与食俱进：三下乡第一周

　　岭南师范学院食品科学与工程学院与“食”俱进社会实践队于7月4日至9日开展社会实践活动。

　　老师教导我们，检查市场，首先应该检查市场基本公共服务设施(消防、水电、废弃物处理等)配备齐金，状表完好。设有广播通讯设备、视频监控系统；在醒目位置没置公示栏或电子显示屏，内容及时更新；配备专人负责设施日常维护管理。市场基础设施状况良好，按照市场布局设计和国家食品安全管理规定进行划行规市，商品区域和市场摊位设置规范合理；根据需求规范设置滤水，排水等相关设施，生熟、干湿、鲜活经营区之间有通道分隔或物理分隔；有平面示意图和指引标识，有导购图、公示宣传栏，视情分区设置服务台；场内装饰、灯光布置、通风采光良好，经营门面字号标识使用规范；市场内，市场出入口和市场周边无占道经营、无违章搭建、乱堆放、乱扩摊、小广告乱张贴等现象。

　　同时市场环境整洁美观，卫生状况良好:配备专(兼)职保洁人员，每天安排人员定时清理垃圾、打扫卫生;严格落实清扫保洁、垃圾清运制度和消毒。通风等常本化疗情防种措施；市场有公共同所的电器会卫生要求，有配套清油、冲洗设备且免费向公众开放；有符合卫生要求的垃圾分类投放点。有垃圾分类收集容器，有垃圾分类投放指引牌，垃圾分类投放点干净整洁、无存留地圾和污水；无卫生死角、乱扔垃圾、乱泼污水、乱贴乱画等现象。

　　入场经营者遵守市场的环境卫生管理制度，保持店内、摊内整洁、卫生、干净，每天按要求将生活垃圾分类投放至相应的收集容器;活禽市场严格落实一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一休市、当日活禽零存栏”制度。

　　在接下来的一周，相信与“食”俱进社会实践队的同学们可以更创佳绩！