过年前后的那段快乐时光

　　过年，在符老二儿时的记忆中，是非常神圣和充满期待并快乐的事情。

　　小时候的寨子，还没有外出务工的人。因此，寨子里村民有好多，老人、小孩、中年人、少年人、青年人等等都在家生活中。

　　老人们在家带孩子，或是在近处的菜园子里种些菜。中青年人就种田耕地，也有好的手艺人，比如木匠、石匠、蔑匠等手艺人，会穿乡进寨上门做活。

　　每当快过年的前一个月，也就是腊月开始。寨子就开始弥漫起过年的气氛了，孩子们也都放了寒假，寨子里整天就是孩子们的嬉戏声。似乎在提醒着大人们，快过年了，孩子们开始闹年了。

　　过年前有好多事情，修猪、做豆腐、打粑粑、贴对联、打扬尘等等。

　　修年猪的情节最难以忘怀。那时候的农村里，每家每户都会养一头猪，如果家里劳动力多的还会养两三头。

　　大人们会挑选一天适合修猪的吉日，然后叫来专门修猪的屠夫早早的来到家里，帮忙修猪。

　　记得有一次清晨，符老二还在梦中，就被猪的阵阵叫声吵醒，连忙起床。衣服都没有穿好，就跑到了外面。

　　原来，是大伯家在修猪。只见三个人把一头黑猪用力地按在木板上，木板则是放在一张桌子上面。

　　黑猪拼命的摇摆着，不甘心就此成了案板上的猪肉。它可能也没有想到，一年到头来主人家天天喂食物，最后是要修了吃肉的。

　　但随着猪头下面被破开血流如柱后，就渐渐的停了叫声，也慢慢的放弃扭动和挣扎。猪血会用一个大大的木盘接着，这也是很好吃的一种食物。一般会和青菜或白菜煮着吃，新鲜味美。

　　灶锅里水早已烧开，院子边上的槽盆已摆好。装血的盆子移走后，开水就倒进了槽盆。三人又合力把猪放进了槽盆。

　　屠夫开始用开水把事个猪都淋湿淋透，然后拿出一个刮片，开始修理猪毛。只听得见阵阵的“沙沙”声飘向空气中。

　　大伯在院子边上两颗树的中间放了一根木头，有一人多高。然后，把掉猪的钩子安装好。猪毛修理后，黑猪一会儿就变成了白猪。

　　三人又合把修白了的猪拉上钩子，猪头朝上扎紧吊好。然后，屠夫熟练的把猪开膛破肚，然后把一些内脏取出装好放一边，直到把猪头、猪尾、猪身按着主人的要求分割好后，修猪基本上完成了。

　　灶锅的饭已经做好，然后大伯割了几大块肉拿去做菜。寨子有习惯，修猪时大家都会一起吃一顿。那可真正是大碗喝酒，大碗吃肉，大声吆喝，以示庆祝丰收。

　　只是现在，寨子里的人多数都去外出务工，也就再没有养猪。要吃猪肉都去菜市场采购，过年修猪的情节难以看到，那热闹劲已经成了回忆。