走进加拿大：探寻国外的中华饮食文化
北京时间2018年8月4日，活动持续第三个星期，实践团已采访了近50组对象，在大致了解温哥华人普遍对中国饮食文化与节日文化的熟知程度后，实践团队员们自然而然地好奇道，他们是从何处直间或间接地接触中国饮食相关信息的，而这种强大、潜移默化的文化传播方式根源究竟是？显而易见，谈到了美食的诱惑，则必然有美食销售的地方。本次活动，实践团便移步到了在纽约日报中堪称北美最好最大的亚洲风格的夜市Richmond Night Market，驻足于一条汇聚世界各地特色小吃、口碑优良的美食街。
自2000年创办的夜市选址机场附近，略显空旷，但拥有了美食街，吸引了涌动的人潮，尤其夜幕降临之时，就显得热闹非凡。
首先绕着夜市外围走了一圈，实践团队员发现美食街里有八九十家小吃店，而中国店占百分之九十左右，且排队最多的店也大多数是中国店。待实践团队员亲自品尝后，也不由赞叹自家中国味道。紧接着采访了来此品尝的游客，询问他们喜欢的中国小吃与口味，以及为何独爱这一款。他们热情地讲述着，从菜品多样性、口感、外观等多个方面阐述自己对中国小吃的钟情，赋予了这些神奇的东方食物高度赞美。
其中，遇到一对正抉择着今日品尝哪种小吃的老夫妇。他们表示以前去过中国，最让人心动的经历就是邂逅中国美食，以至于回到温哥华后仍念念不忘。恰巧适逢夜市美食街营业，便相约每周都来一次Richmond Night Market，去重温这种美妙的感觉。
随后，又采访了三位时尚且热爱探索美食的年轻人，她们回忆，初次品尝到中国美食是自己的中国好友带来的，从此就与中国美食结下了缘分。她们不仅能说出好多中国小吃名，更是分享了初次品尝一些奇特的中国小吃的有趣故事。
此次活动的意义在于让实践团成员追根溯源，寻找到了让温哥华人接触并喜爱上中国饮食的最有效且主要传播途径。晚上10点，人流不减，看着一家家店内人员人在忙碌地制作美食的身影，不禁感叹，那是一个个平凡而又有理想中国人带着中国美食来到温哥华，用实际行动传播着中国美食，让中国美食逐渐扎在温哥华这片土地，让中国味道慢慢留在温哥华人的心中。也正是因为无数个像他们一样的存在，实践团的活动才有意义，才能有滋有味的开展。