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咖啡咖啡处处开的读后感大全

2021-04-12 01:32:42 来源:文章吧 阅读:载入中…

咖啡咖啡处处开的读后感大全

  《咖啡咖啡处处开》是一本由[英] 杰里米·托茨 / [英] 史蒂文·马卡东尼亚著作,江苏凤凰文艺出版社出版的平装图书,本书定价:58.00,页数:256,特精心从网络上整理的一些读者的读后感,希望对大家能有帮助。

  《咖啡咖啡处处开》读后感(一):评《咖啡咖啡处处开》

  我平时只是喝咖啡,对咖啡知识了解不多,这也算是我的入门书吧。前面部分是关于咖啡的基础知识,后面部分较有实操性。按着给出的冲泡配方试着冲了一下,味道的确比我自己瞎搞的更好。

  还是了解了很多东西的,单品咖啡、精品咖啡、拼配咖啡、阿拉比亚、罗布斯卡。不过说了这么多,最重要还是设备,没有好设备只能当个阅读者了……

  读起来比较出戏的是文中夹杂的对联盟的介绍吧,应该是作者们自己创办的公司,总有卖广告的感觉。

  《咖啡咖啡处处开》读后感(二):评《咖啡咖啡处处开》

  我平时只是喝咖啡,对咖啡知识了解不多,这也算是我的入门书吧。前面部分是关于咖啡的基础知识,后面部分较有实操性。按着给出的冲泡配方试着冲了一下,味道的确比我自己瞎搞的更好。

  还是了解了很多东西的,单品咖啡、精品咖啡、拼配咖啡、阿拉比亚、罗布斯卡。不过说了这么多,最重要还是设备,没有好设备只能当个阅读者了……

  读起来比较出戏的是文中夹杂的对联盟的介绍吧,应该是作者们自己创办的公司,总有卖广告的感觉。

  《咖啡咖啡处处开》读后感(三):很好的一本入门书籍

  对于咖啡来说,近些年来的精品咖啡,越来越成为大家的喜好。如果说很多人喝咖啡为了提神,有些人喜欢奶咖的香醇,那么我就是喜欢尝试不同产区,不同处理方法的“味道”。

  这几年也读过一些咖啡书籍和文章,这本书给我最好的感觉就是通俗易懂。不仅是内容很好,取材和切入点也很好,就连翻译也很好。这本书不仅介绍了咖啡的生长过程、处理方法还有不同的国家咖啡的特点。这些内容都不是很难懂,所以对于希望了解咖啡的人来说,这本书非常友好。

  对于一些希望了解如何做出更好喝的咖啡的人来说,这本书的帮助也许不大,但是对于更多的希望入门了解的人来说,这是一本很好的咖啡书。

  《咖啡咖啡处处开》读后感(四):咖啡与我

  我喜欢咖啡的味道。

  公司水吧有两种咖啡提供,一份咖啡,三份牛奶,两块方糖,就是我最爱的饮料。偶尔下午犯困的时候,也会冲一杯速溶咖啡提提神。使用咖啡粉的咖啡机

  《咖啡咖啡处处开》读后感(五):精致生活从一杯咖啡开始

  从古至今,咖啡已有一千的多年历史,世界咖啡文化在历史长河的岁月中积淀了深厚的文化底蕴。从发现咖啡到第一家咖啡店的开张,再到风靡整个欧美,然后遍及全世界的大街小巷……人们向来不习惯接受新鲜事物,咖啡在历史上也曾被颁布过禁令,但是它的作用和魅力逐渐被当代的时尚人群、社会名流和知名作家所追捧,已然成为时尚的潮流与品质的象征。

  《咖啡咖啡处处开》读后感(六):喝出生活

  咖啡就像我们中国的茶道一样,不仅仅是用来解渴提神的,它更是一种生活方式。再一杯咖啡中,你可以品尝出其中的人文情怀、工匠精神、浪漫感触和道德贸易,如果你之前没发现,现在就要拿起这本书重新领略一下有关于咖啡的知识。一杯咖啡其中蕴含的价值不必工作一天所收获的少,不要让你喝的咖啡只流过你的身体一遍就被排得一干二净,生活中的很多事情都是一样,只要你细细品味,都会发现其背后所牵连的情感。

  《咖啡咖啡处处开》读后感(七):与咖啡进行一场充满香气的约会

  “咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”,意思是“力量与热情”。咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区,属茜草科常绿小乔木。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后,变得非常兴奋活泼,进而发现了咖啡。还有种说法称,是因野火偶然烧毁了一片咖啡林,烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。这个故事的真假,我们无法考究,但可以肯定的是,咖啡树已存活了千年之久。

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  《咖啡咖啡处处开》读后感(八):关于精品咖啡的一切

  咖啡与茶,是当今最广为流行、被普遍接受的大众日常饮品。酷爱咖啡的行家自不必说,就算是不那么热衷咖啡的普通大众,也都曾惬意的品尝过咖啡吧。然而,你真的了解咖啡么?当描述咖啡的风味时,你是怎样表达的呢?是很准确的描述出咖啡特色还是简单的使用“浓、淡、顺滑、苦”来粗略区分?对于咖啡豆的来源和特色了解么?如何选择咖啡豆?如何冲泡出一杯别致的咖啡?我想大多数人虽然享受喝咖啡的过程,对咖啡却未必有深入的了解。

  咖啡咖啡处处开

  《咖啡咖啡处处开》读后感(九):随手翻翻,学点知识。

  

《咖啡咖啡处处开》杰里米·托茨/史蒂文·马卡东尼亚

随手从图书馆书架上取来打发时间的书,读着读着倒也颇有趣味。两名作者身为咖啡采购、经销商,对世界咖啡各主要产区都有涉足,所以可凭亲身体验介绍美、亚、非咖啡种植地现状,带领读者了解当地知名品种。同时,由于他们所销售的咖啡豆都是自家公司烘焙的,所以在书中又较为专业的介绍了咖啡豆的烘焙方法。此外,他们身体力行“公平交易”、“道德交易”,努力在现行全球咖啡豆期货交易之外,尝试通过直接贸易,指导种植户升级种植、采摘、处理技术,让第三世界的种植户获利更多,并改善生活的理念与实践,也颇令人鼓舞。

对初涉猎咖啡者来说,知识性、条理性都不错,日常品鉴方法(或者说用来扯淡的风味知识)倒只是一点而过,只提供了一些冲泡、体验方面的纲领性指导,因为作者的理念是,咖啡的万千风味,需要有兴趣的人自己去探索并收获。

  《咖啡咖啡处处开》读后感(十):进阶达人很简单

  文:薇薇爱阅读

  咖啡, 第一次听这个名字是一本小说的名字《爱尔兰咖啡》,如今已经记不太清楚内容了。 却还依稀记得当年追看这本书的时候的情景。

  后来工作了,有一阵子迷上了咖啡, 早上必喝, 有时候早上没吃饭, 还早餐配咖啡。 我喜欢喝那种甜甜的, 里面要放糖,还得放奶。 一度被鄙视,PS因为喝咖啡我得配煎饼,哈哈。

  这本《咖啡咖啡处处开》拿到手的时候看着封面就觉得很棒了。 内容也比较详细的。 对于咖啡迷们是一本科普的书, 因为就好像跟不知道菠萝是生长在哪里一样, 我们好多人也不知道咖啡是生长在哪里的。 目前世界上所有的咖啡树的原产地都在非洲东部的埃塞俄比亚和苏丹等地区, 这些咖啡的生长环境, 也是咖啡风味的先决条件。 现代商业化种植的2大类咖啡,阿拉比卡和罗布斯塔,均有各自适宜的生长的温度区间。 不同种类的咖啡树,需要的生长环境与土壤类型不同,今儿形成的风味也有细微差别。

  书中还详细的介绍了日益为人们所熟知的精品咖啡品种: 铁比卡/波旁/卡杜拉/新世界/卡杜阿伊/瑰夏/帕卡斯/帕卡玛拉/SL-28。 咖啡的种类繁多, 对于辨别和生长环境有着很清楚简明的说明。

  咖啡是如何从树上采摘下来, 又是如何晾晒处理的。 最后如何端上桌子成为我们的饮料, 一步步都需要精细的加工。

  刚刚摘下来的咖啡豆包裹着外皮, 如何去除外皮, 书中记录了自然处理法,水洗法,半水洗法(蜜处理)。 经过处理的咖啡,再经过烘焙, 细细的研磨,冲泡。 浓香四溢的咖啡就端到了你的桌面上。 不同风味的咖啡有着不同的爱好者。 不同的冲泡方法,添加了一些糖和奶的。还有一直特别羡慕的能做出咖啡顶上漂亮图案的人们。

  如果你是一个咖啡爱好者, 看完这本书可以进阶成为一个咖啡达人了。

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