质少的水更容易泡出一壶好茶。工欲善其事必先利其器，茶具也是决定茶味的重要因素，茶具方面各有特色，不同的茶种对应的茶具更是不同，其中的趣味只有品茶爱茶的朋友们才能够体会，茶中老饕更是乐此不疲。
从来佳茗似佳人，茶香中，一颗心慢慢沉静下来。在经过了一个喧嚣的白天之后，回到家里，泡上一壶好茶，慢慢品味茶香，也在品味人生的百味。
《中国茶图鉴》读后感(二)：这是一杯需要静下心来慢慢品的茶
我们谈论起茶，总有说不完道不尽故事，上至神农尝百草全靠茶撑着，下至帝王现身说法编著《大观茶论》，还有一代茶圣陆羽的《茶经》日常活跃在品茶鉴茶的第一现场。可说来说去，在茶之一途上，大部分人走的弯路或许和我们吃的饭有的一拼。
著名的茶人、美食作家李韬认为，对待茶叶，应该做到:多品尝，多对比，多总结，少出手，少故事，少神化。听起来似乎很简单，但我们都知道这做起来到底有多难，毕竟在这个流于形式主义的时代，浮夸的风格往往意味着能够大火。不过也总会有人在坚守自己的初心，李韬在《辨饮中国茶》之后再度完善自己的知识贮备重修的《中国茶图鉴》让我们看到了不同的未来。
历史悠久传承不绝的中国从来不缺好茶叶，却独独缺理性淡泊的品茶人。我们会瞄准市场风向打出各种叫卖茶叶的好故事，也会利用他人的同情心卖惨卖茶叶。在这过程中品质不再是所有人追求的首要任务，赚钱与否成了评价一切的标杆。所以我们看到了市场上层出不穷的包治百病的茶叶，多喝能治疗癌症。我们也看到了几千一斤的小罐茶，喝了我们就是人上人高人一等。但这些不过都是外行看热闹，才让人钻了空子，导致真正的好茶叶背了锅。
在李韬笔下，我们看到了中国茶叶的真实的一面，不是类似日本茶道的生硬功利，也不是市场上盛名之下其实难副的假象乱象，茶对于我们而言，就像是吃饭穿衣一样自然。吹嘘茶叶的功效，就好比吹嘘吃饭穿衣的功效一样来的可笑。不过，饭食饱腹让人有力气追求自己的梦想，衣服蔽体让我们堂堂正正地行走在世间，饮茶品茶则让我们在寻梦困顿之余能够静下心来休憩调整。喝茶虽然不能包治身体上的百病，却能治愈我们心灵上的疾病。
既然茶有这么重要的作用，如何辨识好茶就成了每个人都需要的知识。任何一款好茶，都是产地环境、茶树品种、制茶工艺的结合体，单独放大任何一个要素都是不严谨的。面对一种茶叶，不能偏听偏信，任由他人说什么就是什么，我们须得学会简单的识、泡、品，通过茶的特征:外形、色泽、汤色、香气、滋味、叶底，全方位感受茶叶的品质。购买茶叶的过程中，一味的观察产地也不可取，要结合产地周边环境作出综合判断，有条件的话现场试泡试喝才是王道。
茶从来不是我们用来标榜自己的社会地位的附庸品，它是我们感悟生活的媒介。我们不需要装模作样的评头论足以彰显自己的才情非凡，自在随心优雅得体的品茗悟道才是真正的享受。
《中国茶图鉴》读后感(三)：你懂喝茶吗？
——怎样选购茶叶？ ——花茶中花越多，品质就越好吗？ ——我们为什么喝茶？喝茶有什么用？
中国是茶的故乡，食用茶叶、喝茶水的历史可谓久远。神话故事中记载了神农因尝百草中毒，最后偶然通过吃茶叶解毒的故事，真实的情况究竟如何，现在已经无法考证。但是，现代科学研究证明，茶有提神醒脑、清热润肺、消食解腻、抑菌解毒、利尿、降血压血脂血糖、保护牙齿、减肥美容等功效却是不争的事实。
传说机关单位的干部每天都是“一杯茶、一支烟、一张报纸”就可以混一天，两广遍布大街小巷的茶楼茶室不仅仅是作为一个喝茶的地方，更成为增进亲朋好友感情的交流场所。在大多数人眼中，似乎喝茶是一件轻松简单又悠闲的事情，但是，我们真的懂茶，会品茶吗？
文章开篇提出的三个问题，也许很多人都答不上来，或者说一时半会不知道该怎么回答。可以说，我们对茶的认识是不全面的，是存在盲区的。正如有的人认为，花茶中花越多，茶的品质越好。事实却恰恰相反，制作花茶常常会利用茶叶易吸附香气的原理，将鲜花和茶坯层层交错堆放，让茶叶吸收鲜花的香气后，再更换一批鲜花，如此几次后再把干花从茶叶中捡出来，花茶就制作好了，所以，品质越好的花茶，花是越少的。
在大学里，茶艺茶道的知识可以作为一门单独的课程进行讲授，甚至在研究生阶段可以作为一个大课题进行研究……足可见茶知识的博大精深。茶人、美食作家李韬将其多年来对茶的研究与实践进行汇编整理，写出了一部书籍《中国茶图鉴》。在书中，作者系统梳理了茶的知识，介绍了9类289种茶，包括绿茶，白茶，黄茶，青茶/乌龙茶，红茶，黑茶，普洱茶，花茶，非茶之茶，每一种茶都详细分析了其品种、产地、特征，并附上茶叶与茶汤的实拍图，教读者怎样通过识、泡、品的方式鉴别茶叶的优劣。茶叶的选购和品评也颇有学问，好茶与劣茶在外形、香气、滋味、叶底、汤色等方面均有差异，掌握了这些要点，便能更好地鉴别茶叶。
除此之外，品茶的“四步五要”也十分重要，即四个步骤：闻茶的香气、看茶汤是否清澈通透、品茶汤是否甘甜回味无穷、感受茶汤入口后是否顺滑有余韵；五个要素：茶的品质、泡茶的水质、泡茶的器具、泡茶的手法和品茶的环境与心境，这些要素共同决定了品茶的质量。
书中，作者提到了一个值得思考的问题：喝茶的初心，即我们为什么要喝茶？细心的茶友可能会有这样的感受：茶如人生。茶从鲜叶采摘到炒烘蒸一系列的制作过程，再加入开水进行冲泡，茶叶在水中一点点地舒展释放，变成色泽浓郁或清香的茶汤，入口甘甜回味无穷，这一过程不正像是人生经历吗？从少年的懵懂无知，到青年的磕磕绊绊，到中年的成家立业，再到老年的从容淡然，前半生的经验教训的积累成就了后半生的生活稳定与人生积淀，一步一个脚印，每一步都很重要。读懂了人生的人，才能更好地品出茶的余韵悠远，而闲暇之余喝一杯茶，也能帮助我们更好地理解生活的真谛。
《中国茶图鉴》读后感(四)：雅俗共赏泼茶香
茶是一种阳春白雪却又下里巴人的饮料。“赌书消得泼茶香”是纳兰容若写赵明诚李清照夫妇伉俪情深的诗，三位在中国文史上留下浓墨重彩的人竟然都对“泼茶”颇有兴致，由此不难看出茶是文人气息很浓的一种饮料。关于开门七件事，盛行的一种说法是“柴米油盐酱醋茶”，由此可见茶在中国人的日常生活中也占有很重的分量，是一种颇为“亲民”的饮料。作为世界三大饮品之一——茶，还是有很多讲究的，《中国茶图鉴》就条分理析地介绍了茶。
关于茶的著作，最为出名的当属先贤陆羽的《茶经》。《茶经》成书于唐朝，写的更多的是唐人制茶、烹茶、饮茶的一些习惯。《中国茶图鉴》成书于当代，除了唐人的饮茶习惯，还介绍了制茶、烹茶、饮茶方式在宋元明清的发展，以及茶字是如何演化成今天这个样子的。
《中国茶图鉴》我最为钟情的是关于茶的偏理科生思维的介绍。书中首先介绍了茶的八大类，分别从茶树品种、生长环境、收获季节、发酵程度介绍了八大类茶叶的区别。作为一个日常光顾某顿茶包和问同事化缘茶叶、只听过龙井祁红碧螺春的人，这个分类对我非常实用，让我对茶有了更为全面宏观的了解。
《中国茶图鉴》在每个大类下面，又细细地介绍了各个品种的茶，这个品种不是仅仅限于市面常见的品种，而是按着产地有非常细致划分，比如同产于武夷山地区的乌龙茶，书中就非常细致地介绍了武夷北斗、武夷佛手、武夷奇兰几个品种。
总的来说，我觉得《中国茶图鉴》更像是一本关于茶叶的大字典。关于每个品种的茶叶，书中都给出了照片，不仅有成堆茶叶的照片，还有细致到每片叶子形态的照片以及冲泡好的茶汤的照片，让我们对每种茶叶都有一个比较直观的视觉感受。关于茶叶的外形、色泽、香气、滋味书中也都介绍了，让我们虽不能闻到尝到那种茶叶，但透过文字也可以对其有一个比较全面的认识。书中还细细介绍了茶叶的识、泡、品过程中需要注意的事项，以及茶叶的一些小知识。
离不了柴米油盐酱醋茶，也向往赌书消得泼茶香，希望有生之年能够行万里路，尝百家茶。