应季果蔬
所谓应季果蔬就是时令果蔬、当时季节生长的水果蔬菜。这样的果蔬是顺应自然而生的,所谓师法自然。比如:西瓜味甘性寒,具有清热解暑、生津止渴等功效。所以西瓜顺应自然,生在夏天,为人类清凉、解渴发挥作用。
但是,由于生产力的提高,科学技术的发展,反季果蔬收到人们的追捧。反其道而行之,目的是让人们吃到随时想吃的果蔬。让不该发生的事情发生,就必须要施加一些特殊的手段。比如一些激素类的催熟之类的科学精华。最简单的就是草莓,他本该在夏天阳光的照耀下,自己蒙上一层羞红。但是在大雪纷飞的北方,也盛产新鲜的草莓,并且红的比艳阳照射过的还红,这是为什么呢?也许当一颗艳红的草莓放进嘴里,这个伟大的问题就被压回了心理。
应季的果蔬确实有自己的优势。首先,应急的果蔬健康。是靠着自热规律成熟的,依靠的是大自然的风霜雪雨,不添加任何添加剂,对人没有任何危害。其实味道好。应季的果蔬,味道纯正。就现在而言,科学技术还是赶不上自然的口味好。应季的西瓜、草莓等肯定比反季的要口味好。尤其是在相应的季节吃相应的果蔬,那才叫对味。
由于科学、思想的进步,现在不但果蔬有反季的,就连人也开始出现反季的现象了。比如,儿童本该有个快乐的童年,但是只要会说话了,家长就认准了一句话:别让孩子输在起跑线上!各种斑就开始了。让孩子失去了童年。
人从能真正品出果蔬的真味,到对味觉的不灵敏,中间平均也就是大概六十年。自己掰着手指头算算,还能有几年可以好好的品尝应季果蔬吧。人的童年就会倏忽而逝,到时候,那才真是倏忽一逝,驷马难追呀。
日出而作日落而息,春天的韭菜冬白菜。童年本该无忧乐,壮年才好是顶梁。