寻味中国茶读后感100字
《寻味中国茶》是一本由池宗宪著作，北京联合出版公司·后浪出版公司出版的平装图书，本书定价：49.80元，页数：192，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《寻味中国茶》读后感(一)：茶中有真味，寻味靠指南
中国茶，真是祖先留给我们的珍宝。在现代社会，坐办公室已经离不开茶，试想，如果一杯接一杯的喝白开水，那将会是多么无趣。这些年来，各种茶叶也品尝过不少，逐渐找到了自己的口味和爱好，以及厌恶或不适应的茶的味道，比如偏好铁观音，偏好祁门红茶，偏好碧螺春，然后对其他红茶有些降伏不了。但是，这些琐碎的经验，只是很感性的东西，远远不能说是在“品”茶，只能是喝茶罢了。但是，品与喝之间，有着至少陆羽《茶经》那样大的鸿沟。所以喝到一定程度，就应该尝试更深层次的了解，去寻找茶中的那种真味，实现从喝茶到品茶的过度，才不至于使得茶成了解渴的蠢物。但是，如何获得这种指南，尤其对于普通人来讲？这就得找专家。台湾的池宗宪先生就是这样一位靠得住的专家，据说他能喝出高山乌龙茶的确切产地，能喝出种植茶树所用的肥料是豆饼还是化学原料，也能喝出存放十几年的老茶，当初采自什么季节。有了这样的水平，读他《寻味中国茶》，自然会受益匪浅，因为我们是在跟一位有生命的爱好者在交流，而不是听学究说教。
《寻味中国茶》也可以叫做《茶文化概览》或《茶文化初阶》，用教科书般的细致，加上散文一样的语言，带你真正认识中国茶：不论是买茶技能、泡茶窍门到品茶方法，还是识茶、品茶，他都根据专业知识，结合个人体验，为你娓娓道来，把枯燥的干货，变成回味无尽的茶香，让你在悄无声息中提升对茶叶的认识，开启独特的感官之旅。比如，作者会仔细讲解茶叶的分类，用“吸吮春天的鲜嫩”“皇室的余晖”“玫瑰风华甜蜜蜜”等优雅的语言，形容各类茶叶的特色，然后仔细介绍特性、产地等等，让你发现了了解自己爱喝的茶，以及自己可能爱喝的茶。可谓在阅读中增长实用的知识，也陶冶了情操。
总之，这是一本适合在办公室阅读的好书，每天在喝到某种茶的时候，翻到相关页面来了解这种茶的特色，也是一种美妙的体验。
《寻味中国茶》读后感(二)：品茗有学问
我特别爱喝茶，小时候最喜欢喝的是奶茶，这是一种家乡的滋味。每一次喝到正宗的奶茶，就会觉得很幸福。长大一些，因为爱美，必须适当的拒绝奶茶中的砖茶，砖茶喝多了，皮肤会变黑，而且容易导致缺钙。差不多是那个时期，开始兴趣转移到喝茶上了。最初喝茶，完全没有章法，最喜欢喝的是茉莉花茶。现在看来就是池宗宪老师书里所说的那种添加了人工香气的茶吧，后来走的地方越来越多，喝的茶也越来越杂。已经不在满足红茶、绿茶、茉莉花茶这些基本的茶叶，尝试过黑茶、乌龙茶、白茶。林林总总的喝过很多的茶，今天看这本书的时候，才发觉，自己根本只是“喝”而已，没有“饮”，也谈不上"啜"，离“品"就更远了。
什么东西，一定要很深爱，要一直坚持，才可以成就一门学问。池宗宪先生的品茶学问大抵也是这样，这是一本品茶的百合全书，从买什么样的茶，到什么样的水泡茶，再到选择什么样的茶具，甚至如何的贮藏，这些都可以在这本《寻味中国茶》中找到答案。你也许觉得这是一家之言，毕竟品茶是一个私密行为， 每个人的偏好都不同，不过我倒是觉得大有裨益。因为这是品茶的经验之谈，如果你对品茶还没有形成系统的学问，学一学简单的初级的，就算是那些如何分辨商家过度宣传，如何可以买到物有所值的茶叶，也是不错的。
中国茶的学问，大抵只有中国人才能体会。其中的圆融其中的淡然。想一想，午后竹林，青山白水，香茗一壶，魏晋隐士的生活。中国人不缺乏归隐的梦想，在归隐中，没有一壶香茗，是构不成完美的画面的。
一本书，带我们去品茶。更重要的是，让我们意识到，一壶茶，能让生活美好、优雅如斯。
所以，我觉得我不能再懒的好好泡茶了。家里茶具一应具备，也有些好茶，总觉得怎么喝都是喝，其实则不然。找一个安静的午后，好好的品茶，这不枉书作者的一番苦心。
生活中有那么多的美好，要停下来，静静的享受。
《寻味中国茶》读后感(三)：与茶为伍，此生足矣
棕色的书色，淡淡的书香，优质的纸张，精致的图片和层次分明的内容层次，都是我对这本书的第一印象，而且印象很好，这是一本书成功的一般，我们总是在这样的或者那样的需求中找到自己的喜好，每当与自己的喜好碰面的时候，我们总会由衷的感到惊喜，这就是一种美丽，一种可以影响自己好几天的好心情。
你有没有一种一辈子都想追寻的爱好，喝茶就是这样的爱好，每次去书店就是在书柜的那里找喝茶的相关书籍，能够静静地看一中午或者看着日光渐渐暗淡，黄昏紧跟着自己，这样的时光现在想想都觉得很幸福。这是因为有自己的兴趣在这里，所以我看到这本书之后觉得很亲切，自然也有了阅读的欲望。
如果可以发图片我很希望将这本做工比较精致的书的样子给大家看。那只有用自己的语言来叙述一下，书的封面用棕色的色调展示了青花瓷中的茶汤，明丽的颜色让书提升了一个档次。
书的纸张非常好，摸起来很有质感，里面有不少的插图，书分为二十章，分别介绍了认识茶，品茶，赏茶三个大方面。每一个章节都用简短的介绍语来介绍章节的主要内容，最主要的是我以前看过很多类似讲茶的，很多的内容都是先从茶的历史开始说起，絮絮叨叨之后才开始说茶的许多讲究，不过这本书却与其他书籍不同，都是用一种朴实的语言来叙述自己对茶的理解，比如茶的品种，就直接告诉我们分为几种，没有更多的深奥的话，但是一下子直中靶心。最喜欢的章节是泡茶环节，泡茶的技巧放在了第十章，详细介绍了盖杯冲泡的过程，并且有专门的秘诀和技巧。这些都让我这个门外汉，从浅入深地了解了盖杯泡茶的技巧，没有过多的专业术语，但是确实很实在，从中能学到很多。
有人说，茶的味道是这个世界中现在最缺少的味道，因为人心浮躁，我们总是难以安静下来，而茶作为一种介质却可以达到这样的效果，所以很多人都在追寻这样的生活。
有人说，你看书品茶岂不是隔岸观火，不如到茶馆去一品究竟，我微微一笑，书中自有书中的奥秘，我喜欢这样的感觉，在书中迷醉，比在茶馆喝茶更有韵味，况且还是一本好书。这就更想让人叫个好了。好书与人分享，想看书的不妨一品。
《寻味中国茶》读后感(四)：适合初学者的一本品茶书
虽然茶文化在我国历史悠久，但是我却对之了解甚少，尽管时而饮茶，不过多是饮绿茶或是红茶，且知道的也是笼统概念，并不知道有多少种类，耳熟能详的便是龙井、碧螺春、普洱、安吉白片，之前去大别山旅游，听导游讲过六安瓜片，说是特供的，其余对茶的了解可谓少之又少。
尽管自称对茶道挺感兴趣，却从没有参与过相关的活动，有幸看到这本《寻味中国茶》让我不仅一下子对茶的知识有所了解，也更明白要学好茶道必须实践，没有付出终究都是徒劳。书上写到要想品茶先得喝出水的不同，如果连水味喝出来都是相同呢，那如何品茶呢？因而，要想真正的学习品茶必须打好基础。
第一步寻找合适的茶。每个人的体性都不相同，不同茶种的功效并不相同，而每个季节喝茶的品种也不应该是相同的。茶也是四季，分为春夏秋冬，细分为不发酵茶、半发酵茶、后发酵茶、全发酵茶，不同种类的茶味都不相同，因而，要先打好这部分知识的基础，才是之后品茶的关键。书中对茶品有着详细的解说，在此不赘述，不过值得一提的是，即使你不需要学会很好的品茶，多了解些茶知识也是不错的，毕竟，我们的生活可能会出现采购茶叶的情况，如书中说若是茶行老板问你要多少钱的茶，你若能使用一些专业词汇，可能茶行老板就不会乱开价了，避免被坑也是生活的一种技能。
第二步遵守泡好茶的八大守则。即是选好茶、用好水、选壶器、选杯器、置茶量、水温、浸泡时间、注水速度。原来要泡得一壶好茶需要这么多的步骤啊！就像书中所说：“泡一杯茶，看似简单，实则复杂。从选茶到注水，每个环节都会影响茶汤的滋味，这样的多变性也是泡茶的魅力所在。”所以茶道并不是那么的简单，怪不得学好茶道要花很大的功夫。许多事情并不是我们想象的那么的简单，不就是泡壶茶么，要那么复杂干什么？茶道，就是境界。做任何事情如果都抱着敷衍的态度，那么世间就没有那么多的学问，大家也都在得过且过的生活，那我们的生活如何进步呢？因而，专研是必须的，而在专研的过程中，说不定会悟到一些道理。初学者完全可以仿照书中讲述的八大守则进行练习。
书中最后一个章节讲述的是各种茶的味道、产地、识别方法等，并配有照片，初学者学起来并不难。
《寻味中国茶》读后感(五)：品茶，中国味
品茶，中国味
评《寻味中国茶》
还记得小时候，爷爷在每天早晨起床之后，都会泡上一壶茶，然后边喝茶边写毛笔字，他也会把我抱起来放在他的怀里，递给我一杯茶，有时候还有一颗糖。如今已经长大的我，对于茶的温情便是来自爷爷，学会了喝茶时的察香观色，学会了在喝茶的时候感受生活的悠闲。相对于《寻味中国茶》的作者来说，我则显得“业余”了许多，喝的茶仅仅限于乌龙茶，不会鉴赏什么茶具，更不会在各种茶的色香味之间游刃有余，把他喝茶的经验和感悟总结成系统的文字，教大家怎么识茶，怎么泡茶，怎么品茶。
生活之所以美好，就是有很多我们能用来感受的器、物、品，拿茶来说，不仅茶的种类繁多，有绿茶、白茶、黄茶、青茶等，茶具的款式和品种之多也令人赞叹。不仅泡茶的讲究很多，茶叶和茶具、水的结合也是一个很玄而又玄的艺术。拿茶香来说，一般的会把茶香分作头香、腹香和尾香，绿茶或白茶的头香会比较足一些，而红茶的尾香会相对浑厚，乌龙茶的茶香则综合效果会比较好。如何找到自己合适的茶？如何泡出自己喜欢的茶？从选茶叶开始，到挑茶具，泡水，以及泡茶的时间火候把握，都需要一定的经验积累和实际观察。作者提出了一个通达的道理：合适就好。不是去向往多奢侈的品种，不是追求多高档的茶具，而是根据自己的实际情况，为自己寻找一杯最合适的中国茶。
生活处处都充满着学问，能把生活中的某一部分弄得很精通，就是在某一个方面成为行家，如同《寻味中国茶》的作者一样，他在用毕生的经历和感悟告诉我们如何品味茶，我们则通过这本书看到了一个喜欢茶的中国人的内心情怀。在书中，作者也屡屡提出“中国茶，还有很大的发展空间”，也是作为一个茶的爱好者，对于中国茶的一点期望。中国的铁观音已经在全国各地都找到了市场，甚至在世界市场中也得到了一席之地，但是在品牌效应和工艺标准上，距离欧美的红茶还有很大的差距。
南方的生活中喝茶成为一部分，招待客人或者闲下来的时候，都会泡上一壶茶，在品尝大自然赐予的味道同时，也在感受人生的百态。生活中处处有文章，从茶里面我们能得到不一样的生活角度认识，在生活中我们也能像品茶一样品味人生。
2015-6-15
《寻味中国茶》读后感(六)：一本现代的《茶经》
一本现代的《茶经》
文/岸晓风
1200多年前，唐朝人陆羽写出了一本闻名于世的茶百科全书——《茶经》。这样的经典著作对于爱茶品茶的人来说，也许已经是“前无古人后无来者”了。但是相当于唐人读到《茶经》的那种愉悦、那种快乐和那种酣畅淋漓的感觉却是可以复制的。
这种感觉就来自于池宗宪先生的这本《寻味中国茶》（后浪出版公司今年5月出版的新书）。池先生是台湾的著名记者，其作品曾获“曾虚白新闻公共服务奖”和“吴舜文新闻奖”。同时他又是一名出名的中国茶专家，曾经出版过《一杯茶的生活哲学》《乌龙茶》《经典茶器:落入凡间的茶香》等专著，我们称他为“媒体人中的最懂茶者”，或者“中国茶专家中最著名的记者”也丝毫不为过。
这样一个“两栖”人士来写中国茶的专著，其精彩就可想而知了。作者将自己数十年品饮中国茶的经验，化成系统而有灵性的文字，从中国茶的《识茶篇》、《品茶篇》、《赏茶篇》，从茶的种类、产地、茶叶的保存、冲泡的技巧、名茶的特色……，由浅入深、深入浅出，循序渐进地带您走进中国茶的世界。让人心旷神怡，恨不得立马泡上一壶茶，便品边读……
如作者在《识茶篇》中告诉我们，单就茶的品种来看，来自不同茶区的同一个茶种，在不同的土壤环境和气候环境下生长，通过制茶技术，可以调整成任何茶的形态，对此，详细告诉了读者识茶的诀窍。
在《赏茶篇》中，作者形容白茶，“开水一冲，她就在水中舞动起来，像芭蕾舞演员般不断旋转，难怪总是能俘获茶人的心。”形容青茶，“不带脂粉味的优雅清香，她生于深山幽谷，自然流泻着花香味，清澄的汤色更映照出茶的绝代风华”，这样带给读者无限享受的金句随处可见，对茶的热爱也不断加深……
另外，作者到底是出名的记者，书中大量精美绝伦的图片也是书中一景，起到了强烈的“锦上添花”的效果，让我们在读书的时候，仿佛已经到过的书中的茶香，一股茶香也不由自主地从书中飘出，久久不散……
（作者邮箱anxiaofeng998@126.com）
《寻味中国茶》读后感(七)：读茶《寻味中国茶》
读茶《寻味中国茶》
茶是用来品的，读茶能读出来什么呢？不过对于一个书虫来说，无论想要了解什么，都会首先想到找一本相关的书来看看。从开始喜欢茶，就一直想看看和茶有关的书，这样的书也不少，也没少看，可是却感觉看了，收获不大，总是感觉并不是自己想要的那种。
直到看到这本台湾池宗宪先生写的《寻味中国茶》才感觉有点开窍了。
好书和好茶一样，不可多得，没有真正多年的功力是写不出好的作品的。在读这本书的时候，就总能够感觉到作者池宗宪先生，为你讲茶的那种亲切。把他所知道的倾囊而授，真的很不错。
刚结婚的时候去杭州西湖，特别去了龙井村，买了一点西湖龙井，喝着感觉很好喝，那应该是我第一次花钱买茶。后来也陆续喝过一下茶，留下一些印象，比如白龙珠，比如毛峰，比如普洱茶，比如铁观音。后来茶文化越来越普及，茶越来越被我们重视，我的朋友们也纷纷开始喝茶，讲究茶具，讲究茶道。也可以去茶楼喝茶，去茶庄喝茶，茶文化也渐渐普及开来了。
不过对茶的了解还是感觉不系统不全面，这本书正好解决了这些问题，让很多困惑得到了答案。书里先讲了什么是中国茶，中国茶和西方的葡萄酒有点类似，就是同样的一个品种的茶，收到季节气候土地等影响，会产生味道上的细微变化。但是西方的葡萄酒都有品牌，而中国茶的品牌还远远没有建立起来。只有茶而没有品牌，是中国茶的软肋。现在世界茶叶销量中中国茶的份额只占很小一块，就是因为我们没有大的茶叶品牌，没有大的茶叶公司，而西方的一个立顿红茶，利润就超过了全中国的茶。
茶的种类，可以分成不发酵，半发酵，后发酵，和全发酵四种，不发酵的是绿茶，半发酵的是青茶，后发酵的是普洱茶白茶黄茶，全发酵的是红茶黑茶。书里还介绍了茶的生产制作，如何选茶，如何存储茶。
当然重点还是品茶，色香味只是一部分，最重要的还是口感。泡好茶要选水，选壶，要讲如何冲泡。书里面最后介绍的是中国大陆和台湾的各大茶区，和各种茶。
这是一本茶文化的大全，一本品茶人的心血结晶，值得一看，值得慢慢的去品。
《寻味中国茶》读后感(八)：舌上嘉木
上学以前，茶对我来说，应该只是厨房陶罐壶里盛的茶水，每天清晨奶奶都会烧水泡满一壶，供全家人一天的饮用，我都还记得那是一个小口大肚的深棕色釉陶罐，在昏暗的厨房里很不起眼，茶汤从早到晚由浓变淡，浓浓的苦到淡淡的甘，隔天又周而复始，那时候的茶水不过是解决日常饮水需要。
再长大些，茶对我来说是夏天，每年入夏，茶农会将刚采摘下来的茶叶送到镇上，几乎每户的妇孺都会三五成群集中在一起剥茶针，将茶的芽叶分开，有时候需要芽带长梗，有时候只要芽，需要的不过是耐心和速度，看长辈们飞舞的双手甚是羡慕，自己也学着假装双手很忙碌，好像这样真的会剥得又好又快，只是最后都还是默默回到自己的节奏。对于这种不需要技能，还能有一笔属于自己的小收入，特别对于孩子来说，是非常有吸引力的，直到高中的每个暑假，都弥漫着淡淡的茶青香。可惜，这几年已经很少看到这个场景了。
后来，家里购置了泡茶的一系列工具，才渐渐有了喝茶的习惯，家父泡茶招待朋友时，我偶尔也会在旁蹭上一杯，那时候算是真正认真去喝一杯茶吧，只可惜长辈们只是借着喝茶的机会攀谈，没有人告诉我该如何去对待这样一种神奇的植物。而后对茶的了解一直都是支离破碎的，大部分的知识来自于百度百科，也未曾完整读过完整的书，恰好借着池先生这本寻味，窥探茶世界。
这本书很适合对茶感兴趣，想要大略了解茶的人。池先生的文字平实有趣，特别是对茶汤口感的描述，让人在深夜口舌生津啊。通篇先教人识茶，包括中国茶主要的六大分类及判定标准，从茶青到成茶过程中要经过的制茶工序，而后是品茶，茶的色香味，泡茶的茶水器选究，最后是六大茶类下的代表茶品赏，每种茶池先生都以香气、口感、强度、回甘四种角度标记自己品茶感受。通读下来让我对茶有了框架性的了解，习得了许多过往未曾注意的茶文化，池先生二十余年的饮茶经验让我有了可以了解茶的捷径，现在去茶室喝茶，也会下意识地去辨别每种茶的形、色、香、味、口感、回韵，比对不同茶之间的区别，好像味蕾被打开了新世界，所以我这是站在巨人的肩膀上看茶世界啊。
让我印象深刻的是书中还描述了以茶佐餐的饮食方法，以前只听说过以酒佐餐的故事，没想到茶叶也一样：生鱼跃龙井，龙井茶汤的海苔味能祛除生鱼片的生腥味，却又能保有海之味，十分相宜；普洱七子配避风塘螃蟹，普洱茶能化解油炸香酥螃蟹的油燥，让蟹肉的清甜浮现，鲜味不断。这个角度新奇却生活化，感觉得到了新的生活技能。
唯一可惜的是对白茶的描述太少，让生长在白茶之乡的我，略感遗憾。不过，这点完全无法动摇我对这本书的喜爱。
《寻味中国茶》读后感(九)：南方有嘉木
原来对茶是不屑一顾的，宁愿泡一杯咖啡，或一瓶饮料，咖啡与饮料对味觉的刺激能让人获得片刻的满足感，瞬间满足味蕾的要求。这样的味道几乎不需要体会，随饮即到，年轻时愿意享受这样瞬间即得的味道。年龄渐长，慢慢地对茶有了一点感觉。
更多时候的周末，泡一杯茶，读一本书。茶的味道需要慢慢回味与体会，书的内容也需要一点一点地去消融，两者之间如此和谐，又如此融洽。
四体不勤五谷不分，对于茶也仅限于茶水的润泽，其他便无其他。如何选茶，如何配器，如何冲泡，如何品味，这些都如白纸一张。对于茶，只用了最简单的方式，热水、茶叶，仅此而已。
读了这本书，对于茶的认识，终于从模糊到了清晰。原来印象中只有红茶、绿茶，没想到，茶叶的分类如此之多，绿、红、白、黄、黑，每种颜色都对应着不同的制作工艺。同学说，她在经营黑茶，我问她：黑茶与普洱有何区别。她竟不知如何作答。原来普洱是黑茶的一种，是经过湿堆后天发酵而成。而我近来最喜普洱，浓烈的茶香，温润着胃与味蕾，让人备感舒服。
对于书中提到的白茶，我特意读了几遍，刚好又得了一盒安吉白茶，对照书中的描写，先从外观开始打量。白茶最好放在玻璃杯里，冲泡下去，可以看到茶叶轻腾翻飞的姿态。白茶口感略淡，茶香弥漫在齿间，即无普洱的浓烈，也无绿茶的香气袭人，喝下去，一股淡淡的清泉，香气淡却久远，喝下去仍感唇齿留香。为何叫白茶，是因为茶叶上覆了一层白绒绒的白毫，故名为白茶。仔细观察了手中的白茶，与绿茶相比，是更为白淡。
边读书边识茶，果真最有进益。读的那日，正值端午。书上说，端午当日中午时分的泉水是最好的泡茶之水。居住在72名泉的城市，泉水最为常见。遗憾的是，端午当天去了另外的城市，与端午节正午时分的泉水擦身而过。据书上介绍，这样的水泡出来的茶别有一番风味，今年就这样错过，明年一定要接了来专门冲泡一杯。
除了茶，冲茶的器皿也重要。我喝茶只是为了解渴，随便一只玻璃杯，就当是冲茶的器皿了，有时自觉辜负了好茶。紫砂壶无疑是最好的泡茶的器皿。看了书，翻箱倒柜地找到了家里放了许久的一只壶，不是不舍得用，实在是懒于拿出来。
作者写到，判断紫砂壶的方法之一就是湿水后，真正的紫砂壶颜色略深，假冒的毫无变化。用此验证后，家里的那只虽然外形有些繁杂，但是真品无疑。用其泡了茶，风味确实不同。
对于茶的了解，大多停留在叶公好龙的阶段，对其蕴藏的丰富的内涵知之甚少。借由这本书，梳理了茶的知识，了解茶的概貌，对茶亲近转为亲热异常，现在也更享受于泡一壶茶，品一杯茗的状态。在茶叶翻飞的茶水里，仿佛看到了心灵在起舞。
《寻味中国茶》读后感(十)：走进中国茶的世界。
关于茶，最深的印象就是每次去外公那儿，总能看见他拿着陶瓷茶壶在喝茶，每逢过年过节，送礼的少不了龙井、碧螺春等各种名茶。而我自己却是不爱喝茶的，总觉得它们是苦的，实在是喝不下去。
而喝茶之事由来已久，特别是在我国，早已成为了一种文化。一直都觉得喝茶是件特有情趣的事情。都说喝茶让人心静，品茶即在品味人生，看过许多关于倒茶喝茶的图片与文字，都是那样充满意境，那些从古诗里走出来的采茶女，也有走过人生豁然开朗的长者……
小时候，对于“喝茶”和“喝水”，两者之间的误会蛮深。因为我们家乡话里喝水这事总是说成“喝茶”，“我要喝茶了。”那会就从书里知道，喝茶是一件优雅有感觉的事情，而且它看起来有一点复杂。可我会想，我天天在“喝茶”啊，为何就是倒一些水，最多偶尔加几小片茶叶，喝茶很简单啊。直到后来我才知道此“喝茶”非彼喝茶，只不过是喝水而已。
我觉得真正的喝茶，应该像书里描述的一样，拥有很好的茶具，要用一段时间去等待泡茶，然后轻轻的倒在杯子里，它是在冒烟的，还散发出淡淡的清香……再被一个懂茶的人所品味。那个瞬间就像一幅画。当然像我这样不懂茶的人只能被这幅画迷住了。
像我这种对茶文化有些感兴趣，实则只是停留在表面，对关于茶的故事几乎一无所知的人来讲，《寻味中国茶》的出现，给了我去认识茶、了解茶的机会。这本书里的讲解是详尽的，从识茶、品茶、赏茶三个大部分逐一的写，作者不是以散文的形式去写的，书里含有各种小贴士，也用十分系统的文字告诉你关于茶的一切，给爱好茶喜欢喝茶的读者面面俱到的指引，看过这些文字，对关于茶的各种选择再也不会盲目而为了。
看过书，关于茶，关于选茶，从茶叶到茶具到泡茶的水温等等，真的有特别多的讲究，要泡好一壶茶得掌握不少知识；中国茶的种类繁多，它们都生长在不同的地方，有不同周期，四季皆有。不同种类的茶从摘叶到变成我们买到的成品茶叶，它们所经历的过程都是不一样的。每个地方的茶有每个地方的特色，每一种茶生长的日期不同，出来的味道与颜色就不同。在最后一部分，作者告诉我们中国茶的分布情况，还细写所有茶类，绿茶、红茶、白茶、黑茶……以及各种类别中的主要品种……看这些之前，真的是什么都不知的，活活一个茶盲。
并不像一般的工具书那样枯燥，书里配上照片为辅，更加的形象让我们知道怎么采茶，怎么泡茶，怎么选茶具（而且这些图都选得好美），在最后的赏茶部分也放了不少茶叶的照片，对照文字，读者自然真正的认识了。在我看来，看这样一本书，像是在看一部涨知识有蛮有意境的纪录片。
听人说，喝茶，就是在苦涩中品出一点点甜来。也就会常言道，品茶即是在品味人生。有些你曾经不解的事情不爱东西也总会在成长之后才慢慢去接受。也，或许哪天我就爱上喝茶了呢？有这样一本关于茶的小百科，不仅丰富了知识，还有备无患。