老茶室

　　香港对我来说最好的感觉就是那片湿润的空气中夹杂幼年记忆的滋味。（没错，北京人从香港闻到了了解的滋味(⊙o⊙)…）

　　镌刻着岁月痕迹的老修建，走在街头巷尾分分钟把你带入进港剧里。

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　　酒店的楼下，春节期间许多店都没开

　　香港是个标签丰厚的城市，文明多元、购物天堂、地道美食，在这个“方寸之地”能够给予你的却许多，文明、盛行、潮牌、甘旨……

　　游览前，提早做了攻略，找寻地道的粤式风味——可是春节期间有许多店都是不开的，所以干脆把攻略扔到一边，碰运气吧。

　　和这次的旅伴小爱同学是比较罕见的关于游览地、吃饭、住宿这些许多小事定见一致的，可贵。

　　拿着行李的旅客，坐巴士到市区是首选。不过也提醒自己，下次行李带个小码的，自己虽“高大威猛”，但28寸的行李仍是酸爽了。酒店离上环地铁站不到一分钟，去哪里都很便利。

　　关于香港我的了解就是喜爱的会很喜爱，厌烦的会十分厌烦。

　　而其实，它就是-- “麻雀虽小五脏俱全”。正本认为几天时刻吃遍、逛遍是件很简单的工作，可是真实看着鳞次栉比的攻略的时分，觉得有点失算。

　　真实的游览才刚刚开端。

　　好的游览，就是先从查找美食开端。

　　--夹在拥堵大街的老茶馆 却是香港最有名的茶馆

　　赶飞机有点累，到了酒店放下行李就一路去寻大名鼎鼎的麦奀云吞面了，几十年前史，声称香港四大云吞面宗族之一的，岂有不吃的道理。

　　中环店的店面

　　40港币一份，才仅有一茶碗的云吞面上来了，我不由得疑惑起来，人们是怎样把这样一份量少价高的云吞面推上巅峰之位的？

　　这个疑惑，直到拿起勺子喝榜首口汤的那一刻我明白了。

　　鲜虾云吞面的汤底滋味甜美，云吞里面的虾仁也很鲜。吃到它，不光没孤负这几十年老店的口碑，并且感觉之前吃的是假的云吞面。

　　所以说，好吃的云吞面并不以量多碗大而感人。

　　就是这么小小一茶碗

　　春节期间餐厅不仅要收小费，并且不少好吃的店都没有运营，但唯一翠华破例。

　　翠华餐厅，50年前史的香港老字号茶餐厅了，也是来香港“必吃之地”。我觉得他们家咖喱牛腩的牛腩和别家不太相同，香滑软嫩，带点筋的肉质浑厚，是下了番功夫的手艺。冬阴功米线，口感也比较好，香港餐厅对青菜都不太“上心”。

　　咖喱牛腩我觉得来了一定得点

　　冬阴功米线，虾仁挺大一颗

　　菜就是煮了煮，放了一些盐，或许还有其他不闻名调料，滋味挺清淡。

　　中环的老字号餐厅许多，每条街都有一个几十年老店等候，可是唯一一家夹在拥堵大街里，却是香港最有名的茶馆。

　　陆羽茶馆——香港排名第三的餐厅。它是香港老文人的情怀。而我看到它的榜首眼，脑海中浮现的竟然是那个听着唱片的时代，文人墨客在这里坐下来品古论今的姿态。（门前没有摄影，网上许多照片就不赘述了）

　　店门前不知是菲律宾仍是印度的男服务员招待，上了二楼，担任点餐的服务员都是一水的大爷大妈，尽管上了些年岁可是拾掇桌子却很麻利。

　　我本想拿起手机拍下这些场景，可是他们对着我摆了摆手，意思是别摄影，所以我从明拍转为了偷拍-。-

　　这些四五十时代的装潢，它代表着一种文明，也传达着归于那个时代的情怀。

　　来陆羽吃早茶的人不少。酿猪润烧麦我很喜爱，叉烧、虾饺、蛋黄麻蓉包，每相同滋味都很浓香，很地道、很精美。

　　酿猪润烧麦我的心头爱

　　豆浆油条、豆腐脑油饼、卤煮烧饼，是北京人敞开夸姣一天的早点文明，够香、够地道，但似乎是缺少些精美的点缀。

　　香港的茶馆是一种文明，也传达着一种情感。茶馆风格的Starbucks全世界绝无仅有，妙笔生花。

　　有心的点缀会幻变成有质量的日子，好的环境空气附以美食那不亚于人间天堂。

　　墙上是手写的甜品、咖啡称号和价格，还有三十时代的广告招贴

　　慢下来，心安定的感受升腾

　　正前方的现象，让我想起小时分，所以不由得拍了下来

　　煎蛋吐司和蔓越莓果汁。

　　来这谈谈生意的人也有，安静的气氛信任也是事半功倍的吧

　　在香港最不用忧虑的就是饿了找不到吃的东西，而挑选吃什么也不难，好吃与一般好吃而已。

　　日式拉面“一风堂”还不算烂大街，朗豪坊的这家店人气还能够。黑咖喱拉面和煎饺的组合瞬间弥补了过了点吃午饭的空腹感。

　　墨色的汤汁说不出究竟放了什么，可是滋味不错。

　　正餐吃过，甜品也不能错过。

　　香港美食家屡次引荐“甜到入心”的—糖朝。这金字招牌话说仍是武侠大师金庸先生提的。

　　为豆花而来，但每道菜都溢出特色。豆香四溢的招牌，喝到胃里暖暖的；

　　黑芝麻浑厚甜美，喝得出研磨过芝麻的滋味；

　　豆豉滋味侵入蒸的软糯的排骨里咬下去都是浓香；

　　手艺牛肉丸肯定有味，不用忧虑咬下去满腔淀粉的古怪，都是牛瘦肉。

　　干炒牛河牛肉许多，催人胃口。

　　心心念念了许多天的檀岛咖啡，是游览最终一天的早午饭。小插曲是正本吃的早茶，可是想吃的11点才供给，所以硬是等了一小时。

　　一向招待咱们的服务生也是从样貌凶暴不会讲一般话的“古惑仔”换成了和颜悦色一般话规范的大叔。

　　大叔看咱们餐单上鳞次栉比的字，又数了数，显露会心一笑。

　　他们家招牌是檀岛咖啡和蛋挞，提早做了功课，但没点招牌咖啡，喝的冻柠檬茶。

　　蛋挞的蛋香味很浓，但不是新出炉的，凉凉的。想着是不是配杯咖啡还有一番风味。

　　鸡翼通粉很好吃，鸡翼想必是腌制了又烤的嘛，或者是煎了下，外焦里嫩。

　　表面超级一般的牛肉吐司，但牛肉劲道入味，这个当早餐的话肯定真实。

　　究竟是不是等了这个，给忘了。但滑蛋虾仁炒饭没什么亮点，就是虾仁超多

　　其实给我形象深刻的是一对老夫妻运营的路边摊，点评上也有，叫靓汤王。

　　因为深夜肚子饿了，许多店都关了，只要这个摊子还在运营，并且连续有人来买。

　　因为等了有点久，阿姨一向抱歉，夫妻俩人真的很好，点了面和咖喱鱼丸。

　　不大的当地，可是供给的小食却很丰厚，小本生意但觉得这样的日子也很夸姣。

　　有点饿的夜，被鱼丸温暖了。

　　香港的美食远不止这些，尤其是那些不太闻名、不太起眼的小店，是我最想发掘的当地。