炒菜锅里洗拖把？！！看了这些被曝光的网红餐厅，我脸都绿了！！

　　最近鱼丸们有没有注意到一条消息，

　　全国连锁的“x茶”餐厅，被曝后厨脏得惊人！！

　　本以为疫情结束，在家里憋了这么久的我们

　　终于等到了烧烤、火锅、大盘鸡轮着吃的大好日子，

　　却没想到一个后厨曝光，又把食品安全的问题带回了我们眼前。

　　即便做好了心理准备，

　　奔奔看完了记者暗访的拍摄画面，还是觉得明天的饭都省了……

　　为了防止鱼丸们误入“歧途”，吃坏了肚子，

　　奔奔决定把视频片段放出来。

　　拍摄显示，一位后厨员工直接用手抓了一把客人即将上桌的菜品，送到自己的嘴里！

　　行吧，就宽容一点算是尝菜，请问后厨找不到筷子吗？？

　　另一边，这位倒是用筷子了，

　　但是翻来翻去那么久，还把吃了一口的菜放了回去？？？

　　怎么，是怕顾客吃到的，和你尝过的不是一个味道吗？

　　看这气定神闲“试菜”的样子，显然不是初犯

　　整个后厨人来人往，却没人制止，也说明这已经是常规操作。

　　有网友说了，这还算不错了，后厨的人会吃，说明卫生状况还可以。

　　奔奔只想说你天真了。

　　待加工的鸡肉直接放在垃圾筒上，肉类食材直接堆在地上，

　　先不说这些食材下锅之前会不会清洗，单就这个摆放位置，不脏吗？

　　餐具不消毒，洗碗间环境脏乱差，

　　洗碗工把从脏水里捞出来的餐具，放进洗碗机过一下，就送到前厅备用……

　　奔奔就想问问这些工作人员：你家厨房也是这样的吗？

　　经过这番磨砺，鱼丸们可能已经觉得自己五毒不侵了，

　　不就是脏嘛，习惯就好了。

　　可事实上，除了吃的东西不卫生，后厨的工作人员更不省心

　　他们中，很多人甚至连健康证都没有！

　　也就是说，哪怕是身患重度传染病的人，

　　都可以在后厨，直接接触到你即将吃到的菜品，还有可能亲自端上你的餐桌！

　　怀着一丝丝侥幸，奔奔想，这也许只是单个门店的现象？

　　毕竟作为一家全国160多家门店，即将走出国门的连锁餐饮企业，

　　“x茶”不至于自甘堕落变成“脏脏“茶吧……

　　事实证明，我还是高估了他们的底线。

　　评论区的曝光几乎可以集齐全国连锁的门店。

　　这大概就是，你永远猜不到下一盘菜会给你什么“惊喜”，

　　同样，你也不知道商家还能给你准备什么“惊吓”。

　　面对网友的曝光投诉，官方也给出了回应：

　　“现场第一时间调取后厨近期15天监控录像进行调查核实，

　　未发现视频中问题。”

　　这下奔奔坐不住了。

　　这种态度，就不怕砸了自家的招牌吗？

　　这是说，要店如其名，一路“茶”到底了吗？

　　虽然我们接触的大多数餐饮品牌，都是干净整洁，符合卫生标准的。

　　但就这么光明正大砸自己招牌的，

　　其实不止“x茶”一个。

　　比如，鱼丸们很熟悉的，

　　打着亲情旗号，卖人设骗你来吃饭的“姥姥”家。

　　去年就因为类似的食品卫生安全问题被315盯上，

　　喜提“顶格罚款”，成了同行的反面教材。

　　还有因为服务贴心而美名在外，

　　店员恨不得真做你家亲戚的“x底捞”，上个月也在食品安全上翻了车。

　　一边唱着祝你生日快乐，让你跟所有的烦恼说拜拜，

　　转身却端上来一盘夹了塑料的乌鸡卷。

　　同为知名火锅品牌的小x坎，也紧随其后。

　　秉持着没查到我，我就没问题的原则，也露出了马脚。

　　仅一家门店，就在两年间用地沟油制成2吨火锅锅底，

　　端上了消费者的餐桌。

　　知名餐饮品牌的商家不把顾客的用餐安全当回事，

　　小餐饮店的情况也同样不乐观。

　　回收顾客吃过的辣子鸡里的辣椒，重复利用。

　　把顾客用过的火锅汤底油和吃剩的菜，装盘之后又上了下一桌。

　　吃过的蟹壳、扇贝壳，装上蟹肉继续上桌，每个壳要循环利用上5次。

　　更有些人不光服务没做好，脾气还极其不好。

　　面对消费者的合理要求，只因增加了自己的工作量，

　　就利用工作之便，大肆报复。

　　西安的网友爆料，因菜品偏咸，让厨师重做一份，

　　结果在重做的菜里吃出了烟头，

　　查看监控后，发现厨师不仅不戴口罩，还朝正在炒菜的锅里吐口水！

　　这还不是最恶心的，

　　上个月，上海的网友还在火锅里吃出了蜗牛！！

　　……

　　啊？这？

　　奔奔只能说，外出吃饭有风险，鱼丸们千万要擦亮眼。

　　餐厅卫生状况堪忧，社畜们吃个外卖也一样提心吊胆。

　　很多外卖小作坊的“脏乱差”，早就是大家心照不宣的秘密。

　　公厕改造成的外卖厨房。

　　堪称“裸奔”标准的食物制作流程。

　　以及炒锅里涮拖把。

　　……

　　一份外卖制作的过程已经危机四伏。

　　鱼丸们肯定想不到打包好的食物，送餐的过程也有风险。

　　之前网上流传的一段监控视频：

　　一位外卖小哥在电梯里掐着点偷吃顾客的外卖。

　　可怕的是顾客拿到这份沾了口水的外卖，根本不知道曾发生过什么。

　　说不定还会贴心的给小哥好评+五星。

　　……

　　奔奔想为消费者喊一声：太难了！

　　有人说，都不敢在外面吃饭了。

　　但很多人根本没时间自己做饭。

　　他们有格子间里996的加班族，

　　有好不容易等到一个周末可以休息的学生，

　　还有因为生病自己根本做不了饭的老年人，

　　……

　　每个人都不容易，

　　请餐饮行业经营者们长点心，

　　你在食物上用了多少心，消费者是能感受到的。

　　食品安全不过关，让顾客不仅吃坏了肚子，还寒了心，

　　最后只会搬起石头砸了自己的脚。

　　最后，奔奔有句话想送给这些不拿顾客安全当回事的商家：

　　经营不易，

　　且行且珍惜。

　　—今日完—

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