《食物探险者》经典读后感有感

　　《食物探险者》是一本由[美] 丹尼尔·斯通著作，广西师范大学出版社出版的精装图书，本书定价：108，页数：456，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。

　　《食物探险者》精选点评：

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　　●一部扣人心弦的科学散文佳作…… 故事感人，想象奇特，催人图强，语言优美…… 丰富知识，增进健康，了解世界…… 该作品不仅具有很强的文学性，而且体现了科学创新精神，蕴含着有益人生哲理。在建设创新型国家、实现农业产业升级、提高国民的健康水平的今天，具有重大意义……

　　●19世纪末的美国已经成为工业大国，农业还停留在殖民地时代。美国农业部和私人投资家意识到了巨大的历史机遇：美国多样化的土地可以尝试世界各地的作物，产生更大的价值。费尔柴尔德就是因应了这种时代需求而生的植物探险家。他将大量作物引入美国，改变了美国（以及世界）的餐桌。本书内容丰富，不仅是一本传记，也是帝国时代的科学历险记和上一个世纪之交的世界旅行记，还可以管窥大国崛起的一个少为人知的侧面。

　　●看到了内容简介就很想去看的一本书，应该是一本趣味性很强的书

　　●侧重于物种引进的好处，故事性还不错

　　《食物探险者》读后感(一)：他的芬芳一生

　　三月份去单向空间书店的时候，偶然在二楼收银台对面的陈列区翻到这本书，封面是旧报纸风格，副标题很长——跑遍全球的植物学家如何改变美国人的饮食。

　　一路流畅的读完是因为这不是一本很严肃乏味的科学报告，它更像是包裹着科学外衣的人物传记或是散文。但同时它的严谨性并没有因此减少，翻看书后长达一百多页的参考文献注释就可以知道。这种愉悦的阅读感一方面来源于作者妙趣横生的文笔，一方面要感谢译者在力求准确的传达原作信息的同时，仍然不忘追求译文的文采。你从书中主人公一生的经历能够很直观的感受到，对一个事物保持长久的好奇心与热忱是多么难能可贵的事情，费尔柴尔德身上敢于质疑、对世界始终充满好奇心的品质，使他在美国建国初期植物引进方面做出了突出的贡献，而围绕他的诸多人物，即便是后期与他唱对台戏的马拉特，都是他人生路程中重要的“伙伴”，也正是因为他们的帮助和竞争，费尔柴尔德才能拥有这么光彩不凡的一生。

　　而书中对植物引进这一块的历程做出了详细的梳理，伴随着主人公的探险历程，植物引进也像是经历了一个过山车的旅程一样，由初开始到受到肯定再逐渐衰落下来。从80年代美国餐桌上乏善可陈到逐渐从为了吃饱向追求品尝美食、保持整体摄取的健康度方面进行转变，再到如今社会发展日新月异，全球化使得这项工作不再需要一位勇敢知识丰富的人终其一生去做付出，因而这一引进的工作也逐渐使得像费尔柴尔德这类的传奇人物在如今很难再出现。了解到这一事实，会发现历史上的这些人贡献之大和本身的品质有多么的令人敬佩，而在阅读过程中，丝毫没有年代的隔阂之感，好像他和迈耶、莱斯罗普，甚至是后来辞职的继任者波普诺都仍与我一样生活在如今的大洋彼岸，即使距离他去世已经过去六十年了。鳄梨、樱花、柑橘使得美国农产品逐渐丰富、经济实力也更加强大，而回看个人的历史：迈耶之死、波普诺最终辞去工作转向更高薪的农艺学家、费尔柴尔德晚年仍踏上寻找植物的旅途，这些围绕他一生的大小事，像是一本厚厚的字典，虽然一本书概括的了，但永远回味不完。

　　《食物探险者》读后感(二)：从热情开始，以使命坚持

　　读本书之前我对美国初期人民的生活方式和饮食习惯很感兴趣，因为我最近在看《古战场传奇》——穿越的梗，但是对古代战场和生活场景的复原还是很到位的。 本书按时间顺序分为四个部分，记录了植物学家费尔柴尔德一生中扣人心弦的一系列事件，再现了费尔柴尔德及其他相关人员栩栩如生的形象。书中的食物探险者费尔柴尔德有理想，有知识，有远见，有责任心，能吃苦耐劳所以才能为美国带去大量的植物。 当然，一开始读本书的时候，不免觉得主人公有些偷盗者的嫌疑。意大利的无籽葡萄、克罗地亚的甘蓝、巴伐利亚的啤酒花、伊拉克的海枣、中国的桃子、智利的鳄梨……世界各地凡是费尔柴尔德没见过的、他觉得美国需要的他总是想方设法地得到并运回美国。这样看来费尔柴尔德就是一个“食物间谍”，并且还是数十年如一日、兢兢业业的“食物间谍”。 可是，抛开政治立场，站在历史的角度来看，戴维·费尔柴尔德带回美国的“战利品”。一方面他们改变了人类的饮食，葡萄、啤酒花、桃子、鳄梨……丰富了他们的餐桌。另一方面，他们带来的埃及的棉花为广大农民创造了经济利益。他们带来的日本的樱花，让美国都粉嫩起来。这不但对美国的人民饮食有着不可磨灭的贡献，更是对美国的农业经济发展有着不可磨灭的贡献。 书中对费尔柴尔德在世界各地的旅行记录地很详细，我们也可以侧面了解到当时各国的状况:法国的宪兵，中国肥料，很多地区原住民的饮食习惯、耕种方式、风土人情、流行传染病等等。这样看来，这本书也是对当时人们生活的记录。 读本书的故事也会感觉费尔柴尔德的探险之旅很刺激，但是细想他们长期孤独旅行，语言不通，身体疲惫，很多困难是常人难以想象的。所以我觉得费尔柴尔德长达数十年的食物探险旅行从热情开始，以使命坚持。 本书最有温度的描写贡献给了费尔柴尔德和妻子的相识相恋结婚。也是第三和第四部分有关主人公个人和家庭生活的描写，让我觉得这本书是费尔柴尔德的传记。无论是他对植物几十年如一日的迷恋还是对妻子终生的爱恋，都会让读完本书的人对他肃然起敬。人心浮躁的现在，谁还能持之以恒地做一件事呢？他对新鲜植物持续的好奇心，值得赞扬。

　　《食物探险者》读后感(三)：逛吃也是技术活

　　戴维•费尔柴尔德何许人也？美国作家丹尼尔•斯通称其为“食物探险者”，18世纪末，美国人的日常食物种类还相当贫乏单调，是菲尔柴尔德将世界各地的物种大力引进，牛油果山竹，无籽葡萄的普及都有它的功劳，不过，在今日热衷海淘的吃货们眼里，能凭借逛吃全球名利双收，实在教人羡慕嫉妒恨，多少人向往这份工作！

　　读罢《食物探险者》一书，却发现费尔柴尔德的工作没那么简单，不是谁都能坚持下来的。譬如，本书作者为了亲身体验费尔柴尔德的心情，效仿他的行为，也从异乡窃了樱花树插条回家栽培。一个世纪后的物质条件可比当年好多了，有现成的保鲜手段，又省却了遥遥无期的旅途劳顿——飞机数十小时就完成了地理上的迁移。但结果呢？樱花树并没能存活。可想而知，费尔柴尔德引进成千上万种植物是多了不起了。

　　呵护植物种子或插条、确保旅途安全、在不同环境下令其存活，这类技术难题或还能求助专业知识和实践经验，而其他的难题则更无章可循了。首当其冲的，是要找到乐于赞助这项“伟业”的资金。18世纪的美国人，刚刚有了点从吃饱到吃好的转变，他们觉得美味的，不过是新兴的加工食品。费尔柴尔德意图引进新物种的理念实在太超前了，有人愿意替未卜的前景买单吗？在一趟改变命运的旅途中，费尔柴尔德邂逅了热衷环游世界的富豪巴伯·莱思罗普，逛吃事业得以真正开启。哪些物种值得迢迢远渡回国，取决于费尔柴尔德的主观感受，套用时下流行的话，靠的是“一个吃货的专业素养”——或是极其美味、或是风味独特、或是有特殊的观赏价值、或是关涉令人好奇的技术……猎得只有本地人懂得的地方美食、成功获取植物种子，可能需要一些外交手段，而即便是引种回国后，还有新的麻烦。譬如，本国消费者是否买账呢？费尔柴尔德推崇备至的山竹果就命途多舛，这也不难理解。时至今日，我们也很可能会买到外表完好、内里锈烂的山竹。要让第一次尝鲜的人接纳它，始终如一的好品质就很重要；在持续回购的消费需求刺激下，农民才有种植的意愿，否则，他们何必放弃一部分业已熟悉的作物，去陌生的领域冒险呢？从这个角度来说，“带货”能力也是食物探险者成功与否的硬指标。

　　事实证明，吃货是可以培养的。随着美国人的餐桌丰富起来，费尔柴尔德声名鹊起，他壮大了食物探险者的队伍（其中就包括了与中国结缘的弗兰克·迈耶），同时也受到了质疑。最有力的攻击来自查尔斯·马拉特，他认为，植物探险行动会带来不必要的风险，像是来自异域的病虫害，《植物检疫法》是马拉特的胜利。对此，费尔柴尔德心有不甘，在他看来，大自然自有它的法则，植物探寻本身也能解决问题。举例来说，对付侵袭美国栗树的枯萎病菌，依靠的是迈耶在中国截取的抗病菌树木枝条。

　　客观来说，外来物种的引进有利有弊，令费尔柴尔德耿耿于怀的《植物检疫法》亦非毫无可取。只是，眼下的我们似乎更倾向于站在费尔柴尔德一边，欣赏这种倾向背后生机勃勃的自然画卷。费尔柴尔德的故事不是一个普通的逛吃故事，它美好又伤感：它代表了我们本能热爱的舌尖上的滋味，隐含着躬身抚触泥土质地的费尔柴尔德无可比拟的人格魅力，蕴藏大肆歼灭病虫害过程中对自然损伤的遗憾，象征当代农业舍弃了生物多样性的无奈。作者说，晚年的费尔柴尔德爱问他的子孙：“你们今天得知的最有趣的东西是什么？”这种扎根于生活的童真是成就费尔柴尔德的迷人力量，而对逛吃事业有所向往的人，纵使远隔时空，也会有共鸣吧。

　　——庚子年读丹尼尔•斯通《食物探险者》

　　《食物探险者》读后感(四)：看美版神农，一个念念不忘的吃货改变了餐桌也改变了世界

　　我们都是炎黄子孙，“炎帝”就是传说中的神农氏。神农氏的主要成就是制耒耜、尝百草、种五谷，让人们知道了什么植物能吃、什么植物能医病，而药食同源这一中医理念也是由此而生。民以食为天，谁能解决人们吃的问题谁就能名垂青史，古今中外概莫如是。

　　在《食物探险者——跑遍全球的植物学家如何改变美国人的饮食》（以下简称《食物探险者》）一书中，用“为任何国家做的最大贡献，都莫过于能为其增添一种可供栽培的有用植物”开篇明义，道出了植物学家戴维·费尔柴尔德对于美国的巨大贡献，他从世界各地为美国人民带回了意大利的无籽葡萄、克罗地亚的甘蓝、巴伐利亚的啤酒花、伊拉克的海枣、中国的桃子、智利的鳄梨……让美国人的餐桌发生了翻天覆地的变化，还带动了一批农业新产业，极大地促进了美国农业经济的发展，甚至带动了工业经济的改革。费尔柴尔德的一生，见证了美国“镀金时代”和19至20世纪波澜壮阔的世界历史，是那个科学技术飞速发展、世界联系日益紧密的时代的缩影。

　　这部书的作者是丹尼尔·斯通，一位美国青年科学新闻工作者，曾任《新闻周刊》驻白宫记者，目前主要为《国家地理》杂志撰稿。他在查阅了大量资料后，写下了这本科学散文类的书籍。这本书体现了斯通非凡的文学造诣。他用扣人心选的叙述结构，丰富的想象和凝练的语言，老道的人物描写技巧，把自己对费尔柴尔德生平的充分了解，自己在植物学、美国食物史、国际关系史等方面的丰富知识，转化成了引人入胜、感动人心、妙趣横生的科学散文佳作，凸显了费尔柴尔德的重大贡献。

　　费尔柴尔德走上“植物探险家”这条路，源于其念念不忘的童年梦想。费尔柴尔德的父亲是密歇根州州立农学院的院长，“谈笑有鸿儒，往来无白丁”，一个个访学教授和科学家的造访影响了他的成长，尤其是一个英国博物学家送给他一本《马来群岛》的书，描写了遥远地方的景象和奇观，那些岛屿充斥着形形色色的动物物种、丰富多彩的植物以及野生果子，让费尔柴尔德眼睛为之一亮，去看马来群岛的愿望深藏在了心底。他后来评价自己的孩提时代：“如果一个人的性格形成期在这样的人中间度过，他具有‘农业头脑’就一点儿也不奇怪。就我个人而言，我无法想象在父母只对社会生活感兴趣的家庭里该如何生活，但我确信，那种生活将会非常乏味。”可见父母和童年，对一个孩子具有多么大的影响。

　　在那个年代，只有最有钱的人才能承受的起风光无限的旅行费用，横渡大西洋甚至被视为一个人一生中最稀有的荣耀时刻，可想而知费尔柴尔德的梦想有多么难以实现。但念念不忘，必有回响，费尔柴尔德在美国农业部参加工作后，认识了人生中的贵人巴伯·莱思罗普，一位受人尊敬的环球旅行家，他愿意资助费尔柴尔德实现去马来群岛当一名植物探险家的梦想。当机会来临时，费尔柴尔德毫不犹豫的辞职，抓住机会也抓住了改变自己命运的契机。

　　费尔柴尔德如愿成为了一名植物探险家，他在数次环游全球的过程中，形成了自己的理念：“政府的植物引进规划，是尽可能多地引进并推广世界上有价值的而且能够在美国生长的作物。教农民如何种植这些作物，教公众如何消费相关产品一一通过这一最有力的措施，提高国家的农业生产力。”他也确实为美国农民和农业带来了翻天覆地的变化。

　　大豆是中国中部种植的绿色豆科植物。1908年的时候，美国很少有人见过这种植物。更少的美国人能想象得到，费尔柴尔德的徒弟带回的大豆的改良品种在100年的时间内，像绿色地毯一样开始覆盖了美国中西部地区。大豆是有史以来用途最广的农作物，可作为牲畜的饲料和人类的食物，甚至可用来生产生物柴油。时至今日，美国是世界上知名的大豆出口国之一，其生产的很多大豆回到了原产地的中国。可想而知，这一引进植物为美国农民带来了多么可观的收益。类似的成果还有需要一一日本水稻、科西嘉香櫞、热带芒果，都成为了世界知名的美国农产品。

　　引进植物能带来巨大的好处，那么出口植物呢？在《食物探险者》中，费尔柴尔德以间谍和偷窃者来形容自己的工作，因为当时大部分国家对于出口植物持保守态度，但也遇到过慷慨出口的国家。比如，塔夫托夫人（时任美国第一夫人）惊叹于樱花的美丽，而她的丈夫把樱花看成了外交工具，他认为美国是一个西方国家，是在欧洲影响下诞生的，继承了欧洲的风俗习惯，美国人从距离上和观念上都把亚洲视为异域，因而长期抵制亚洲隐秘文化的基本因素。日本也认为樱花出口很能让美国人对于日本文化产生好感，双方一拍即和。虽然第一次樱花出口因为技术手段处理不到位，没有成功，但日本汲取教训，用高度负责的精神第二次出口樱花，在美国大获成功。这批樱花树将能开花100多年，每过25年，每棵樱花树都用插条重新嫁接一次，完成世代更替。随着这些树的成长，围绕着它们兴起了一批产业，主要涉及一批出类拔萃的园丁，一个管理相关公共关系的团队，以及预报“盛开花期”的天气监测员，一般鼓励游客将其观赏行程安排在此期间。最终，从华盛顿特区栽植的首批樱花树上截取的插条，也被嫁接到其他气候适宜的城市的亲缘树木上，这些城市包括：科罗拉多州的丹佛、亚拉巴马州的伯明翰、明尼苏达州的圣保罗。日本最具代表性的樱花文化，在美国遍地开花，让美国人民对日本文化产生了浓厚的兴趣。

　　类似的案例在《食物探险者》中还有不少。比如1905年，加利福尼亚州沃尔特斯镇最早引进海枣树。阿拉伯海枣树使这一地富了起来，十年后，有关官员把该镇的名改为麦加镇，以表达对穆斯林城的敬意。出口植物传递的文化，影响悠远而深刻。

　　在《食物探险者》中还对现代社会广泛关注的外来物种入侵进行了阐述。费尔柴尔德和他的一个朋友为此产生了强烈的对抗，一个认为应该大力引进，一个认为应该加强审查，两人在攻守之中达成了一个平衡，在这个也是冤家也是朋友的监督下，费尔柴尔德的植物引进大多都成功了，没有出现外来物种入侵的惨剧，这也是他能够名垂青史的一个原因。

　　对于植物引进在费尔柴尔德有一段论述：“基于精挑细选的少数例子就恐惧未知事物，不是个有效办法，那是一时冲动，是有害无益的。”这是他植物引进的理念，也是我们面对未知事物的理念，不要因为恐惧而拒绝未知事物，多分析，多研究，让未知事物能够为我所用。

　　这是一本很奇特的书，你可以说他是一本吃货的书，毕竟他引进的大多数都是食物，改变了美国人的餐桌甚至饮食习惯；你也可以说他是一本商人的书，毕竟他引进的一些植物已经形成了产业链，甚至促进了工业的发展，至今仍是美国的知名商品；你也可以说他是一本励志的书，可以看出家庭氛围对孩子的影响，可以看出梦想对人的影响，可以看出坚持的人必能获得命运女神的青睐；你也可以说他是一本历史书，你能看到那个时代世界的巨大变化、不同地区文化间的交流，能看到美国如何从一穷二白逐步发展起来，还有一个个耳熟能详的名字，比如莱特兄弟、发明电话的贝尔甚至还有泰坦尼克号……

　　看了这本书后，会让人有种遗憾感——错过了那个风起云涌的年代，现在的我们是否还有这样的机会去发现新的问题、新的物种？让我们用书中的一句话来为自己解惑，那就是费尔柴尔德常说的一句话：“千万不要满足于你已知的东西，使你满足的只能是，你发现了新的东西。”只要我们常保持一颗好奇之心，相信我们也有能力改变一地一物，甚至整个世界。

　　《食物探险者》读后感(五)：《食物探险者》：当一个吃货成为植物学家，他是如何让美国人的食物变丰富的？

　　众所周知，美国是一个移民国家。美国原为印第安人的聚居地，15世纪末，西班牙、荷兰、法国、英国等相继移民至此。1783年独立战争结束，英国承认13个殖民地独立。1787年通过美国宪法，成立联邦制国家。

　　对于外来移民，“吃”成为了首要问题。

1876年，美国人的食物选择范围大多时候局限于英国殖民者从故土带来的那一类肉食和奶酪。水果、蔬菜很罕见。人们的进食方式也比较清淡，“只吃适量食物以获取必要营养”是当时烹饪的观点，避免“加入过多的调味品”。19世纪70年代初，美国人进食的目的已从生存和吃饱转向追求品尝美食的那类愉悦。烹饪技术变得多样性，例如：“烹饪鳝鱼时加一点欧芹”、“用盐水顿林龟”、“桃子可以被淹渍保存”，随后，还出现了罐头食品。与此同时，“均衡”营养作为整体健康的一个要素，出现在人们的观念中。

　　在吃的方面，人们从解决温饱向追求多样化发展，美国人也不例外。随着经济的发展，美国人的进食方式也悄悄发生了变化。人们逐渐追求营养均衡、口感丰富，这种情况下，美国本土的植物显然已经不能满足人们饮食多样化的需求了。

　　这时候，有一个人数次环游世界，前往多个国家，把18000多种蔬菜、水果和其他植物引进美国。他从世界各地引进的近20000种食物，给美国人的餐桌带来了翻天覆地的变化。他就是植物学家——戴维·费尔柴尔德。

　　《食物探险者——跑遍全球的植物学家如何改变美国人的饮食》正是一部丹尼尔·斯通为费尔柴尔德撰写的个人传记。丹尼尔·斯通是一位美国青年科学新闻工作者，曾任《新闻周刊》驻白宫记者，目前主要为《国家地理》杂志撰稿。他在查阅了大量资料后，写下了这本书。

▲《食物探险者——跑遍全球的植物学家如何改变美国人的饮食》书影（峥小蜜 摄）

开启旅程：爪哇之行

　　年轻的费尔柴尔德通过父亲的关系，认识了英国博物学家阿尔弗雷德·罗素·华莱士，华莱士赠送了一本《马来群岛》给他，这本书描写了遥远地方的景象与奇观，这本书也在费尔柴尔德心中种下一个梦想的种子——前往马来群岛去探险。

　　19岁时，费尔柴尔德在姨夫和父亲的推动下，转而学习植物学课程，随后从事与农业相关的工作。虽然梦想与现实有有很大差距，但是他“想去马来群岛，特别是爪哇岛”的愿望愈加强烈。在一次他乘坐轮船去往那不勒斯的航程上，遇到了帮助实现他梦想的人——巴伯·莱思罗普。莱思罗普也成为了他今后很长一段时间的旅行伙伴。

　　莱思罗普继承了一笔遗产，成为了有钱人。在认识费尔柴尔德之前，他已经去过很多地方。在他的催促下，费尔柴尔德前往了爪哇岛。

　　费尔柴尔德在爪哇岛的旅行并不算很顺利，甚至和莱思罗普发生了争吵。然而，最终他们达成了一个共识：到世界各地探寻、采集有有用植物，这也是他们二人成功的关键 。

　　费尔柴尔德是一位植物学家，有知识并富有探索精神，莱思罗普是一位富翁，有钱并且有经验；二人虽然年龄差距较大、性格也各不相同，但并不妨碍他们搭伙旅行，寻找植物的组合就此成立了。

环游世界：寻找植物

　　种子对美国人对意义不仅体现在餐桌上，还体现在政治上。

　　1900年的总统大选中，共和党总统候选人威廉·麦利金击败了对手。他其中一个优势便是在种子和植物新品种引进方面取得了进展。而这项“植物探寻计划”的实践者费尔柴尔德此时正在全球各地“疯狂”地寻找植物。

　　费尔柴尔德将种子和植物插条精心打包好，寄回国内。他会在外包装上写上“紧急”字样，这样的标志才能引起接受着的重视。而美国农业部国内的办公地收包裹几乎收到爆仓。

▲根据《食物探险者——跑遍全球的植物学家如何改变美国人的饮食》一书整理的费尔柴尔德的旅程以及搜寻到的植物（峥小蜜 制作）

　　费尔柴尔德和莱思罗普的行程多达15个国家和地区，足迹遍布南美洲、非洲、欧洲、亚洲和大洋洲。

　　在旅程途中，莱思罗普给费尔柴尔德的建议是：不耻下问。于是，一个美国人在船上、旅程中，遇到人就问：你吃过的最好的水果是什么？

　　因此，费尔柴尔德也搜寻到很多可口的食物。吃货的力量是伟大的，费尔柴尔德主要寻找的植物当然是以能吃的为主，也包括一些棉花之类的经济作物，还有既不能吃又不能产生经济效益但是很好看的樱花。

　　因为引进樱花，还差点引发一起外交事件。

　　费尔柴尔德的妻子玛丽安想种植日本樱花树，大部分女性都无法抵御樱花的美，玛丽安也不例外。为了满足妻子的愿望，费尔柴尔德从日本订购了樱花树苗。樱花盛开时，引起了关注。

　　最开始提出在华盛顿庄严的中心区种植典雅的樱花树，也是一位女性——一名新闻记者和华盛顿的交际能人——伊莱扎·西德莫尔，她迷恋樱花树很多年了。但她的提议一直受到质疑，直到费尔柴尔德为妻子种下一片樱花林，盛开的粉色花朵，让人们爱不释手，这也是“不结樱桃的樱桃树”的魔力。

　　在这一时期，日本与俄罗斯在中国东北及朝鲜交战，有文章预测，如果美日两国冲突升级，可能会在太平洋引发战争。塔夫托总统想缓和日美关系，他把注意力放在了樱花树上面，此时引进樱花树是一个很好的契机。

　　当时，东京市长被分派任务，在该市找300棵最好的樱花树，将其挖出来，然后运往美国。后来由于某种原因，起初进口300棵樱花树的计划变成了进口2000棵。最初的谈判人是费尔柴尔德，而此时已上升至两个国家的外交层面。

　　费尔柴尔德认为没有必要担心樱花树这样无害的植物，但是他的发小，也是他新婚的伴郎查尔斯·马拉特——一位昆虫学家却不这样认为，他担心樱花树会将害虫带入美国。他不断游说，最终托塔夫总统下令，引进的樱花树在种植前需要接受全面的检查。费尔柴尔德和查尔斯·马拉特都参与了这次检查。

　　费尔柴尔德从植物学的方面看，印花书是健康没有问题的，而查尔斯·马拉特则非常仔细，他在泥土中发现了：根瘿、两种介壳虫、一种新奇的钻蛀虫，以及其他六种危险昆虫。费尔柴尔德被迫同意马拉特的观点：进口树木携带的昆虫可能给美国土地带来危险。

　　病理学家和昆虫学家要求烧毁这一批樱花树。费尔柴尔德则非常担忧会引起外交方面的问题，因为进口的樱花树是友谊的象征。

　　尽管费尔柴尔德做了各种努力，但最终这一批樱花树还是被烧毁了。

　　日本方面知道这一情况时的反应却出乎所有人的预料，日本方面认为是自身原因造成的失误，他们会在送一批樱花树过来。而在挑选樱花树的时候，日本方面更为谨慎，以免再出差错。他们邀请了园丁和化学家帮助挑选，并且每棵树都用氢氰酸气熏了两次，以杀死携带的所有昆虫。这批3020棵樱花树终于在美国的土地上生长起来。

▲美国华盛顿潮汐湖畔盛开的樱花（图片来源于网络）

　　在这个事件中，费尔柴尔德和马拉特之间的理念冲突，也映射了美国是欣然接受陌生事物还是恐惧逃避外国陌生的东西？在今后很长一段时间里，费尔柴尔德和马拉特为此事进行了斗争。

　　一个疯狂地引进，一个疯狂地阻止。

理念冲突：引进还是拒绝？

　　费尔柴尔德婚后生活幸福而快乐。但也由于家庭的原因，费尔柴尔德没有继续旅行。他成为了种子暨植物引进办公室的主管，也成为了相关工作的灵魂人物和推进器。如今，他需要找到一个接班人，继续为美国引进植物。

　　助理向他推荐了一个“怪人”——弗兰克·迈耶，他不喜欢长期呆在一个地方，从小迷恋植物，好像渴望冒险。费尔柴尔德认为他是最佳人选，于是将他派往了中国。

　　1905年7月27日，迈耶第一次前往中国，签证的有效期是3年。费尔柴尔德给迈耶的任务是：到达北京之后，寻找大磨盘柿。费尔柴尔德第一次造访中国的时候便记住了这种柿子，这种柿子深受住在北京的欧洲人喜爱。完成这一任务之后，迈耶便可以跟着感觉走了，靠自己的兴趣和直觉探寻植物了。

　　迈耶在中国的旅程比费尔柴尔德的辛苦，但他带回来的成果却很丰厚。例如：大豆的改良品种，大豆是美国有史以来用途最广的农作物，可以作为牲畜的饲料和人类的食物，甚至可以用来生产生物柴油。

　　迈耶回来时，他甚至带了标准石油公司的一艘轮船来运送植物，与客轮不同，这艘轮船可以让迈耶装载货物，并且为植物运输提供较好的存放条件。

　　迈耶的事迹得到报道之后，费尔柴尔德接到了一份自荐信，威尔逊·波普诺希望成为一个植物探寻者。后来，他也成为了费尔柴尔德接接班人，去寻找和引进植物。

　　于此同时，身在美国的马特拉正开始“疯狂”地阻止迈耶这类人的行动。他主管的昆虫学研究室没有管辖权，也无法对进口植物及相关产品设置障碍。 于是，他通过各种途径进行阻止：

马特拉想通过推动立法的方式阻止无所顾忌的植物进口，但没能成功。马特拉又为国会起草了一份提案，要求美国人对所有外来苗木进行检查，目的是把进口程序搞得复杂，迫使费尔柴尔德和他的团队知难而退，但是被参议院封杀了。四个月后，马特拉又起草了一份提案，他决定公开推动立法。结果，美国国会当年没有表决马特拉的第二份提案。马特拉将努力的方向转向洲政府。并且对费尔柴尔德的家庭发起了攻击。马特拉还公开发表文章《病虫害与寄生虫——我们为何需要一部法律以防止带有害虫及染有疾病的植物的输入》。文章配发了31张照片，几乎全是爬满一群群害虫的树木，试图让人觉得触目惊心。

　　在妻子玛丽安的支持下，费尔柴尔德开始反击，他也发表了一篇文章《新植物移民》，文章认为“能够引进的植物总量恒大，植物探寻所取得的进展将使这种可能性变为现实”，费尔柴尔德也为自己的文章挑选了配图，配图是茂盛的竹林、结满熟透果实的海枣树、硕大的柿子等等。与马特拉文章的配图形成鲜明的对比，费尔柴尔德的图片更赏心悦目。

　　两人斗争的最终结果是，国会通过了《植物检疫法》，该法案的内容是：管控进入美国的所有外来植物。费尔柴尔德还是可以引进植物的，只不过手续更加复杂了。

　　在判断费尔柴尔德与马特拉谁对谁错的时候，你可以看看谁的影响更大。马特拉出于物种安全的角度在阻止费尔柴尔德，但是工业、经济的发展，也推动了物种之间的流动和交流，没有哪个国家能保持孤立。而想要了解费尔柴尔德的成就与影响，只需要看看美国人餐桌上丰盛的食物便可知道。

▲根据《食物探险者》一书整理的费尔柴尔德的关系图（峥小蜜制作）

结束：一本精彩的人物传记

　　《食物探险者——跑遍全球的植物学家如何改变美国人的饮食》是一本精彩的人物传记，作者用通俗的语言讲述了植物学家——费尔柴尔德探险的故事，还提及了植物学、地理学、农业经济学等领域的知识。

　　费尔柴尔德的一生，不仅是冒险的一生，更是最求梦想的一生。正如译者所言：

　　一个人想要事业有成，既要有执着的理想，又要任劳任怨，不畏艰险，敢于尝试，百折不挠，能做出一些牺牲；此外，结交益友，得到他人支持也很重要。

　　我们今天要进行环球航行并不困难，但我们在生活中是否赋于探险精神，是否敢于尝试，在确定了目标之后，是否能克服困难坚持下去？读了费尔柴尔德探险的故事之后，我们或许可以进行对比和思考。

　　费尔柴尔德也并不是一个人在战斗，他的资助者莱思罗普、他的妻子玛丽安都给了他很大的支持，结交益友也尤为重要。我们在获取帮助的同时，也不要忘了支持身边的朋友，也许你的帮助对他来说很重要。

▲《食物探险者——跑遍全球的植物学家如何改变美国人的饮食》书影（峥小蜜 摄）▲《食物探险者——跑遍全球的植物学家如何改变美国人的饮食》内文插图，插图内容为：美国农业部委托画师于1899——1919年创作的作品，描绘了当时由戴维·费尔柴尔德和其他食物探险者引进，或在美国培育出的水果新品种。▲《食物探险者——跑遍全球的植物学家如何改变美国人的饮食》内文插图，插图内容为：费尔柴尔德引进的植物